獼猴桃樹栽培管理技術應用與常見病蟲害的防治對策

獼猴桃是一種營養豐富的水果，具有解熱、止渴、健胃、降血脂、延緩衰老等功效。由于獼猴桃的價值較高，使得市場需求不斷增大，很多果農紛紛投入到獼猴桃樹的種植當中。為實現獼猴桃優質、高產的目標，應當對栽培管理技術合理應用。

一、選址建園

1、園地選取

由獼猴桃樹的生長習性可知，其喜光、喜暖濕環境、喜肥，怕旱澇、怕霜凍，對強風的抵抗能力相對較弱。因此，在種植獼猴桃樹的過程中，要對果園的地址合理選擇。可將氣候溫度及潮濕度適宜、土質疏松、土壤pH值在7.5以內、土層深厚、有機質含量高、風害及冰雹災害比較少的丘陵或平地作為園區的首選地址。獼猴桃樹怕霜凍且為喜光植物，但卻不喜強光，如果將獼猴桃樹種植在陽坡上，則會因強烈的日光照射導致缺水，嚴重時可能造成獼猴桃樹死亡。而在冬季時，陽坡的晝夜溫差比較大，容易使樹體受到凍害。基于此，在低山地區，可將獼猴桃園的地址選擇在陰坡上，但要避開低洼地，以免遭受澇害和晚霜的影響。為確保獼猴桃樹能夠健康生長，并實現果實優質、高產的目標，要將光照適宜、排水順暢的地塊作為園區地址，避免給后續的栽培管理埋下隱患。

2、整理土地

當園區地址選好之后，為給獼猴桃樹生長發育創造有利條件，應對園區內的土地進行整理，可以選擇秋季或是初冬整地。為增強土壤的肥力，可在整地期間施入充分腐熟的有機肥，施用量控制在4000-5000kg/667m2，以此作為基肥。隨后，采取深翻的方法整地，土壤的翻耕深度控制在40-50cm左右，同時按4m的行距在整好的地塊上起壟，壟寬與壟高分別控制在1-1.2m和40-50cm之間。

二、選種與播種

1、品種選擇

由于獼猴桃的品種相對較多，從而給選擇增添了一定的難度，部分果農在選種時，過于關注價格，未能充分考慮品種的地區適應性，這樣容易導致選種失敗的情況發生，一旦選種失敗，將會給果農帶來巨大的經濟損失。因此，在選種時，要將適應性作為首要考慮的因素，并盡可能選擇抗寒的品種，如果所選的品種不抗寒，則應做好冬季防寒措施。除此之外，可將早熟與晚熟的品種搭配種植，這樣能夠避免果實的成熟期集中。

2、科學播種

在對獼猴桃播種的過程中，要選擇適宜的地塊，土壤越疏松越好，因為疏松的土壤透氣性好，有助于促進獼猴桃種子發育。在正式播種前3天，向選好的地塊內灌1次水，將種子與篩選好的細土均勻混合到一起，隨后均勻播種于苗床內，播種后，在其上覆蓋一層細土，厚度控制在2-3cm左右。為防止苗床受到陽光暴曬，引起水分蒸發速度加快，可將地膜覆蓋在苗床上。正常情況下，2周左右即可出苗，要加強苗期管理，方可達到培育壯苗的目標，為后續的苗木栽植創造有利條件。

三、定植與管理

1、栽前準備

當苗木達到移栽要求后，便可選取優質的苗木進行栽植，正式栽植前，要做好如下準備工作：將選好的苗木根系置于清水當中，浸泡時間控制在1-2天左右，待根系吸足水分后，將苗木從水中取出，整株放入到含有多菌靈的藥液中繼續浸泡，時間以10-12小時為宜。

2、配株

獼猴桃樹屬于雌雄不同株的植物，想要實現高品質、高產量的目標，就必須保證果園內雌雄株的比例適當。由相關的種植經驗可知，獼猴桃雌株與雄株的最佳比例為5-8∶1。除雌雄株的比例之外，雄株的品種選擇也非常關鍵，在具體選擇時，要確保與雌株的花期一致，且花期越長、花粉量越大越好。

