肥料種類對枇杷生長影響試驗的討論分析

摘 要：為探究肥料種類對枇杷幼苗生長的影響，選取長勢相似且性狀優良的枇杷幼苗為實驗材料，采用單因素設計法，以N、P、Y（有機肥）為基料，依次設3組水平施肥量（10g、10g、20g/株）及一對照組，共4組處理，通過研究苗高及地徑兩生物指標的變化量，從而為合理施肥提供理論依據。研究結果表明：不同肥料種類對枇杷幼苗生長影響均表現出差異，其中苗高生長以施有機肥時促進效果較為明顯，在施N、P時，其生長則趨于平緩；地徑生長以施肥效果最顯著，而經N，Y處理后，則對地徑生長表現出抑制作用。

關鍵詞：枇杷；施肥；苗高；地徑

1 "引言

1.1枇杷的生長性

枇杷（拉丁文：Eriobotrya japonica）為薔薇科、枇杷屬，常綠小喬木，成熟樹木高度可達10米；葉片革質，披針形、先端急尖或漸尖，基部楔形，上部邊緣有疏鋸齒，葉柄短或幾無柄；圓錐花序頂生，具多花；果實多為球形或長圓形，直徑可達3-5厘米，黃色或桔黃色，通常外表皮部有銹色柔毛，果實成熟后不久脫落。

枇杷是一種亞熱帶甜土植物，性喜光，不耐嚴寒生長緩慢。該植物適宜生長在氣候條件為12～15℃的環境中。冬季氣溫需保持在-5℃以上，且在花期和幼果期，溫度不應低于0℃，以確保良好生長。然而，在結果期，若溫度跌至-2℃以下，則幼果可能會受凍害。培養土最好為肥沃濕潤土[1]。長江中下游及以南地區為我國栽培適區，其中以安徽、浙江、甘肅等地栽植最為豐富[2]。

1.2 枇杷的價值

1.2.1食用價值

枇杷味道甜潤、營養頗豐、果肉內含有果糖、葡萄糖等多糖類，及為人體所需要的鐵、鈣等元素，在成熟枇杷果實中含有大量的類胡蘿卜素，其含量比例在各水果中為第三位[3]。民間也經常用其來制作枇杷冰糖湯、枇杷紅棗粥、枇杷酒等健康食品。

1.2.2 藥用價值

《本草綱目》中記載，枇杷味甘、性平，故有潤肺止咳等功效。枇杷的葉（又名巴葉、蘆桔葉）也是中藥的一種，中醫通常將大塊枇杷葉曬干后作為藥引入藥，有清肺胃熱，止咳化痰的功用，常與其他藥材制成“川貝枇杷膏”[4]。

1.3 研究意義

我國是枇杷生產大國，在長期對枇杷的栽培和選育過程中，形成了眾多的品種，目前已被發現的枇杷種類約300多個，其中以我國南方種植最為豐富[5]。枇杷與櫻桃、梅子并稱為“果中三友”，成熟枇杷果肉柔軟多汁、味甘甜，是營養的保健水果，故而深受廣大消費者的喜愛；由于枇杷成熟期為春末夏初，此時正值水果淡季，有較好的發展前景，目前已作為我國大多地區農民增收致富的重要途徑[6]。近年來，我國枇杷種植面積及產量雖有了較大程度的提高，但目前仍有不少枇杷園在種植過程中存在盲目施肥、栽培管理不當等缺陷，導致枇杷樹木生長受阻，從而致使果實品質差，經濟效益低等問題[7]；本試驗以枇杷幼苗為試材，探討肥料種類對枇杷幼苗生長發育狀況的影響，以期為枇杷合理施肥提供理論依據。

2 "材料和方法

2.1 試驗時間、地點

研究田間試驗于2021年5月份在黃山學院南區天都園林苗圃地進行，室內試驗在生環院實驗室進行。

試驗地設在黃山市黃山學院天都園林苗圃地，位置屬于中亞熱帶北緣地區，氣候溫和、四季分明、雨量充沛，年平均氣溫17℃，年均降水量1670毫米。

培養土壤類型為黃壤土，主要分布于南北緯度23.5°～30°的亞熱帶或高原常綠闊葉林地區，土壤呈酸性，土層經常保持濕潤，因土層含有大量針鐵礦呈黃色而得名。

2.2 試驗材料

供試植株：1年生的長勢相似且性狀優良枇杷幼苗40株。

肥料類型及含量：N肥（尿素）10g/株；N肥（尿素）10g/株；有機肥（農家肥）20g/株。

2.3 試驗準備

2.3.1 供試材料籌備

于2021年4月份在黃山學院南區校園內采集生長狀況相似，長勢優良的枇杷幼苗40株。

在實驗室內，用天平分別稱取尿素10g，過磷酸鈣10g，農家肥20g，每種肥料各配置10份。

2.3.2 整地

在黃山學院南區天都園林內選擇一合適苗圃地，清理表面雜草、樹枝等雜物，用鋤頭翻耕土壤深度約20-30cm，并翻埋殘茬、雜草等，同時將較大土塊打碎，再用平土器對翻耕后的土地進行平地作業，使土質顆粒較細，從而具有良好的通風透氣性。最后用鋤頭在苗圃地周圍進行作畦，以達到便于灌溉及排水的目的。

