茶藝之美

只聽得水壺中白開水傾瀉而出，發(fā)出清脆的“ 叮咚” 聲。

循聲抬頭，只見那溫潤(rùn)如玉的白瓷茶杯、散發(fā)著濃郁香氣的咖啡色茶粉，還有剛燒好正翻騰著熱氣的開水映入眼簾，見小茶老師拿出一把勺子，把茶粉倒入玉白茶杯中，再把茶壺里翻騰的熱水倒進(jìn)茶杯，茶粉立即化開，漂浮在水上，并用竹筅拌勻，再第二次加水，顏色就比原來(lái)淡了很多，再拌勻，第三次加水，拌勻后再用竹筅打掉泡沫。

稍作等待后，便可以在這茶上作畫了。瞧，有的小組繪制了幾株亭亭玉立的荷花，有的小組則畫了一個(gè)大大的 “茶”字，淡綠的色澤醒目而清新。作完畫后，老師開始給每一個(gè)人分茶，如你仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)那茶的咖啡色和綠色瞬間融合，綠色一下子就消失了，那咖啡色也變淡了。

茶味之美。捧起那剛分好的茶，喝一口，留在舌尖的是苦味，再仔細(xì)一品，苦中有著濃濃的香味。喝了第二口，剛感覺到的也是苦的，但苦中有著一點(diǎn)甜味，第三口，第四口，越來(lái)越甜，也越來(lái)越香，這就是東方樹葉的味道。原來(lái)，茶的真味便是這般苦中帶甜、香氣四溢，這就是仿宋點(diǎn)茶的獨(dú)特風(fēng)味。

茶色之美。那茶粉是淡淡的咖啡色，倒入水后，茶粉立即化開，顏色也淡了。用茶筅拌勻，第二次加水，第三次加水，茶的顏色就好像魔術(shù)師一樣，一會(huì)兒淺一會(huì)深，一會(huì)黃一會(huì)咖啡色。那用來(lái)作畫的可食用顏料則是深綠色，畫好的畫或者是寫的字，和茶一拌勻，綠色就一下子消失得無(wú)影無(wú)蹤，和茶的顏色混合在了一起。那茶的咖啡色也變淡了許多，隱隱約約地還能看到一點(diǎn)綠色。原來(lái)這茶的顏色竟是如此奇妙，在咖啡色中潛藏著一抹淡淡的綠色。

就是這東方樹葉，在中國(guó)人的手中一直研究，發(fā)展出了百萬(wàn)種品種，名揚(yáng)海外，早在鄭和下西洋時(shí)，交易最多的產(chǎn)品就是茶葉。

茶葉不僅是一種健康的飲料，更是中國(guó)的傳統(tǒng)文化，我們應(yīng)該保護(hù)它。

指導(dǎo)老師：陳燕萍