白蘿卜主要病蟲害的發生及提高防治效果的技術措施

摘 要：畢節市白蘿卜具有國家“地理標志證明商標”，該地利用規模化、標準化的種植技術進行白蘿卜種植，實現當地農戶的豐產增收。但白蘿卜生長過程中，由于高溫多雨，病蟲害問題常發，為白蘿卜產量與質量帶來威脅。文章結合貴州省畢節市威寧縣牛棚鎮種植白蘿卜的背景，分別研究白蘿卜主要病蟲害及其防治技術措施，提出做好統籌規劃管理工作等措施，提高白蘿卜病蟲害防治效果，保障白蘿卜產量與質量。

關鍵詞：白蘿卜；病蟲害；綜合防治技術

白蘿卜病蟲害防治工作影響著當地白蘿卜產業的可持續發展，影響當地農戶的經濟收入，為當地農業發展帶來影響。因此，為實現白蘿卜產業的可持續發展，需要重視對白蘿卜病蟲害問題的有效防治，采取化學防治、生物防治等方式，降低病蟲害問題對白蘿卜產量與質量的影響，持續推動當地白蘿卜產業穩定運行，促進當地農業結構的優化與發展。

1背景概述

威寧縣牛棚鎮充分利用當地海拔高、日照時間長、晝夜溫差大、病蟲害少等優勢，大力發展蔬菜產業，其中，白蘿卜種植面積廣，產量高，且白蘿卜營養價值極高，具有清熱解毒、潤肺止咳等功效，長期食用可以降血糖血脂，受到消費者喜愛，為當地農戶帶來可觀經濟收入。但隨著白蘿卜種植規模的不斷擴大，氣候環境出現變化，白蘿卜病蟲害問題逐漸突出，給當地白蘿卜種植產業的發展帶來影響，因此，需要采取有效的白蘿卜病蟲害綜合防治技術措施，為當地農戶提供科學有效的防治方法，為白蘿卜產業可持續發展提供保障。

2白蘿卜主要病蟲害及其防治技術措施

2.1主要病害及防治技術措施

2.1.1病毒病

病毒病是白蘿卜常見的病害，其主要發生在夏秋兩季，但白蘿卜的整個生長期都可能染病。苗期染病時，植株的葉柄歪扭，葉片畸形，沒有心葉或者心葉很小，外層葉片的顏色逐漸變淡，植株生長緩慢或者不生長。苗期前期及后期染病，葉片顏色不均勻，葉片不舒展，通常情況下，發病率為8%～15%，嚴重時可以達到30%～50%，給白蘿卜產量帶來影響。

病毒病的發生原因是田間管理不合理，生長期降水不足，沒有及時灌溉，造成蚜蟲等蟲害問題嚴重，且植株缺水，營養不良，植株抵抗病害能力不足，出現病毒病。

對于病毒病的防治，白蘿卜需要選擇在便于灌溉的地塊進行種植，底肥以有機肥為主，選擇合適的種植時間，避免苗期趕上高溫季節。利用銀灰色遮陽網進行遮陽，避免蚜蟲問題造成不良影響。植株生長過程中，及時澆水、治理蚜蟲，澆水灌溉需要避免忽干忽濕，一旦出現蚜蟲，需要及時利用抗毒劑，科學稀釋，每7～10天噴施1次，連續防治3～4次，確保蚜蟲問題得到治理。

2.1.2褐腐病

褐腐病發病初期對產量的影響不大，但如果不及時防治，該病可能會導致植株成片死亡或者爛根，最終給白蘿卜帶來影響。該病在白蘿卜的整個生長期都會發生，最初會在植株的根部出現，特點為水漬狀的斑點，之后斑點顏色逐步由灰白色轉化為灰褐色，植株葉片逐步萎蔫死亡。植株生長中期，下部葉片的邊緣或者葉柄處出現水漬狀斑點，斑點逐步擴大，其顏色逐步變成暗褐色。褐腐病發展過程中，病害部位逐漸腐爛，植株的葉片與葉柄逐漸腐爛，病害位置出現黃褐色的絲狀物。在植株生長后期，根莖部出現水漬狀斑點并逐步擴大，最終導致病害部位腐爛、壞死，植株死亡。

