加強馬鈴薯科學合理栽培管理措施和病蟲害防控的研究與應用

馬鈴薯作為全球性的重要糧食作物，對于保障我國民眾生活品質與糧食安全具有舉足輕重的地位。云南省寧蒗縣山區也是作為主要糧食作物有大面積種植，為實現馬鈴薯產量與品質的雙重提升，科學的防控措施至關重要，這不僅能顯著降低其發病率，還能有效增加其產量。結合云南省麗江市寧蒗彝族自治縣的實際情況，制定了一套科學、合理的栽培管理措施以及病蟲害綜合防控策略。此舉旨在推動本縣馬鈴薯產業的穩健、持續發展，同時也為廣大科研工作者提供了寶貴的參考與借鑒。云南省麗江市寧蒗彝族自治縣，其年均氣溫介于12.6～19.9℃之間，具有獨特的氣候特點。寧蒗縣年降水量約為1000mm，土壤肥沃，為馬鈴薯的生長提供了優越條件。在農業結構調整和病蟲害防控等方面，本縣積極推動馬鈴薯產業的發展。為進一步增強馬鈴薯產業的實力，提高產量，必須持續加強馬鈴薯的高產栽培技術和病蟲害防控技術的研究與應用。

一、馬鈴薯品種選擇與處理

1、馬鈴薯精選品種

馬鈴薯的品種選擇對于其產量和質量具有決定性的影響，是實現高產、穩產和提質增效的基石。農戶在選擇馬鈴薯品種時，需綜合考慮當地的氣候條件、種植方法、水文環境、土壤狀況、市場需求、生產目標以及病蟲害防治等多方面因素。例如，青薯9號、麗薯6號、寧蒗3號，寧蒗5號，合作88等品種在本縣表現出色。

在采購種薯時，務必選擇正規渠道，確保種薯的質量。優質的種薯應具備表皮無傷痕、無霉爛變質、無病蟲害、無異味且大小一致的特點，這樣才能保障馬鈴薯的種植成活率，為獲得理想的產量和質量打下堅實基礎。

2、馬鈴薯的種薯處理

馬鈴薯播種前的薯苗處理是一項至關重要的工作，它包括以下幾個步驟：

首先，薯苗的切分。在進行切片時，務必保證每片的質量，一般控制在25～30g左右，并確保每片含有1～2個芽眼。為了確保切分過程的衛生安全，建議使用兩把刀具交替使用，并在切到爛薯時及時使用高錳酸鉀對刀具進行消毒，防止疾病傳播。

其次，干燥處理。切塊完成后，應將土豆平放于切口處，自然晾干3天，以防止在發芽過程中發生腐敗。同時，可以選擇使用微生物菌劑、甲霜靈、甲基托布津與滑石粉混合，使薯塊自然干燥，然后再進行播種。

最后，促進幼苗的萌發。對于未經拌種的薯苗，建議進行催芽處理后再播種。在此過程中，應根據實際條件選擇合適的催芽方法，并嚴格控制催芽期的溫濕度。需定期對土豆的發芽情況進行監測，及時清除腐爛的土豆。當土豆芽長至1.5cm時，便可開始播種。在播種過程中，務必確保不損傷芽部，以保證薯苗能夠迅速生長。

二、馬鈴薯土地選擇與整備

1、馬鈴薯土地的茬口安排

在馬鈴薯的種植過程中，合理安排茬口是防治病蟲害的關鍵環節。種植時務必注意茬口的選擇，以豆類和麥類作為前茬作物較為適宜。同時，為了保障馬鈴薯的生長安全，應嚴格避免使用甲磺隆、氟磺胺草醚、氯嘧磺隆等除草劑。輪作周期以三年以上為宜，對病情嚴重的地塊，輪作周期應延長至五年以上，嚴禁連作。

馬鈴薯適宜生長在地勢平坦、墑情良好、土層深厚、疏松透氣、保水保肥的土壤中，有機質含量豐富，坡度不超過15°，且土壤pH值應在5～6之間的酸性土壤最為理想。嚴禁在嚴重鹽堿地、貧瘠地、低洼易澇地、碎石地、陡坡地等地種植馬鈴薯，以免對其正常生長造成不利影響。