2.3.3 枇杷幼苗移植

苗木起挖時間為5月初，此時氣候較為炎熱干旱，在起苗前，需對枇杷幼苗根部適量澆水，待土壤吸收適量的水分后再進行起挖，從而提高苗木的成活率；同時，挖掘苗木時要盡量保護根系，挖掘時應注意帶土球掘苗，將苗木根系一定范圍內土壤，鑿掘成球狀挖掘出來。由于枇杷幼苗植株較小，土球可用細繩簡單包扎，防止根部土球散落。

為減少枇杷幼苗的水分蒸騰量，需對苗木進行適量疏枝，對折傷、折斷的枝條及死枝、病蟲枝等適當進行修剪。對切口處進行包扎工作，這樣也明顯減少水分的蒸發，為提高枇杷幼苗成活率。再用鋤頭在苗床上等間距挖坑，共4行，每行10樹坑。應注意，根據土球的大小預先確定樹坑的合適尺寸。

栽植時，在已挖好的樹坑上先回填部分表土及碎木屑，將處理好的苗木放到樹坑中央擺正后，再將剩余表土回填樹坑內；填土時，盡量保持樹木筆直，使根系與土壤接觸充分，但注意不要把土球弄松，以免傷到根系。在對枇杷幼苗進行灑水工作后，即完成移植工作。

2.3.4 管理

枇杷幼苗移植后，應加強對苗圃地的管理，定期澆水拔草，以確保苗木的成活率。

2.4 實驗設計

試驗共設4個處理，分別是施N肥區（尿素，10g/株）；施N肥區（尿素，10g/株）；施P肥區（過磷酸鈣，10g/株）；施有機肥區（農家肥，20g/株）及不處理區域。不設置重復，每小區種植枇杷幼苗10株，合計40株。施肥期為5月初。

2.5 施肥時間

實驗共施肥1次，在5月初施入即可。

2.6 肥料稱重

施肥前一天，在生環院實驗室內，用天平準確稱量各肥料的重量，以保證實驗的精確，即分別稱取N肥（尿素）10g/株；N肥（尿素）10g/株；施P肥（過磷酸鈣，10g/株）；有機肥（農家肥）20g/株，每種肥料各10份，裝入深塑料袋中保存待用。

2.7 施肥方法

枇杷的吸收根主要集中分布在樹冠滴水線以外（樹冠枝展的最外沿），在施肥時，首先使用鏟子將樹冠周圍的表層土壤輕輕翻開，翻至與樹坑相同的深度。然后，將預先混合好的肥料均勻地撒在環形溝內。接著覆蓋土壤，并完成澆水工作即可。

實驗各處理所用肥料均于2021年5月4號一次性施入。并于2022年5月份觀察，記錄各施肥區枇杷幼苗株高及地徑。

2.8 苗地管理

在完成實驗后需對苗圃地進行管理，應定期對苗床進行除草、苗木的灌溉等工作。在枇杷幼苗生長期應注意對灌水進行適當控制，6月中旬后，苗木進入速生期，且此時正處于高溫干旱期，降雨量稀少，所以在此期間需對枇杷幼苗進行及時灌溉，可適當增加澆水次數及澆水量。

由于剛移植的枇杷幼苗本身幼嫩，對外界環境抵抗力較弱，易發生病蟲害。枇杷主要病害為葉斑病。感病時，在枇杷幼苗生長季節，病蟲會逐漸吞食嫩葉，影響其生長結果；嚴重時，會直接導致苗木枯死。防治方法：除通過人工捕捉外，可于枇杷幼苗成活后，可在枇杷苗木葉面處噴灑50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液噴霧對病蟲害進行適當防治。

3 "結果與分析

通過對施肥后枇杷幼苗的苗高生長量與地徑量兩生物量指標的對比分析，能直觀的反映出植株的生長狀況，從而探索得出肥料種類對枇杷幼苗生長的影響。

3.1 不同肥料處理對苗高生長的影響

圖1為不同水平處理實驗一年后，枇杷苗高平均生長量變化。在未施肥（CK）處理區，枇杷幼苗自然生長，苗高年平均生長量為3.28cm；在施有機肥處理區，枇杷苗高年平均生長量最大，為3.75cm，其年平均生長量是未施肥處理的114%；在施N肥及P肥處理區，枇杷苗高年平均生長量基本接近，分別為3.48cm/N肥，3.46cm/P肥，其苗高年平均生長量與未施肥處理的百分比依次為106%、105%。

