探討雞大腸桿菌病的科學診斷方法及實施有效防治措施

雞大腸桿菌病是養殖業中常見且頻繁爆發的疾病，其病原為大腸桿菌，對雞的消化系統構成嚴重威脅。在養殖管理實踐中，建立一個高效且精確的診斷體系，以及執行科學合理的防控措施，對于阻止雞大腸桿菌病的擴散至關重要。準確的診斷機制能夠幫助養殖者迅速采取行動，實施必要的措施以防止病情惡化，有效限制疾病的傳播。此外，構建并執行一套基于科學的防治措施體系，不僅能顯著減少雞大腸桿菌病的發病率和傳播風險，還能減輕由此造成的經濟損失，為養殖業的可持續發展提供堅實支撐。因此，本文深入探討了雞大腸桿菌病的診斷方法和防治策略，目的是通過系統的研究和分析，為防疫工作提供有價值的參考和指導，以期有效預防和控制該病，為養殖業的健康持續發展做出貢獻。

一、診斷

1、流行病學

雞大腸桿菌病是一種全球范圍內廣泛傳播的傳染病，以其極高的傳染性和強大的擴散能力而聞名。該病的傳播途徑多種多樣，包括糞-口途徑、環境途徑以及人類活動。病原體在感染雞只的糞便中大量存在，這些病原體在與健康雞只接觸時，極易引發疾病的傳播。同時，健康雞只若接觸到被污染的環境、水源或食物，同樣會面臨感染的風險。在高密度養殖的條件下，雞大腸桿菌病的傳播風險顯著提升。由于雞只之間的頻繁接觸，以及難以實施有效的隔離措施，疾病擴散的速度也隨之加快。此外，季節變化也是影響雞大腸桿菌病高發的重要因素。在高溫、潮濕和多雨的季節，環境條件的變化有利于病原體的存活和傳播，從而加劇了疾病的流行。在飼養過程中，若飼喂方法不科學，例如，飼料配方不合理或投喂量控制不當，均可能會削弱雞只的免疫力，增加感染病原體的風險。同時，消毒和清潔工作的不及時或不徹底，也會為病原體的生長和傳播提供條件，進一步加劇疾病在雞群中的擴散。

2、臨床癥狀

雞大腸桿菌病，一種具有明確潛伏期的疾病，通常潛伏2-4天。其臨床癥狀極為多樣，急性病例以全身性敗血癥為典型表現，伴隨著發熱、精神不振、食欲銳減以及飲水量的顯著下降。持續的食欲不振和長期腹瀉導致病雞日漸消瘦，生長速度顯著減慢，飼料轉化率亦隨之降低。此外，病雞的羽毛狀態惡化，表現為雜亂無章且色澤黯淡。在急性期，病雞的關節會出現顯著的腫脹并伴有積液，嚴重限制其正常活動能力。同時，病雞排泄的糞便質地稀薄，若治療未能及時介入，病雞將在1-3天內相繼死亡。相比之下，亞急性病例的病情進展較為緩和，病程相對延長，但仍可見消瘦與生長遲滯的共性特征，飼料利用效率同樣受到負面影響。對于產蛋雞而言，其產蛋量會急劇下降，且產出的雞蛋品質參差不齊。從臨床表現的細分來看，大腸桿菌病可進一步劃分為多種類型，包括肝周炎、心包炎、氣囊炎、腸道炎及卵黃囊炎等，每種類型均展現出獨特的臨床特征與病理變化。值得注意的是，雞群在罹患大腸桿菌病期間，其免疫系統易受到抑制，從而增加繼發感染與并發癥的風險，如傳染性支氣管炎、法氏囊病及呼吸道疾病等，這些并發癥的出現進一步加劇了疾病的復雜性與嚴重性，導致發病率與死亡率的攀升。

