中國傳統香文化的演變與傳播研究

中國傳統的用香文化源遠流長，香料作為中國古代文人墨客日常生活中所不可缺少的物品，對中國古代的文化和民俗生活產生了深遠的影響，甚至輻射到了周邊的地區與國家。傳統香文化在古代同茶文化、酒文化一樣興盛，但在如今高速發展的現代社會，大部分人對中國傳統香文化卻一知半解。“香”在中國古代的應用范圍十分廣泛，涉及醫藥、藝術、宗教祭祀、文學等多個領域。古人在開展祭祀祖先、占卜祈福、吟詩作畫等活動時，除了有茗茶相伴，還必不可少的就是焚香。因此，中國傳統香文化經歷了數千年的沉淀與發酵，蘊含著中國傳統文化的精髓，需要現代社會的繼承與發揚。

一、中國傳統香文化的起源與發展

中國數千年的用香歷史造就了源遠流長的香文化，中國香文化是在香料的采集、加工、使用的過程中逐漸發展起來的。香料最早是在藥材中提取出來的。自絲綢之路開通后，西方的香料逐漸傳入中國，與中國傳統的香料相融合，逐步發展成了如今中國人所認識和熟知的香文化。

早在遠古時期，中國古代的先人們便利用焚木生煙的方式來祭祀天地，這是后代用香火祭祀的開端。中國最早使用香料的記錄可以追溯到先秦時期，那時的人們在祭祀的過程中便燃燒柴木、香蒿，以及供奉香酒等。香蒿在那時也被看作是美好之物的象征，如《詩經》中就有焚燒香蒿的記錄。古人將香蒿比作君子，贊頌其美好的德行和品質。戰國時期出現了制作較為精美的熏爐，熏香的文化風尚在這一時期得到流行，也為后世熏香文化的發展奠定了基礎。與此同時，在日常生活中，古代蘭、柏等帶有芳香氣味的植物廣受推崇，上到士大夫文人，下到普通百姓，都有佩戴香囊和香草的習慣，同時他們還利用香草來裝飾房屋，用香料來沐浴凈身。由此可見，在先秦時期香料就被人們應用到日常生活中，但是此時香料主要從本土的植物中獲取，來源較為單一和局限。

秦朝建立之初統一全國，促進了中國古代文化的交流與融合。秦朝末期經歷了嚴重的戰亂，階級矛盾激化，社會經濟遭到了嚴重的破壞，龐大的秦帝國僅存在了十五年便崩塌了。隨后，劉邦建立了西漢。西漢建立之初，國家和百姓都十分貧困。為了改善這種窮困的局面，朝廷采取了大量恢復生產和發展的措施，輕徭薄賦，休養生息，使階級矛盾得到緩和，社會經濟也得到恢復，國力日漸強盛。中國傳統的香文化便隨著漢朝日漸強盛的國力發展到了一個高潮時期。在漢代，香料的使用多在王室貴族中流行。一方面，上層社會的貴族人士利用熏爐來對室內、衣服、被褥等進行熏香，以此來彰顯身份；另一方面，他們在宴會娛樂的過程中也會使用熏香來烘托氛圍，提高興致。漢初對外貿易并不發達，貴族所使用的香料大多來自本土的香草，但是隨著漢武帝時期張騫出使西域后絲綢之路的開通，連接了中亞、西亞、南亞等地區，邊陲和西域所流行的香料被傳入到中原內陸地區。原產于海南、越南等熱帶地區的沉香和來自印度、緬甸等東南亞地區的青木香都是絲綢之路開辟后傳入內地，并廣泛受到王侯貴族的喜愛，也逐漸在平民百姓中流傳。熏香在漢代進入了宮廷禮制的范圍內，蔡質在《漢官典職儀式選用》中有所記載：“伯使從至止車門還，女侍史潔被服，執香爐燒熏，從入臺中。”尚書在向皇帝稟奏要事時，要有女侍史在一旁執香爐熏香。漢代儒學、道家學說以及中醫藥學流行，皇帝貴族、儒家學者、道家圣人都講究修身養性，而熏香既可以平心靜氣，又可以凈化心靈，因此在漢代廣為流行。

歷史學家呂思勉在《中國簡史》中說道：“從兩漢到魏、晉，是中國文化的一個轉關。其要點，在破除古代的迷信，而從事于哲理的研究。”東漢瓦解之后，傳統的封建儒學禮教受到強烈的沖擊，人們渴望從思想的禁錮中解脫出來，因而促使魏晉南北朝時期形成了儒家、道家、法家、兵家等學術思想爭鳴的新局面，特別是魏晉時期玄學思想的出現以及佛教、道教的發展，極大地沖擊和削弱了以“四書五經”為代表的儒家思想的核心地位。魏晉南北朝時期的香文化在繼承前朝宮廷禮制用香的基礎上，文人用香和佛、道兩教用香也較為普遍。佛教在南北朝時期廣泛流行，而香料被視作是誦經打坐時非常重要的助力，因此香料在佛教中受到重視。道教的眾多經典著作中也對香的使用有明確的記載，東晉著名的道家學者葛洪所著的《抱樸子內篇》中寫他在煉制丹藥時需要焚燒香料，認為人生來喜愛香氣，因此芝蘭、郁金、蘇合等香料的價值如同珍寶一樣。這一時期，“香”進入了文人士大夫的生活和創作中，文人用香越來越普遍，逐漸出現了贊美用香的文化作品。