2、馬鈴薯土地整理和施肥工作

種植前，應嚴謹開展土地整理和施肥工作，從而營造有利于作物生長的土壤環境，并為培育健壯的幼苗提供必要條件。在前一季作物收割完畢后，需及時開展土地整理，執行包括翻土、耙土、起壟和鎮壓等一系列操作步驟，以增加土壤的含水量。在馬鈴薯種植區域，建議以20cm的深度進行旋耕滅茬作業，并每三年對土壤進行一次深度為40cm的翻動。在土地整理過程中，應合理施用基肥，施用37500kg/hm2的肥料，并添加復合肥450～600kg/hm2。肥料應與土地整理工作相結合，深翻入土，以提升土壤肥力。

三、馬鈴薯播種方法與要點

播種應嚴格控制時期，推薦在2月中旬至3月上旬進行。播種前，需完成整地和施肥工作，種植深度為12cm，行距60cm，行間距30cm。為確保產量，保苗密度應控制在5.40萬～5.55萬株/hm2之間。

四、馬鈴薯播后管理與要點

1、馬鈴薯培土放苗作業

馬鈴薯自播種之日起，對出苗情況應予以密切關注。當新芽長至2.5cm時，須立即進行4cm的培土作業。

2、做好及時補苗措施

馬鈴薯出苗后，需密切關注苗情。發現缺苗，應迅速采取人工補苗措施，確保田間馬鈴薯苗完整。補苗時，選擇相同品種馬鈴薯，進行去毒和促芽處理，提高成活率。補苗方式可結合間苗和連土移栽。斷壟長度30cm以下，保留兩側各一株馬鈴薯；超過30cm，及時補種或補栽。這些措施將提高馬鈴薯產量和質量，實現優質高效農業生產。

3、馬鈴薯田間中耕除草管理措施

馬鈴薯播種后，中耕除草是一項至關重要的農業管理措施。通過實施這一措施，可以有效地清除田間雜草、防控病蟲害、增強土壤保水能力、破解土壤板結問題以及提升土壤滲透性，從而達到提升馬鈴薯產量和穩定產出的目標。為了確保馬鈴薯健康生長，建議在整個生長期內進行三次中耕除草。具體而言，應在馬鈴薯出苗期，當出苗率達到90%以上時，進行一次中耕除草；在馬鈴薯的始花期，也應進行一次中耕除草。在每次完成中耕除草作業后，務必及時進行翻地操作，以確保土壤松軟、透氣，為馬鈴薯的生長創造良好條件。

4、馬鈴薯土壤水分管理

馬鈴薯生長對水分依賴性強，水分過多或過少均影響其正常生長。因此，科學管理土壤水分至關重要。馬鈴薯不同生長階段對土壤濕度要求不同，如苗期65%、薯塊形成期75%、塊膨大期80%、塊莖膨大期60%。農戶需根據當地降雨和馬鈴薯需水特性，合理規劃并執行灌溉與排水措施，確保馬鈴薯獲得適量水分。

5、馬鈴薯生長過程中肥料管理

馬鈴薯生長過程中的營養狀況對其產量至關重要。農民需根據馬鈴薯需求制定施肥計劃，推廣測土配方施肥技術以提高化肥效率。每生產1kg土豆需3kg氮、1.5kg磷肥和4.5kg鉀肥。前期確保基肥充足，生長后期進行兩次追肥：齊苗期追施尿素105～120kg/hm2，現蕾期追施硫酸鉀300kg/hm2。同時，重視根外追肥，從苗期開始每隔7天使用由硫酸鎂、磷酸二氫鉀和30烷醇混合的溶液進行葉面噴施，進行3～4次以促進塊莖膨大和產量質量提升。實驗顯示，施氮處理可提高馬鈴薯產量20%。

6、精準實施馬鈴薯控旺膨大措施

控旺是一項至關重要的技術措施，通過葉面噴施的方式，將營養物質集中供給地下部分，以促進其快速生長，進而實現產量的大幅提升。實踐表明，對馬鈴薯實施控旺處理，能夠使其產量增加30%～40%。為確保控旺效果，必須精準掌握實施時機，通常選擇地上部初起壟作階段進行。對于處于生長旺盛期的馬鈴薯，建議在抽蕾始花期連續噴灑兩次磷酸二氫鉀等藥物，每次間隔7d，以有效抑制地上部莖葉過度生長，促使其提前4～5d成熟。

五、馬鈴薯常見病蟲害防治

1、馬鈴薯晚疫病癥狀及多項防治措施

晚疫病是真菌病害，馬鈴薯種植中最常見的病。此病侵害馬鈴薯的葉片、葉柄、莖干及塊莖。初期，葉片出現黃褐色不規則小點，濕度增加時擴大并伴隨白色霉菌生長。病情發展后，葉片出現棕色條狀病斑，并在潮濕環境下覆蓋白色霉菌。嚴重時，葉片出現褐色凹陷性病斑，顏色變深并導致薯肉腐爛。