由結果可以看出，各施肥處理均對苗高生長有促進作用；經有機肥施肥處理后，苗高生長促進效果最明顯；而N肥及P肥的影響次之，苗高平均生長量與未施肥對照組基本相當，雖對苗高生長也有促進作用，但兩種處理對枇杷苗高促進作用不明顯。由此說明，有機肥處理更加利于枇杷幼苗的生長，因此，在枇杷幼苗施肥期，可適當通過施用有機肥來促進苗木的生長發育。

圖1 不同施肥處理后苗高生長量變化圖

對不同處理的高生長量進行方差分析（表1），可以看到，不同處理的高生長量沒有顯著差異，因此，不同地區施肥可以根據情況選擇合適種類。

3.2 不同肥料處理對地徑生長的影響

從圖二可以看出，各組不同水平處理對地徑的影響均表現出抑制作用。當不施肥處理（CK）時，枇杷幼苗地徑年平均生長量最大，為0.113cm。施N肥（尿素，10g/株）處理后，枇杷幼苗地徑年平均生長量最小，為0.063cm。其中，施P肥（過磷酸鈣10g/株）地徑年平均生長量為0.107cm，有機肥（農家肥，20g/株）地徑年平均生長量為0.083cm；從數據結果來看，這種變化差異十分微小，由于枇杷幼苗初期生長慢的特點，這些微小差別也應該對比分析。根據地徑大小值排列順序為CK區gt;施P肥區gt;施Y肥區gt;施N肥區。其中，施P肥處理區，枇杷幼苗地徑平均生長量和不處理（CK）區域數值非常接近；施有機肥和N肥區苗木地徑平均生長量反而低于不施肥苗木地徑，表現出抑制作用，可能是因為土壤中N元素含量達到一定濃度反而不利于枇杷苗木地徑增長。

圖2 不同施肥處理后地徑生長量變化圖

對不同處理地徑生長量進行方差分析（表2），可以發現沒有顯著性差異，說明不同肥料種類對枇杷地徑生長的促進作用差異不顯著。

4 "結論與討論

經過為期1年的實驗，在完成對枇杷幼苗的采集、移植、施肥、管理到數據的測量與分析的過程，通過對枇杷株高年平均生長量與年平均地徑兩生物量指標的對比分析，從而得出不同施肥處理對枇杷苗木生長的影響。

各施肥處理對枇杷苗木高度影響：不同處理后，枇杷株高年平均生長量的數值大小順序為，施Y肥區（3.75cm）gt;施N肥區（3.48cm）gt;施p肥區（3.46cm）gt;CK區（3.28cm），從單方面數據來看，不同施肥處理后對枇杷幼苗的生長都有一定的促進作用。其中，施有機肥（農家肥）處理后，枇杷苗高增長量最大，促進效果最顯著，這說明農家肥有機物質進入土壤后，在一系列土壤微生物的作用下，有機物質會同時分解出植物生長發育所需的N，P等多種元素，進而更大程度促進枇杷幼苗生長；而分別施N，P肥后，枇杷年平均地徑生長量變化基本接近，且均大于未施肥處理區域，這說明N，P兩元素亦促進枇杷植株生長發育，且功效基本相同。

各施肥處理對枇杷地徑影響：不同處理后，枇杷年平均地徑量數值大小順序為，CK區（0.113cm）gt;施P肥（0.107cm）gt;施有機肥（0.083cm）gt;施N肥（0.063cm），從數據結果可以看出，各施肥處理對地徑的影響均表現出抑制作用，施P肥和未處理區，枇杷年平均地徑量數據較為接近，這說明施P肥對枇杷地徑生長的抑制效果不明顯；施有機肥和N肥對枇杷地徑生長表現為有一定抑制作用，這說明在枇杷幼苗生長期，土壤N元素濃度達到一定范圍時，反而不利于枇杷幼苗根部對氮元素的吸收，抑制地徑的增粗；其中有機肥在土壤中，經過一系列分解轉化過程，會釋放出銨態氮，在消化細菌的作用下轉變為硝態氮[8]，使土壤中N元素濃度過度增大，抑制枇杷苗木地徑生長，但由于有機肥分解出氮元素含量較尿素少，故而抑制作用也相對較弱。

以上結果分析得出，施用有機肥對枇杷苗木株高生長促進效果最為明顯，對地徑生長表現出些微抑制作用；單獨施用N肥效果較差，對苗木株高促進效果一般，且對地徑生長表現出一定抑制作用。由于枇杷幼苗生長期緩慢，實驗時間較短，植株幼苗軀干細小及地徑數據分析時存在誤差等因素的存在，各施肥處理對枇杷苗木地徑的影響仍需更進一步實驗的驗證，以使數據結果更加完整可靠。

參考文獻：

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