3、定植

根據山東省泗水縣的氣候條件，獼猴桃樹最佳的定植時間為每年的3月中旬，可以將行間距控制在4m×4m，栽植密度約為56株/667m2。要確保苗木的栽植深度適宜，不宜過深或是過淺，應當盡可能與苗木在苗圃地留下的土印齊平，栽好后要將土壤踩踏密實，并澆1次透水，以地膜全面覆蓋，結合土壤墑情和降雨情況灌水。

4、栽后管理

（1）選擇架體

因獼猴桃樹無法直立生長，所以要搭設架體支撐，才能確保其正常的生長發育和結果。架體的樣式比較多，常用的有兩種：一種是T形架，另一種是大棚架。前者是在支柱上布設橫梁，順著獼猴桃樹的樹行，每間隔6m左右布設1個支架，立柱的長度約為2.5m，一部分埋入地下，露在地面上的高度通常為1.8m左右，橫梁的長度為2m，其上設有5根鋼絲。這種形式的架體具有以下特點：容易架設、造價低、便于田間管理、通風和透光比較好;后者是用角鋼將果園內的支柱以橫拉的方式連接到一起，角鋼上每個0.5m左右順著樹行架設一體鋼絲，其特點體現在如下方面：抗風效果好、果實品質佳、產量高、整體造價較高。以上兩種形式的架體可以結合實際情況選用。

（2）修剪整形

在獼猴桃樹種植中，“一二八”的樹形結構比較常見，其中，一是指干，二是指蔓，八是指主枝，這種樹形結構需要從幼樹時培養，苗木栽植后3年左右即可成形。

①在獼猴桃苗木定植后的第一年，幼苗的高度達到20cm左右時，可在根部附近插上竹竿，從新梢中選取旺枝作為主干綁縛到竹竿上，如果出現纏繞的情況，則應當及時解綁。進入夏季后，要及時將所有的徒長枝全部剪除，入冬后，可將主干上枝條從基部疏除，僅留3-4個芽。

②翌年春季，從新梢中選取強旺枝，以此作為主干繼續綁縛，并將其他的新梢疏除，以免爭奪養分，夏季到來后，主干新梢纏繞后，要及時摘心，待二次梢長出后，從中選取2條健壯枝作為主蔓，其余的枝條及時疏除。新梢生長至超過架體表面10cm后，應及時將枝綁縛到鋼絲上，而主蔓上生出的新梢要全部保留，冬季修剪時，在主蔓上每間隔50cm左右留1個主枝，將枝綁縛到鐵絲上，其余的枝條全部疏除。

③第三年春季時，要繼續培養主枝，進入夏季后，及時開展除萌、摘心、疏剪、綁縛等工作，主干上新生的萌芽要及時抹除。冬季到來后，要選擇合適主枝予以保留，并將細弱枝、過密枝、交叉枝和病蟲枝全部剪除。經過3年時間的培養，便可獲得“一二八”的樹形結構，之后按照第三年時的方法對獼猴桃樹進行修剪整形即可。

四、土肥水及花果管理

1、土壤管理

獼猴桃樹的根系為肉質，這種根系最為突出的特點是呼吸強度比較大，除此之外，對土壤的透氣性有著較高的要求。因此，在獼猴桃樹栽培管理期間，要對土壤管理予以高度重視。可將土壤管理工作的重點放在以下方面，擴大種植穴和地面覆蓋：

（1）擴大種植穴

從獼猴桃苗木定植后的第一年秋季開始，要對種植穴連續擴大，這是因為獼猴桃樹的根系每年都在生長發育，通過擴大種植穴，能夠確保根系順利向外延伸。在秋季擴大種植穴的過程中施用基肥，該做法除了能夠為獼猴桃樹補充生長發育所需的營養之外，還能促進根系發育。若是錯過秋季，也可在初冬或是早春進行擴穴施基肥。