隋唐時期以強盛的綜合國力為支撐孕育了多元燦爛的民族文化，傳統香文化在這一時期逐漸變得精細化和系統化。在隋唐之前，傳統香料的來源多是本土的香草，絲綢之路開辟后所傳入中原地區的香料價格比較昂貴，難以大規模和大批量地使用。但是隋唐時期強盛的國力、穩定的政治狀況、多元的民族文化融合，以及發達的海陸貿易，都促進了香料的運輸和大規模使用。與漢代相比，唐代宮廷禮制中用香更為普遍和考究，重要的宮殿和政務辦公場所要設置案臺和香爐，皇室的喪葬儀式中也要焚香。根據沈括在《夢溪筆談》中的記載，唐代在科舉考試的過程中也要焚香，他寫道：“禮部貢院試進士日，設香案于階前，主司與舉人對拜，此唐故事也。所坐設位供張甚盛，有司具茶湯飲漿。”文人墨客對香的喜愛更是溢于言表，唐代詩人留下了大量詠香頌香的詩歌，如李白《望廬山瀑布》中所寫的“日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川”，白居易《后宮詞》中所寫的“紅顏未老恩先斷，斜倚熏籠坐到明”，王維《春日上方即事》中所寫的“北窗桃李下，閑坐但焚香”。

宋朝經濟實力雄厚，重文輕武的國策雖然使得宋朝軍事科技力量較為薄弱，但是造就了興盛的文化，因此香文化在這一時期也發展到了鼎盛。宋朝的海上絲綢之路貿易繁榮，在沿海的泉州、杭州等地設置專門負責海外貿易和稅收的市舶司，香料便是當時重要的貿易貨物之一。宋代文人墨客用香不再是個體的興趣，整個文人階層需要香文化來展示審美情趣、生活方式和精神世界，焚香所象征的純凈平和、獨特高雅與文人所追求的內心世界和精神理念相符合，因此用香逐漸發展成一種文人群體的身份認同和象征。隨著宋朝文化的世俗化和平民化，除了文人用香之外，香料也被廣泛運用到市民階層，如婚宴、茶樓、酒館等宴會和娛樂場所，街巷上出現了專門制香和賣香的店鋪，香出現在市井生活的方方面面。

明清時期繼承了宋元繁榮的香文化，并在此基礎上保持平穩發展。海上絲綢之路的貿易受到明清時期“海禁”政策和閉關鎖國政策的影響有所衰退，朝廷管控民間貿易的力度較大，香料的進口受到了極大的限制。但是明朝實行朝貢貿易，鼓勵海外國家向明廷進貢，國外的香料便通過這種方式進入明朝各地的市場。明清時期所流行的小說中就包含大量關于香的描寫，如明代吳承恩《西游記》中所寫的“步覺幽香來袖滿，行沾清味上衣多”，還有清代曹雪芹《紅樓夢》中所描寫的大觀園是名副其實的“香園”，許多人名中涉及“香”，如香菱、襲人、金桂等，地名如稻香村、蘅蕪院、藕香榭等。清末，封建君主專制統治致使朝廷官員腐敗不堪，社會發展停滯不前，傳統文化被八股取士所禁錮，各國列強向中國市場傾銷大量鴉片，這些給傳統香文化的發展帶來了極大的沖擊。進入近代，社會政局動蕩，戰亂頻仍，清政府陸續簽訂了大量不平等條約，中國人面臨著亡國滅種的威脅，眾多知識分子和仁人志士無心修身養性，他們將所有的重心轉移到尋找救亡圖存的道路上，中國傳統的香文化逐漸走向了沒落。