褐腐病的發病原因是當地溫度較高，在28～30℃范圍內，尤其是在高溫潮濕或者悶熱潮濕的氣候條件下容易發生褐腐病。此外，植株種植過密、施加氮肥過多也會引發褐腐病。

對于褐腐病的防治，以充分腐熟的有機肥為主，適當施鉀肥與磷肥。植株種植密度不需要過高，當氣候溫度較高時，及時翻土，避免種植區域積水，或者完善田間水利設施，避免土壤水分含量過高。出現該病害后，利用農藥進行治理，如50%多菌靈可濕性粉劑，將其與細土攪拌，均勻灑在種植溝內。如果處于發病初期，可以及時清除病害植株，并對土壤進行消毒。日常田間管理過程中，需要注意觀察植株的變化，及時發現有病害的植株，采用噴澆根莖的方式對病株進行針對性處理，直到植株上的水漬狀斑點消失。

2.1.3軟腐病

軟腐病容易出現在根莖的傷口處及裂縫處，如果不及時控制，病害處就會逐漸腐爛，直到植株歪倒。軟腐病在氣溫較低、土壤環境潮濕及根莖部有傷口時容易發生。如果這時下雨或者進行灌溉，該病害會傳染其他植株，造成大面積植株出現軟腐病問題。

對于軟腐病的防治，合理選擇種植區域，做好整地工作，科學進行水肥管理，保障土壤濕度合理。施肥時，注意與植株根莖保持一定距離，避免燒傷根部。及時防治地下害蟲，降低軟腐病發病率。如果植株出現軟腐病，利用47%加瑞農可濕性粉劑400～600倍液進行噴施，要求每10～15天噴施一次，結合軟腐病發病嚴重程度合理控制噴施次數。

2.1.4霜霉病

霜霉病在白蘿卜全生長期均可發生，該病發生時，葉片上出現不規則黃斑，黃斑逐步擴大，其顏色逐漸轉變為黃褐色。葉片背部出現水漬狀斑點，如果不及時控制，斑點面積就會不斷擴大，其顏色會逐步轉變為黃褐色。霜霉病病菌容易在土壤中或者種子表面過冬，其萌發適宜溫度為16℃，20～24℃時高發。霜霉病發病嚴重性受到空氣濕度的影響，連陰天時的發生概率較高。

對于霜霉病的防治，建議選擇品質優良、適合本地種植的種子品種，提高植株的抗病能力。霜霉病發病初期，選擇69%安克錳鋅可濕性粉劑800～1200倍液，以噴施的方式進行病害防治，噴施次數可以視霜霉病發病嚴重程度而定。

2.2主要蟲害及防治技術措施

種植白蘿卜的過程中主要防治蚜蟲、菜青蟲、黃蟲跳甲這幾種害蟲。當植株上的蚜蟲數量超過3頭時，利用40%樂果乳油800～1000倍液進行噴施；對于菜青蟲要及早防治，其在幼蟲期的抗藥能力不足，盡早噴藥可以提高蟲害防治效果；黃蟲跳甲會咬食葉片，造成植株長不高。

蟲害的防治方面，建議在白蘿卜出苗后搭建防蟲網，也可以在田間地頭撒草木灰，降低土壤濕度，避免田間積水。建議調整種植布局，采用輪作方式，可以與其他糧食作物進行套種，在白蘿卜生長期及時清除雜草，保證田間透氣；利用殺蟲燈進行害蟲捕殺，與農藥噴施相配合，提高害蟲防治效果[1]。

3白蘿卜病蟲害的綜合防治技術措施

3.1做好統籌規劃管理工作

針對白蘿卜病蟲害問題的防治，貴州省畢節市威寧縣牛棚鎮農業綜合服務中心協助做好經濟生態平臺對應農業綜合服務的日常管理協調工作，協助做好農業科技推廣，以及多種經營的規劃、引導，推進農業產業化進程和農田水利基本建設。具體實踐過程中，農業綜合服務中心發揮自身管理作用，組織技術人員指導白蘿卜病蟲害防控工作，同時，當地相關管理部門組織人員參加指導工作。技術人員在田間地頭現場指導農戶進行病蟲害防控、科學施肥等工作，向農戶講授病蟲害防控技術知識，宣傳農藥包裝廢棄物回收處理工作，引導農戶科學防控白蘿卜病蟲害問題，確保白蘿卜生產安全，為農戶經濟收入提供保障[2]。