3、病理學剖檢

在診斷雞大腸桿菌病的過程中，我們首先依據其臨床癥狀和流行病學特征建立初步診斷。深入的病理學剖檢階段是確診的關鍵步驟。通過仔細檢查病雞的尸體組織，評估病變程度和特性，我們能夠精確地判定疾病，這對于制定后續的防控策略具有重要的參考價值。在剖檢中，一個顯著且典型的病理特征是纖維素性心包炎與肝周炎的并存現象。具體而言，病雞的肝臟表面覆蓋著一層纖維素性滲出物構成的膜，伴有瘀血現象，該膜與周圍組織緊密相連，形成粘連。同時，心包腔內積聚渾濁的滲出液，進一步證實了這一病理改變。除了上述特征，全身性敗血癥的廣泛存在也是雞大腸桿菌病的一個顯著標志，它導致多個重要器官出現出血性炎癥，表明病情的嚴重性。在蛋雞群體中，該疾病還會對生殖系統造成顯著影響，表現為輸卵管炎和卵黃性腹膜炎等病變，這些病變直接關系到蛋雞的生產性能與健康狀態。進一步觀察消化道系統，尤其是小腸與大腸區域，可見病變尤為明顯。這些區域常出現充血、水腫、出血以及黏膜糜爛、潰瘍等多種復雜病變，嚴重影響了雞只的消化功能與營養吸收。值得注意的是，部分病例還伴隨有繼發感染，表現為關節部位的異常腫大及膿液積聚，這增加了疾病治療的復雜性與挑戰性。

4、實驗室診斷

實驗室診斷技術在精準識別疾病方面發揮著至關重要的作用，并且在制定后續疾病防控策略時，提供了寶貴的數據支持和指導性建議。診斷流程的起始步驟是專注于樣本的采集，這涉及到從病死雞的腸道、心臟、肝臟等關鍵病理部位仔細提取組織樣本。這些樣本隨后被放置于富含營養的麥康凱培養基中進行培養，該培養基特別適宜于包括大腸桿菌在內的多種細菌的生長與繁殖。在培養過程中，需要靜置一段時間，以便觀察細菌是否開始生長。接下來，通過革蘭氏染色技術對細菌進行染色，這使得在顯微鏡下觀察其形態特征變得更為清晰。雞大腸桿菌作為典型的革蘭氏陰性菌，其形態特征為細長的桿狀結構，通過顯微鏡的細致觀察，可以準確地進行診斷。除了形態學的觀察之外，生化實驗同樣不可或缺，它包括了對細菌產酸、產氣能力以及對不同碳源利用情況的檢測。在這些實驗中，雞大腸桿菌通常表現出產酸和產氣的特性，能夠分解葡萄糖，但對蔗糖則不產生反應。在條件允許的情況下，推薦進行藥敏試驗，該試驗旨在評估細菌對不同抗生素的敏感性，為選擇合適的抗生素治療提供科學依據。這種基于藥敏試驗的精準抗生素應用策略，不僅能夠有效防止藥物濫用，還能顯著提高疾病治療的效果。

二、綜合防治措施

1、做好疾病的監測工作

雞大腸桿菌病的日常監測是維系雞群健康與生長不可或缺的關鍵環節。這一過程的實施，不僅確保了疾病的早期識別，而且促使管理者能夠迅速采取針對性的防控措施。在日常管理中，強化臨床觀察顯得尤為重要，需密切關注雞群的行為模式、精神狀態、食欲表現及排便狀況，任何細微變化均不應被忽視。特別需注意的是，應留心觀察是否有雞只呈現腹瀉、食欲下降及羽毛凌亂等典型癥狀，這些往往是疾病初現的征兆。為進一步鞏固監測效果，養殖場應建立并執行定期的采樣檢測機制。這一過程涉及及時收集雞群的糞便及血液樣本，并利用實驗室技術的精確性，高效篩查雞大腸桿菌等潛在致病菌的存在情況。此舉不僅能及時發現病原體的存在，還能動態監測其數量變化，為精準評估疾病狀態提供科學依據。此外，構建詳盡的健康數據管理體系同樣至關重要。通過系統記錄雞群的日常健康指標、檢測結果等關鍵信息，并對其進行深入分析，能夠更有效地識別潛在的健康異常，從而實現疾病的早發現、早干預。