二、中國傳統香文化的特征探析

第一，“香”被應用到社會文化的多個領域。縱觀中國古代歷史長河，傳統香文化經歷了跌宕起伏的發展歷程，但無論在哪個朝代，傳統香文化都被中國人應用到各個領域中。中國古代的民間傳說中認為神食人間香火，焚香可以使寺廟更神圣，上香可以凈化心靈，因而“香”便成了人們在宗教祭祀和祈福時所必不可少的環節，一直延續到當今社會。此外，“香”也被認為是民俗節慶中的神靈，比如中國最大的傳統節日—春節，許多活動都與“香”緊密聯系在一起，在家譜或族譜面前設置案臺焚香，供奉祭品，親朋好友登門拜年時手持香進行祭拜。端午期間，中國人為驅惡避邪而佩戴香包，熏艾葉，用香湯沐浴。在中醫藥學領域中也少不了“香”的身影。中國古代的香料源自香草，“香”與“藥”之間本身就不可分割，《神農本草經》中記錄了365種藥材，其中便包括大量芳香藥物。中國古代常出現瘟疫等傳染病，人們便通過熏燃藥草來除穢驅邪，預防疾病。唐代醫者孫思邈的《備急千金要方》中記載燃燒“太一流金散”“雄黃丸”“白芷”“菖蒲”等藥材來預防傳染疾病，凈化空氣。中國傳統飲食文化中也蘊含著香文化，中國人在品酒和品茶時十分重視香氣的作用，以香氣來判斷酒和茶的品質，同時在許多中式糕點美食中會加入香料，以此來改善色澤和口感。由此可見，傳統香文化與宗教文化、醫藥文化、節慶文化和飲食文化之間互相交融，相互影響，共同匯聚成中國燦爛的傳統文化。

第二，傳統香文化的發展衍生出新型的器具。香具是古代人用香的工具，一般可以劃分為香爐、香鼎、香囊、香壺等種類。漢代出現了專門用來焚香的香爐，即博山爐。博山爐一般用青銅材質鑄成，大多刻有銘文，制造工藝精湛，造型精美，多為皇家貴族所使用。熏香文化的盛行推動了博山爐的發展，而博山爐的使用也進一步反哺了中國傳統的香文化。唐代出現了更為精美的香爐，香爐的形制也更加豐富多樣，工藝更為精細。到宋代隨著香料的大規模使用，香文化的發展達到了高潮。宋代瓷器繼承和發揚了中國歷朝歷代的瓷器制造技術，呈現出了新的繁榮景象，無論青瓷、白瓷還是彩瓷都有很大的創新，因而也出現了用于熏香的瓷爐。由于宋代瓷爐的制造價格相對較低，加之宋代市民文化的繁榮，香爐不再只被上流貴族所使用，大量瓷爐進入到尋常百姓的生活中。明代出現的宣德爐是中國古代第一次用黃銅所制造的香爐。宣德爐的鑄造過程十分嚴謹，明朝宣德皇帝要求精煉銅料十二次，同時加入金、銀等貴重金屬，器型精美多樣。宣德爐是中國古代工匠智慧的結晶，不僅實用價值極高，同時承載了中國傳統的香文化，開啟了后世制造和使用銅香爐的先河。除此之外，香囊、香袋等小巧雅致的器物也深受中國人的喜愛，一直延續到現代社會。

第三，中國傳統香文化走出國門。中華傳統文化在中華民族內部之間相互交融，也與海外文化之間相互滲透。一方面，中華優秀傳統文化吸收外來文化的長處，博采眾家之長；另一方面，中華優秀傳統文化也在對外交往中輻射和影響著其他國家和地區的文化。中國傳統香文化是中華傳統文化的瑰寶，深深地根植于中華民族文化的土壤中。隋唐時期的中國在經濟和文化領域居于世界領先地位，中外文化交流頻繁，都城長安成為當時國際知名的城市。日本遣唐使前往中國交流學習，帶回了大量中國香料，模仿中國人的用香方式。唐朝鑒真和尚東渡日本弘揚佛法，為日本人帶去了佛教的同時，也帶去了中國的香文化、茶文化以及醫學文化。中國傳統的香料和藥材傳入日本后，熏香和燃香等用香方式也被日本人所推崇，傳統香文化與日本本土的民族文化相融合，逐漸形成了自成一派的日本香道文化。

三、中國傳統香文化的復興與思考

“香”有其特殊功能，傳統香文化貫穿在古代人們生活的方方面面，它不僅是生活情趣的代表，也是經濟發展水平的象征。但是隨著近代中國民族危機的加重，經濟建設遭受重創，貴族階層以及知識分子對香文化的追捧和喜愛逐漸冷卻，中國傳統香文化逐漸走向衰落。與此同時，西方科學技術的進步使許多新的香料、設備和技術應用到制香過程中，研制出了香水和精油等新型的用香方式。西方科學家將精油應用到醫學臨床領域，逐漸成為一門系統的科學體系，即“芳香療法”。“芳香療法”是用精油按摩人體經絡和穴位，植物精油滲入到皮膚內以達到舒緩和療養的目的，這種療法的原理與中國傳統的經絡醫學相一致，因此在中國的美容院、養生所等場所廣為流行。

中國傳統香文化是中華優秀傳統文化的重要組成部分，它源遠流長、博大精深，是中華民族獨特的精神標識，也是當代中國文化創新發展的根基。因此，我們要深入挖掘中國傳統香文化的精髓與內涵，結合現代社會的審美與需求，促進中國傳統香文化的創造性轉化和創新性發展，讓中國傳統香文化走向大眾生活，煥發新的生機，走出國門，接軌國際，向世界傳遞深厚的民族文化底蘊和時代精神，不斷增強中國人對民族文化的自信心和自豪感。