防治晚疫病需采取多項措施：選擇無病原種薯，合理安排播期，控制種植密度，加強水肥管理，避免連作，制定科學施肥計劃，推廣測土配方施肥，避免過量施用氮肥，并加強對植物源及微生物源類殺菌劑的研發和應用。

一旦發現晚疫病感染率超過10%，應立即采取防治措施。推薦使用烯酰唑嘧啶懸浮劑、精甲霜錳鋅水分散粒劑和霜脲錳鋅可濕性粉劑進行交替噴灑，每隔7d噴藥一次，連續使用2～3次，以控制病害蔓延。

2、馬鈴薯早疫病癥狀及有效防控措施

寧蒗縣馬鈴薯產區出現真菌性疾病，由疫霉菌引發，已造成10%～30%經濟損失。初期，葉片出現2mm褐色圓形凹陷斑點，后擴大至3～20mm，伴隨同心輪紋，導致葉片變黃、枯萎、脫落，植株死亡。莖和葉柄受害后形成暗棕色長卵形病斑，莖葉枯萎。塊莖受害形成2cm深棕色凹形病斑，表皮干燥易裂，增加貯藏風險。

為了有效防控此病害，建議采取以下措施：首先，提高農民的選種意識，選擇具有抗病性的馬鈴薯品種，并在種植前做好切塊、催芽、拌種消毒等工作，以確保馬鈴薯的健康生長；其次，加強耕作管理，前茬收割后要進行深松、通風，嚴禁連作，尤其是病情嚴重的地塊，應保持3年以上的大豆和豆類作物輪作；同時，馬鈴薯地塊的土壤應具備高有機質含量、微酸性、疏松透氣等特性，以提高作物的抗病性；最后，要加強栽后的管理，適時進行灌水、追肥、中耕除草、適度控旺、防止徒長等措施，以增強植物的抗病性，防止早疫病的發生。

當病害發生率達到5%～10%時，應使用25%嘧霉烯菌酯懸浮劑、75%代森錳鋅水分散粒劑和10%苯醚甲環唑水分散粒劑作為對照藥物，連續噴灑2～3次，每次間隔7d。

3、馬鈴薯塊莖腐爛病癥狀及有效防治措施

在莖干的周圍，存在若干不規則的黑點，這些黑點正迅速向四周蔓延。經過3～4d的時間，這些小黑點逐漸匯聚成大片，并持續侵入半夏的體內。在此期間，半夏的根部逐漸萎縮，葉片則由綠轉黃，最終干枯。一星期后，整株馬鈴薯將完全枯死，且病害具有傳染性，會散發出難聞的惡臭。

為了有效防治此病害，提出以下措施：在連續降雨的情況下，務必及時翻耕松土，使土壤更加緊實，提高土壤的透氣性，以利于植物的正常吸收。同時，對地下害蟲進行有效控制，以降低病害的發生率。一旦發現患病的植株，應立即將其連根拔起，并進行集中焚燒，以防止病菌的進一步擴散。對爛稈部分，要及時搶收、剝皮、加工等處理。

在藥劑防治方面，對于發病的植物，建議在第一時間使用青枯立克60～100倍液和1000倍液進行噴灑，每隔7d進行一次，連續使用2～3次。

4、馬鈴薯黑脛病癥狀及多種防治措施

馬鈴薯黑脛病屬細菌性病害，其病原為胡蘿卜軟腐歐文氏菌，會對馬鈴薯植株莖基部、塊莖產生較大危害。馬鈴薯播種后，若遭遇持續低溫、高濕環境，會增加黑脛病的發病率。黏土地、排水差的低洼地塊發病率高且嚴重。該病可發生于馬鈴薯生長的任何時期，種薯受害后，會逐漸腐爛，影響正常發芽。幼苗受害后，一般在高度達到16cm時才出現癥狀，整株矮小，葉片卷縮，褪綠黃化，后期萎蔫死亡。薯塊受害后，先是臍部發病，然后擴大至髓部，受害部位呈黑褐色，潮濕環境下薯塊變為黑褐色，最后腐爛發臭。