（2）地面覆蓋

主要包括壟上覆草和行間生草，具體做法如下：果農可以將粉碎后的玉米秸稈或是小麥秸稈，撒布到壟或樹盤上，要保證均勻，并在獼猴桃樹的根部位置處留出通氣孔，覆蓋的厚度控制在20cm左右，為避免大風天氣將覆草刮走，可以用少量的土壓在覆草上。下一年苗木萌芽前，可在翻耕的過程中，將覆草翻入土壤中。在樹行之間生草時，應當以淺根系、低稈禾本科、豆科或綠肥作為首選，如果條件允許，則可采取自然生草的方法。每年青草生長的旺季，應當增加氮肥的施用量，避免青草與獼猴桃樹爭奪營養。進入夏季后，當草的高度超過20cm后，要及時割除，并將果園內高稈的草類全部清除，秋季時長出的新草予以保留，并在進入冬季后留茬覆蓋。

2、施肥管理

獼猴桃樹是一種喜肥的植物，但要避免施肥過量造成燒根，對3年以下的幼樹施肥時，應當按照少量多次的原則，并將速效氮肥作為首選。當獼猴桃樹進入結果期后，可將有機肥和復合肥作為主施的肥料，嚴格控制氮肥的施用量，適當增加磷肥和鉀肥。獼猴桃樹在整個生長發育階段，對氮元素的需求量較大。因此，在施用復合肥時，可將硫酸鉀與氯化鉀按照1∶1的比例混合施用。結果期是獼猴桃施肥管理的關鍵時期，在該階段，可將施肥的重點放在以下方面：

（1）基肥

當獼猴桃果實全部采摘完畢后，應當向果園內足施基肥，可以選用充分腐熟的農家肥，施用量控制在2000kg/677m2，并配以豆餅肥和高鉀復合肥，二者的施用量均為100kg/667m2。若是幼樹已經結果，則可適當減少肥料的施用量，并在基肥施用后，及時覆土澆水。

（2）果實膨大肥

當獼猴桃樹謝花后1周，可以施用高鉀復合肥150g/株左右，以此來達到膨大果實的目的。

（3）優果肥

在獼猴桃果實成熟前的6-7周施用優果肥，以磷、鉀肥為主，施用量為200g/株。需要注意的是，施肥過程中，應在距離根系稍遠的位置處挖設溝槽將肥料施入其中，并封土、灌水，形成水肥一體化的模式，為獼猴桃提供充足的養分和水分，以促進果實品質和產量的提升。

3、水分管理

獼猴桃樹的根系在土壤中分布比較淺，在這一前提下，使得根系不耐澇，更不耐旱。所以，要加強水分管理，遵循少量多次的原則。當果園內的土壤含水量達到最大持水量的60%以上時，對獼猴桃樹根系的生長發育比較有利。故此，當土壤含水量低于60%，應當及時灌溉。可在以下幾個階段，加強水分管理：

（1）萌芽前

該階段的獼猴桃苗木對土壤的含水量要求比較高，泗水縣地處我國北方，春季常常干旱，從理論的角度上講，要做好灌溉工作，以滿足獼猴桃苗木對水分的需求。然而，泗水縣的春季傷流比較嚴重，所以不建議在這個階段對獼猴桃苗木進行灌溉。若是出現干旱氣候，可按照土壤墑情，將灌溉時間后延。

（2）果實膨大期

該階段是獼猴桃樹蓄水的高峰期，要多灌溉，具體的灌溉次數可以按照果園內的土壤墑情合理確定，如果一段時間內均為晴天，則至少每周要灌溉1次。

（3）封凍前

在土壤封凍之前，應當灌1次透水，從而確保獼猴桃樹能夠順利越冬。在其它的時間段，可根據土壤的墑情，看是否需要再增加灌溉次數。

4、花果管理

為保證獼猴桃樹果實的品質和產量，要做好花果管理，可將工作重點放在以下兩個方面，即輔助授粉和疏花疏果。

（1）輔助授粉

果園內的雌花開放達到10%后，應當及時釋放蜜蜂，釋放量控制在1.5萬只/667m2，利用蜜蜂輔助授粉。在此期間若是遇到連續的陰雨天，則會導致蜜蜂活動受到影響，為保證授粉正常，應采取人工的方式授粉。