為充分發揮當地土地與自然資源，建議調整農業產業結構，保障白蘿卜的種植規模，為統一、集中進行白蘿卜病蟲害防治奠定基礎。建立“村社一體”合作社，采取“黨支部+合作社+農戶”的模式進行運營，規范化進行土地流轉，建立白蘿卜種植基地，保障白蘿卜的種植規模合理擴大，與貧困戶建立利益聯結機制，吸納剩余勞動力就業，保障白蘿卜種植穩定發展，確保貧困群眾穩定增收。為保障白蘿卜品質，降低病蟲害問題的侵擾，建議以“生態、環保、可持續發展”為經營理念，聘請農技人員，指導農戶種植；種植過程中，不使用化肥、農藥、生長調節劑、飼料添加劑等物質，全部采用有機肥栽培，遵循自然規律和生態學原理，協調種植業平衡，實現零污染、零添加、可持續發展。近年來，貴州省畢節市威寧縣建立“公司+合作社+基地+農戶”的發展模式，利用專業的技術指導與管理，降低病蟲害問題對白蘿卜種植產業的影響，達到白蘿卜病蟲害的綜合防治目的[3]。

3.2教授農戶白蘿卜病蟲害防治技術措施

定期對種植白蘿卜的農戶進行培訓，利用白蘿卜種植基地的優勢，帶動農戶學會白蘿卜種植技術，并向他們普及常見白蘿卜病蟲害識別、監測、防控知識，結合本地白蘿卜病蟲害防控成效和經驗等內容做宣傳與培訓，提高農戶的白蘿卜種植水平。向農戶普及白蘿卜病蟲害防治目的與意義、責任主體、規范要求等，提高農戶對病蟲害防治的重視，推進白蘿卜病蟲害防治工作的有效開展，保護當地農業生產安全[4]。

向農戶傳授科學的白蘿卜種植技術，例如，在選地方面，要求在地勢平坦、土壤疏松且富含有機物的砂壤土區域種植白蘿卜，滿足白蘿卜的生長需求；在整地方面，要求深耕土壤，合理施肥，肥料主要是磷酸二氫鉀、尿素、硫酸鉀，要保證土壤中沒有前茬農作物的根系，盡量選擇前茬為豆類或者瓜類的土地；在品種選擇方面，選擇具有良好抗逆性的種子，要求種子具有良好發芽率，確保白蘿卜穩定出苗；種子播種前，利用50℃的水將種子浸泡20min，也可以將種子提前晾曬，提高種子的發芽率和抗病蟲害能力；選擇合適的時期進行白蘿卜種植，由于其適宜生長溫度為25℃，因此，基于牛棚鎮的氣候條件，建議在早春、夏季及秋季中后期種植，早春時在2月下旬到3月中上旬，夏季時在4月下旬到5月中上旬，秋季時在8月中上旬，注意植株之間的距離，每個穴中最多放3粒種子，種植穴深度為2cm左右。種子播種后，對其覆膜，4～5天后出苗，將膜戳破，引苗，幼苗長到2～3葉后，進行第一次間苗，幼苗長到5～6葉后，進行第二次間苗。種子播種20天后，植株根系開始膨大，用泥將膜的破口處壓住，避免膜被拱起；在田間管理方面，注意中耕除草與培土，這一工作在間苗期間同步進行，中耕需要先淺后深，間苗需要淺耕，讓表面土壤透氣，確保田間具有良好的透氣性，植株能夠充分進行光合作用，為植株健康生長提供保障；白蘿卜生長過程中，對水的需求量較大，因此，農戶需要為白蘿卜提供足夠的水分，要求白蘿卜發芽期的土壤含水量在80%以上，幼苗期的土壤含水量在60%以上，澆水需要遵循少量多次的原則，避免大水漫灌，否則容易出現病害問題；在白蘿卜的葉片數量不斷增加的過程中，白蘿卜的需水量最大，農戶需要合理把控需水量，建議這一時期的土壤含水量在80%以上[5]。