2、疾病出現后的應對措施

在雞群遭受大腸桿菌病侵襲時，迅速而科學的應對措施至關重要，目的是盡可能減輕疫病的沖擊并確保雞群的整體健康。對于疑似病例，首要任務是立即隔離患病雞只，確保隔離區遠離健康雞群，并加強其衛生管理以遏制疫病擴散。同時，對整個雞群活動區域執行徹底而深入的消毒程序，以消滅潛在的病原體。隨后，對疑似或確診的病雞進行細致的臨床觀察和病理學檢測，以確保診斷的準確性。結合實驗室檢測和專業獸醫的診斷，可以準確判斷是否為雞大腸桿菌病，為后續治療提供堅實依據。一旦確診，應立即采取有效的治療措施，包括抗生素療法及針對具體癥狀的治療，以緩解病雞癥狀并促進其康復。例如，硫酸慶大霉素可通過肌肉注射給予患病雞，劑量為2mg/kg體重，每日1次，持續3-5天。此外，通過在飼料中添加乳酸諾氟沙星和芽孢桿菌，可以有效控制雞大腸桿菌病的發展，并促進病雞的快速恢復。具體而言，每100kg飼料中可添加20-40g的乳酸諾氟沙星，連續使用3天，以有效抑制大腸桿菌等病原體。同時，微生態制劑如芽孢桿菌的使用也至關重要，按0.02%的比例拌入飼料中供患病雞食用，連續使用3天，有助于提升雞腸道內有益菌群的數量，增強雞群的免疫力和抗病能力，促進臨床癥狀的改善。在治療過程中，定期監測治療效果至關重要，包括觀察雞群的健康狀況、糞便情況等，以便及時調整和優化治療方案。值得注意的是，抗生素的使用需謹慎，避免產生耐藥性，應優先考慮使用對大腸桿菌高度敏感的藥物，并嚴格控制使用劑量和時長，以防止過度使用和濫用。對于治療無望的病雞，應及時進行撲殺，并妥善進行無害化處理，以阻斷病原菌的傳播并保護環境免受污染。在疫病后期，需持續跟蹤疫病發展動態，評估防控措施的實施效果，并根據實際情況科學調整防控策略，確保疫病得到有效控制，保障雞群的持續健康。

3、其他防控措施

（1）強化種蛋管理

在深入研究預防雞大腸桿菌病的有效策略時，我們發現強化種蛋管理環節是至關重要的。鑒于該疾病可通過種蛋垂直傳播，因此，對這一管理過程的高度重視和優化對于提升整體疾病防控效能具有決定性作用。①精心篩選健康的種蛋來源是關鍵措施之一。這要求我們確保采購的種蛋必須來自無疾病感染的健康雞群，從而從源頭上切斷潛在病原體的傳播途徑，有效減少疾病傳播的風險和雞只的患病幾率。②建立并嚴格執行種蛋雞群的健康檢查制度同樣不容忽視。通過定期和系統的健康監測，我們能夠及時發現并識別潛在的疫病隱患，進而采取措施，如剔除攜帶病原體或表現出異常癥狀的種蛋，以此進一步加強疾病預防的防線，確保種蛋的質量與安全。

（2）注意營養補充

為了構筑預防雞大腸桿菌病的堅固防線，關鍵在于強化雞群的營養補給并采取科學的飼喂策略。科學的飼喂方法不僅能顯著提高雞群的免疫力，還能有效提升其對各種病原體的抵抗力。因此，飼養管理人員必須對飼料的質量和營養均衡性給予高度重視，確保飼料中包含充足的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素以及礦物質等關鍵營養素，以滿足雞群在不同生長階段和生理狀態下的特定營養需求。在這一過程中，適時調整飼料配方顯得尤為關鍵，以確保營養供給的精準性和有效性。此外，嚴格把控飼料質量，確保其符合行業相關標準，是預防因飼料問題引發的營養不良或腹瀉等癥狀的重要措施。同時，科學合理地存儲飼料，防止其受病菌污染，保持飼料與飲水的清潔，也是維護雞群健康不可或缺的環節。為了進一步提升雞群的免疫力和抗病能力，科學使用抗氧化劑、抗菌素替代物等飼料添加劑同樣具有重要意義。這些添加劑不僅能夠輔助增強雞群的免疫防御機制，還能在一定程度上減少對傳統抗生素的依賴，符合現代養殖業可持續發展的要求。