（2）疏花疏果

獼猴桃樹的花期時間比較短，但蕾期持續的時間卻比較長。因此，可以通過疏蕾來代替疏花。可在4月下旬對獼猴桃樹進行疏蕾，將側花蕾、畸形蕾、病蟲危害蕾、基部蕾等全部疏除，并保留中部飽滿的花蕾，每條長果枝留5個花蕾即可。獼猴桃樹具有較強的坐果能力，基本上不會發生因為爭奪營養而出現生理落果的現象。所以，當獼猴桃樹坐果后，要重視疏果。由于幼果的生長速度較快，疏果要盡早，可在落花后2周左右開始，重點將畸形果、傷果、病蟲果等全部疏除，保留果柄粗壯、發育良好的果。通過疏果能夠使葉果比達到4-5∶1，這樣可使每畝的果實產量保持在2000kg左右。

五、常見病蟲害的防治

1、根腐病的防治

根腐病是獼猴桃樹種植期間較為常見的病害之一，該病害的發生原因除與地下害蟲有關之外，還與栽培管理有關，當根部發生損傷時，很容易被病菌感染。針對根腐病可以采取以下措施進行防治：以預防為主，加大栽培管理力度，多施有機肥，施用農家肥時，要充分腐熟，避免燒根或是病菌繁殖。雨季到來時，要做好園區內的排水工作，防止積水現象的出現。根腐病發生的初期階段，可以選用適宜的藥劑治療，如濃度為30%的精甲惡霉靈加濃度為20%的噻唑鋅灌根，果園內的重病株要及時拔除，并用消毒劑對土壤進行消毒處理。

2、潰瘍病的防治

潰瘍病的病菌主要是通過葉片或植株的傷口處侵入，進而形成危害，每年的4-5月是該病的高發期。針對潰瘍病可以采取以下措施進行防治：栽培管理的過程中，要避免獼猴桃樹的枝葉受損，修剪整形及果實采摘后，要及時噴施殺菌劑消毒，發現傷口應涂抹愈合劑，結合清園對樹體涂抹石硫合劑，以此來達到殺滅病菌的目的。

3、桑白蚧的防治

桑白蚧是獼猴桃樹種植期間常見的害蟲，一旦發生會導致樹勢被削弱，對果實品質和產量影響較大。針對此類害蟲可以采取如下防治措施：

（1）農業防治

用刷子將獼猴桃樹枝蔓上的介殼蟲體刷掉，及時將病蟲枝剪除，疏除未結果的細弱枝和病蟲枝，減少蟲口基數;對土壤進行深翻處理，并增施農家肥，以促進獼猴桃樹健康生長，增強樹勢。

（2）生物防治

桑白蚧的天敵較多，可以利用天敵進行防治。為給天敵營造繁衍生息的環境，要減少廣譜殺蟲劑的使用，以免誤傷天敵。

（3）化學藥劑

獼猴桃樹春季萌芽前，可以選用濃度5%的柴油乳劑，或是濃度為48%的樂斯本乳油1000倍液，以噴施的方式給藥;在若蟲分散轉移期，可選用濃度為25%的蚧死凈乳油1000倍液，或濃度為20%的殺撲磷噻乳劑1500倍液，噴施給藥。用藥防治時，要控制好藥物的濃度和劑量，并定期輪換，以免害蟲產生抗藥性。

4、大青葉蟬的防治

大青葉蟬的成蟲及若蟲會危害獼猴桃樹的葉片，不但會導致受害的葉片枯萎，而且還會傳播病毒。針對此類害蟲可以采取如下防治措施：大青葉蟬的成蟲具有趨光性，可以利用燈光誘殺，降低蟲口基數;早晨的成蟲活躍性比較差，可采取網捕的方式滅殺;當蟲口比較集中時，選用濃度為50%的辛硫磷乳油或是濃度為90%的晶體敵百蟲進行防治。

綜上所述，獼猴桃樹的栽培管理是一項較為重要的工作，直接關系到獼猴桃果實優質、高產的目標能否順利實現。為此，要對獼猴桃樹栽培管理予以高度重視，對相關的管理方法合理應用，這樣才能提高獼猴桃的品質和產量。

（作者單位：273205山東省泗水縣苗館鎮人民政府）