3.3重視種子研發與現代化種植

建議企業、科研機構與各級推廣中心、合作社進行有效對接，聚焦白蘿卜產業，以不同的形式在產供銷鏈條中的不同環節尋求合作，結合當地氣候環境與土壤環境特點，共同推進白蘿卜產業的現代化發展，選擇最新品種的種子進行種植，不斷提高白蘿卜的產量與質量。建議當地管理部門組織領導農業產業人才、技術、項目進入本地，發展本地白蘿卜產業，促進本地白蘿卜種植技術的不斷規范。另外，白蘿卜病蟲害防治技術措施應確保科學、有效。

積極改良本地白蘿卜種子品種，例如，中國農業科學院白蘿卜新品種“中蘿2號”越冬栽培示范現場觀摩會在貴州省威寧自治縣召開，向農戶介紹該品種在品種優勢、種植技術、病蟲害防控及生產銷售等方面的問題，針對生產過程中的具體問題與種植大戶進行交流，利用種植大戶引導小戶種植，推動本地種植“中蘿2號”白蘿卜品種的快速推進。事實證明，該品種經受低溫的考驗后仍能正常生長且極少受害，在威寧常年氣候條件下能正常越冬，生長表現良好，可大面積實施越冬栽培，為當地打造全國白蘿卜周年供應生產基地縣提供支持與保障。

推廣白蘿卜機械化生產技術，例如，利用采收機實現白蘿卜的扶纓、拔起、切纓等全過程自動化作業，搭配運輸機器人，實現采收轉運一體化作業，減少搬運環節，效率高、果實損傷小；利用無駕駛艙蔬菜無人化作業平臺，實現掛載耕地、起壟、播種等不同農機具同時作業，實現白蘿卜生產的全流程無人化、少人化，這樣的智能化管理方式能夠在提高田間管理效率與質量，降低病蟲害發生概率的同時，高效進行農藥噴施，提高病蟲害防治效果。

3.4種子市場管理

做好種子的市場管理工作，在春耕備耕關鍵時機，強化農作物種子市場監管，規范種子生產經營行為，嚴厲打擊假冒偽劣、套牌侵權等違法行為。采用抽查的方式對農資經營門面的種子進行檢查，重點在于種子銷售備案、品種合法性、種子包裝規范性、種子生產經營臺賬等。如果發現問題，立即要求當地執法人員進行調查，將有質量問題的種子全部下架，停止銷售。規范種子價格，禁止門店銷售未審定品種、拆包銷售的行為，確保種子市場運行規范有序。檢查過程中，提醒農戶要在合法的經營門市購買種子，避免買到假種子，并且要收取票據。如果后續發生爭議，可以有效追溯，避免自身權益受到損失。提醒農戶在購買種子的過程中注意查看生產日期，同時禁止商家銷售過期種子，也不允許將過期種子與新種子混合后一起售賣。

白蘿卜病蟲害的綜合防治技術措施的有效運用能夠降低白蘿卜病蟲害的發生概率，提高白蘿卜產量與質量，保障農戶獲得可觀的經濟收入，為當地農業可持續發展提供支持與保障。建議當地農戶在種植白蘿卜時，采用科學種植技術，學習病蟲害防治相關知識，及時發現白蘿卜存在的病蟲害問題，盡早處理，避免病蟲害發生程度進一步擴大。此外，相關部門應做好統籌管理工作，實現當地白蘿卜病蟲害防治的統一管理，為當地農業穩定發展提供支持。

參考文獻：

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[4]游建華.南平市延平區虎山村白蘿卜無公害栽培技術[J].種子科技，2022，40（18）：58-60.

[5]白莉東，馬春紅，谷曉紅.菜豆、芫荽、蘿卜間混套種技術[J].鄉村科技，2022，13（1）：72-74.