防治措施：①科學選種，確保所選用的種薯無病無菌；②合理控制播種時間，適當晚播，增強抗病力；③種薯切塊時嚴格用75%酒精做好消毒工作；④重視藥劑浸種，建議用0.2%高錳酸鉀溶液浸泡種薯25min晾干后再播種，防止種薯攜帶病菌；⑤做好澆水、排水、施肥、除草等工作，營造適宜的田間環境；⑥發生病害后，建議交替噴灌20%喹菌酮可濕性粉劑1000倍液、40%可殺得800倍液，間隔1周用藥1次，連用2～3次。

5、馬鈴薯蚜蟲危害及防治措施

在馬鈴薯栽培過程中，蚜蟲是對作物構成威脅的兩種主要害蟲之一，包括桃蚜和馬鈴薯蚜。這兩種害蟲對馬鈴薯的生長產生嚴重危害，甚至對人民群眾的健康構成潛在風險。此外，蚜蟲在取食過程中會攜帶并傳播病毒，從而提高病毒病的發病率。

防治措施：①對農田中的雜草進行定期清理，以破壞蚜蟲的棲息和繁殖環境；其次，合理進行農田灌溉，特別是在越冬前澆一次冬水，可以有效殺滅越冬害蟲；②積極保護和利用天敵，如瓢蟲、食蚜蠅等，它們對蚜蟲具有自然控制作用，將其引入農田可以有效減少害蟲數量；③利用黃板誘殺蚜蟲，將其懸掛在田間，利用蚜蟲的趨黃性進行誘捕；④在蚜蟲基數較大時，可采用2000倍液和10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液進行交替噴灑，每隔1周噴藥1次，連續使用2～3次，以達到最佳防治效果。

通過以上措施的綜合應用，可以有效地控制馬鈴薯生產過程中的蚜蟲危害，保障馬鈴薯的健康生長，提高產量和質量，同時保護人民群眾的健康安全。

6、馬鈴薯芫菁的危害及防治措施

芫菁是云南省寧蒗縣馬鈴薯生產的主要害蟲，其中芫菁菁的危害最大。成蟲以葉片葉肉為食，導致植物枯萎死亡。7～8月是成蟲活動高峰期，嚴重影響馬鈴薯生長，導致產量和質量下降。

為防治芫菁，推薦采取以下措施：秋季深翻土壤，清除越冬蟲卵；實行輪作制度，與豆科和禾本科作物輪作3～5年；人工誘捕成蟲，但需避免直接接觸皮膚；蟲害嚴重時，可使用增效氯氰乳油、功夫乳油和辛硫磷乳油進行噴霧防治，每隔7d噴藥一次，連續使用2～3次。

7、馬鈴薯地下害蟲的危害及防治措施

馬鈴薯栽培時，常見地下害蟲主要有地老虎、蠐螬、螻蛄等。地老虎幼蟲可將馬鈴薯幼苗咬斷，導致幼苗死亡；蠐螬會對馬鈴薯根部、塊莖造成較大危害，影響馬鈴薯品質；螻蛄會在地下挖洞啃食馬鈴薯，降低馬鈴薯的產量和質量。

防治措施：①秋季深翻晾曬土壤，可破壞其越冬場所，殺滅越冬幼蟲；②及時將田間地頭的雜草雜物清理干凈，防止地下害蟲在此繁殖產卵；③利用害蟲的趨光性、趨味性特征，在田間設置黑光燈、糖蜜誘殺器，誘殺地下害蟲，減少害蟲數量；④地下害蟲較多時，建議交替噴灌90%晶體敵百蟲1000倍液、50%辛硫乳劑100倍液，間隔1周用藥1次，連用2～3次。

六、及時收獲馬鈴薯

一般馬鈴薯莖葉開始變枯黃時收獲，收獲后窖藏或溝埋，以防因潮濕造成腐爛變質。收獲方式有人工收獲和機械收獲，但都需注意避免損傷薯皮、芽眼等部位。較儲存方式是將馬鈴薯放在陰涼處，并在2個月內完成分級處理。

綜上所述，為滿足市場對馬鈴薯產量與質量的高要求，必須采取切實可行的栽培管理措施，深入掌握土豆的高產優質生產技術要領。同時，要增強對病蟲害的防控意識，并依據馬鈴薯常見病蟲害的發生規律，制定出一套高效的綜合防治策略，以最大程度地降低病蟲害對土豆生長的影響。通過這些措施，可以有效提升土豆的產量和品質，推動馬鈴薯產業的穩健發展，進而助力農民實現增收致富，為鄉村振興貢獻力量。

（作者單位：674302云南省麗江市寧蒗彝族自治縣跑馬坪鄉人民政府）