（3）緊抓清潔管理

在禽類養殖管理領域，確保有效的消毒與清潔措施是防控雞大腸桿菌病至關重要的環節。在養殖周期內，建立并執行定期的雞舍消毒制度是至關重要的，以確保清潔工作的及時性和全面性。必須對雞舍內的關鍵區域，包括地面、墻壁、飲水系統及喂食設施等，進行細致入微的消毒與清潔作業，以有效遏制細菌的生長與擴散，維護雞舍環境的衛生標準。在選擇消毒劑時，應遵循科學原則，綜合考慮消毒劑的種類、效能及其對環境的潛在影響。對于養殖過程中產生的糞便，應采取及時的清理措施，避免其長時間堆積而成為細菌滋生的溫床。同時，可探索并實施如堆肥處理等環保且高效的糞便管理策略，此舉不僅能有效減少環境污染，還能遏制病原體通過糞便途徑的傳播，為養殖場的可持續發展奠定堅實基礎。此外，養殖人員在執行消毒與清潔任務時，亦需高度重視個人防護。進入雞舍前，應穿戴好專用的工作服、口罩及手套等防護裝備，以減少將外界細菌帶入雞舍的風險，從而確保消毒清潔工作的有效性與養殖環境的安全性。

（4）做好免疫接種

在現代禽類養殖業中，養殖場必須根據其獨特的養殖環境和條件，精心設計并實施一套科學且全面的免疫接種體系。這一體系的關鍵在于保證免疫接種活動的定期進行和規范執行，為禽類的健康提供堅實的保障。在選擇疫苗種類時，多價氫氧化鋁疫苗和多價油佐劑疫苗因其卓越的免疫效果而廣受青睞。這些疫苗的選擇應基于養殖場的具體需求和疾病防控策略，以確保其具有針對性和高效性。

通常情況下，肉雞可在出生后的第7到第10天開始進行首次疫苗接種。在接種過程中，采用頸部注射或肌肉注射等專業方法，可以確保疫苗被雞體有效吸收，從而達到預期的免疫效果。這一環節的操作規范性對于免疫接種的成功至關重要。

接種完成后，定期監測免疫效果成為至關重要的一步。監測工作需要細致入微，包括對抗體水平的跟蹤檢測和對雞群整體健康狀況的持續觀察。通過對監測數據的綜合分析，可以及時發現免疫接種程序中的問題和不足，進而對現行接種方案進行必要的調整和優化。這一過程旨在鞏固并維持免疫接種的長期有效性和持續性，確保禽類免受疾病的侵害。通過建立和執行科學、全面的免疫接種制度，不僅能夠顯著提高雞群的抗病能力，增強其整體健康水平，還能有效預防雞大腸桿菌病等傳染病的爆發和流行。這一措施為養殖業的持續健康發展提供了堅實的保障，有助于推動整個行業的進步與發展。

綜上所述，雞大腸桿菌病的高發態勢構成了養殖業發展道路上的重大挑戰，這一現狀不容忽視。然而，借助科學診斷方法與實施有效的防治措施，我們完全有能力遏制并預防該疾病的進一步傳播。具體而言，首要任務是確保在疾病發生的初期階段即能進行科學、準確的診斷，為后續的防控工作奠定堅實基礎。隨后，需針對性地采取一系列有效措施，遵循科學防治的原則，全面、系統地對該疾病進行管控，以達成有效控制其傳播的目標。這一系列努力不僅能夠有效減少雞大腸桿菌病對養殖業的沖擊，更將有力推動雞養殖業朝著更加穩定、健康的方向發展。

（作者單位：：125200遼寧省綏中縣動物疫病預防控制中心）

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2025.01.039