卷首 假期里的美好“食”光

親愛的小朋友：

我是你的大朋友墨爸，很高興在這一年里，我?guī)е毢湍阋黄鹂鞓烦砷L。我會永遠懷念這段時光，你也要把這些美好記憶好好珍藏哦！

8 月開始了，假期已過去一半，你在家里度過了哪些美好“食”光呢？墨爸相信，通過一整年的學習和努力，你已經不再是那個不會自己吃飯的小寶寶了，即將升級為中班小哥哥（姐姐）的你，對飲食是不是有了更多正確的認知？這個月，我們以“吃出健康”為主題，挑選了31 個跟食物有關的方案，陪你一起在剩下的假期里調整飲食習慣，為新學期擁有更健康的身體行動起來吧！

第一個行動：多一點新鮮的蔬菜水果！小米粒泡一泡會變成什么？小紅豆碾一碾會變成什么？……看一場“五谷變形記”的魔術，看完后你會愛上吃五谷雜糧！蔬菜寶寶也不遜色。看，它變成了什么？“來一碗時蔬蛋炒飯”帶你揭秘變身后的青菜有多美味和誘人。新鮮的水果多汁又營養(yǎng)，要怎么選呢？跟爸爸媽媽去超市逛一逛、挑一挑，體驗一回“當家小能手”也不錯。

第二個行動：少一點垃圾食品！“養(yǎng)成生活好習慣”，垃圾食品要遠離。“不上你的當”會告訴你，穿花花衣、帶甜甜味的糖果要遠離，因為多吃它，蛀牙、咳嗽是大問題。可怕的“‘怪物’箱”會告訴你，香噴噴的薯條、炸雞和漢堡要遠離，因為多吃它們，肥胖是大問題。“少一點兒，更健康”還會告訴你，多油多鹽的早餐也要遠離，健康營養(yǎng)放第一。

第三個行動：多嘗試口味淡一點的食物！在中藥世界里，白開水是大明星。聽一聽“我是白開水”的自我介紹，你會更喜歡喝它。鹽是百味之首，有了鹽，我們的食物才有了滋味。看一看“隱形鹽”的各種“隱身術”，會提醒你不要過量攝入鹽分。蒸出來的食物原汁原味，所以健康美味蒸出來，跟爸爸媽媽選一些新鮮食材，做一道“‘蒸’美味”的食物吧！

第四個行動：飲食要更均衡一點！有的食物很喜歡吃，可以多吃點嗎？有的食物不喜歡吃，可以不吃嗎？跟隨“小白兔變綠了”來尋找答案吧！均衡的飲食都有其標準，或許你可以體驗一回小小營養(yǎng)師的角色，為家人定制一份健康的“今日食譜”，還可以為自己打一份飯，合理地安排好食物的種類和用量，做到健康均衡飲食。

好了，寶貝，如果以上四個行動你都能做得很好，墨爸相信你應該已經養(yǎng)成了良好的飲食習慣，也享受到了假期里的美好“食”光，和健康的食物們結下了更堅固的友誼。相信新一學期的你會更出色、更有活力哦！

愛你的墨爸

2024 年8 月1 日