牛肉價格“大跳水”

最近一段時間，牛肉價格“大跳水”，引發關注。以往上好的牛腱子肉0.5公斤通常需要花費百來元，現在僅需幾十元就可以拿下。

卓創資訊肉類分析師高婷婷說，牛羊肉價格大幅下降主要有供需兩方面原因。“從供應來看，國產牛羊肉的供應是始終處于充足的情況。低價凍品庫存偏高，這個凍品包含了國產凍品和進口凍品，其中進口凍牛肉的數量同比增幅明顯。海關數據顯示，截至2024年4月，我國進口牛肉100萬噸，同比增加22%。從需求來看，春節過后肉類需求處于傳統淡季，終端消費減量明顯。”高婷婷說。

高婷婷認為：“隨著燒烤旺季的到來，牛羊肉凍品的需求會有一定增量，但由于庫存過大，我們預計二季度牛羊肉價格仍是保持緩跌的狀態。因為養牛的時間要更長一些，所以它調整產能的節奏會更緩一些，可能需要更長時間來調整產能，才能使價格止跌反彈。”

（綜合央廣網、《經濟日報》）