化妝品中防腐劑對細菌存活的影響研究

關鍵詞：化妝品，金黃色葡萄球菌，大腸埃希氏菌，存活時間

DOI編碼：10.3969/j.issn.1002-5944.2024.011.043

化妝品含有多種成分，其中防腐劑保護化妝品免受微生物污染，延長產品的保質期。根據統計，2019年全國化妝品銷售為2992億元，比2018年增加12.6%。然而化妝品被污染后，產品有效性喪失，同時還會帶來安全方面的問題。2018—2020年廣西化妝品微生物污染狀況分析調查表明，538批樣品中35批樣品檢出污染菌；安徽省2020年國家化妝品監督抽檢結果分析，500批化妝品中不合格樣品為15批，不合格率為3.0%；2020年廣東省生產領域化妝品安全監督監測結果分析，共監測650批次，檢驗結果不合格5批次，總不合格率0.77%。研究不同種類化妝品內細菌存活時間，對發現化妝品質量上潛在的風險，改進提高化妝品質量，保障消費者的身體健康具有重要的意義。

1材料與方法

1.1實驗方法

各項操作均依據《化妝品安全技術規范》（2015年版）規定的檢驗方法。

1.2主要樣品

選用廣東地區不同化妝品抽檢樣品及收檢樣品，分別為膏霜類4種、浴液類4種、乳液類4種、洗衣液2種、防曬霜2種。

1.3主要設備、標準（物質）溶液及試劑

天平：感量為0.18；恒溫培養箱：（36±1）℃；高壓滅菌器；振蕩器；恒溫水浴鍋；超凈工作臺；生物安全柜；電磁爐；移液槍；接種環；酒精燈；廣口瓶；三角燒瓶；試管。

標準（物質）溶液及試劑為大腸埃希氏菌ATCC8739；金黃色葡萄球菌ATCC 6538；營養瓊脂培養基；9mL 85%生理鹽水；90 mL營養肉湯。

1.4樣品前處理

有防腐劑樣品：分別在超凈工作臺中無菌稱取10 g樣品于無菌均質袋中（每個樣品各稱取兩袋）。無防腐劑樣品：分別在超凈工作臺中無菌稱取10 g樣品于無菌均質袋中（每個樣品各稱取兩袋）。取1mL化妝品的檢樣，分別加入10⁷ CFU/mL大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌懸濁液，然后2 min混勻備用，設置時間間隔進行計數實驗。

2實驗過程

2.1樣品稀釋與接種

按照無菌操作要求，在超凈工作臺內，依次配制10^-1梯度、10^-2梯度、10^-3梯度、10^-4梯度、10^-5梯度的化妝品樣品檢液。

2.2傾注培養基

在如上含化妝品樣品檢液的器皿中，按照GB7918.3和GB 7918.5進行兩種試驗菌種的檢驗流程，并將培養物放人生化培養箱內，按要求培養。同時，放置一個不加檢液的器皿，同步試驗流程與培養，以作為空白對照。

2.3結果計數與計算

根據GB 7918.3和GB 7918.5的要求，進行結果計數與計算。

3結果與分析

3.1試驗菌種在常規品牌化妝品中的實驗結果

在本次加標實驗中，試用了16個品牌的化妝品，分別為膏霜類4種、浴液類4種、乳液類4種、洗衣液2種、防曬霜2種。在不同化妝品中，試驗菌種金黃色葡萄球菌與大腸埃希氏菌的存活時間情況具體見表1。

由表1可見，金黃色葡萄球菌的存活時間分別是：膏霜類1～6天，浴液類1～5天，乳液類1～5天，洗衣液類0天，防曬霜類0天；大腸埃希氏菌的存活時間分別是：膏霜類1～6天，浴液類1～5天，乳液類1～6天，洗衣液類0天，防曬霜類則為1～4天。綜上所述，對于作用于皮膚類的化妝品，這兩種微生物的存活時間相對較長。

3.2化妝品是否含有防腐劑對加標試驗菌存活時間影響

實驗中選取了標識著不含防腐劑的某品牌化妝品進行對照試驗，具體見表2。

結合表1、表2分析，可以看出金黃色葡萄球菌和大腸埃希氏菌的存活菌數隨著存放時間的延長而逐漸下降。其中，金黃色葡萄球菌在無防腐劑情況下，存活時間明顯延長，在含防腐劑化妝品中最長的存活時間為6天，而在無防腐劑化妝品中可存活至第16天；大腸埃希氏菌也屬于類似情況，在有防腐劑化妝品中最長的存活時間為6天，而在無防腐劑化妝品中可存活至第17天。

4結論

結果來看，膏霜類、浴液類、乳液類、洗衣液類、防曬霜類的金黃色葡萄球菌存活時間分別為6、5、5、0、0天，大腸埃希氏菌存活時間分別為6、5、6、0、4天。可見洗衣液具有較好的殺菌作用，對金黃色葡萄球菌、大腸埃希氏菌均有殺滅作用。防曬霜中可能只添加了處理金黃色葡萄球菌的藥劑。

同時化妝品防腐劑對微生物有明顯的影響。在含有防腐劑的情況下，金黃色葡萄球菌、大腸埃希氏菌的存活時間均只有6天，而在不加防腐劑的情況下，兩者存活時間可以分別達到16天和17天。可見防腐劑對金黃色葡萄球菌和大腸埃希氏菌具有明顯抑制作用。

作者簡介

高夢雅，碩士，生物化學講師，主要研究方向為微生物檢驗檢測。

（責任編輯：張瑞洋）