無人面館，歡迎光臨

美食情報

上海市、蘇州市接連涌現智慧面館，店內無廚師，但有“神秘”的力量可以為人們自動制作美味的面條，美味程度堪比五星級大廚的手藝。

≈品種多樣，熱情不斷≈

“客官，請問您要來點什么？”

走進無人面館，一臺掃碼點餐機出現在我們眼前。菜單里，“金湯牛肉面”“紅燒牛肉面”“藤椒雞塊面”“酸菜牛肉面”等品種齊全，除此之外還特意加了一些符合本地人口味的特色面。在經過“選面下單、掃碼付款、等待出面”后，你就可以坐在一旁美美地享用了。在“面粉”到“面條”的大變形中，機器人井井有條地忙碌著，下面粉、和面、壓面、切面、煮面、取面一套流程下來，時長不超過5分鐘。值得點贊的是，除了白天貼心地服務著大家，晚上它還對加班路過的人們敞開熱情的懷抱。24小時無人面館的面不僅是美食，也是一種無邊的慰藉。

≈請別忽視我的溫柔≈

一說到智能機器，我們會想到它們的冷靜有序。無人面館的智能機器人除了有條不紊地和面、壓面、輸送面，在一些時候它們還會展示它們獨有的溫柔。當湯料往盛著面團的碗里傾倒時，可愛的“工作手臂”會繞回一個弧度，放慢節奏將湯輕輕地倒進碗里，最后還會顛兩下，給客人倒出最后一滴好湯。這動作滿載著親情和愛，給一旁的食客帶來快樂與溫馨。

≈清潔工作我是認真的≈

人類的工作、學習要做到勞逸結合，才能做到效率最優。無人面館的工作機器也不是一個永動機，需要經常進行“大掃除”以保證機器內部的潔凈度。一般說來，它們每工作9小時左右或者做完大約150份面條后會停下來休息，由工作人員為它們“洗澡、擦身”。這時就要“掀起它的蓋頭來”，把里面的零部件換掉，新換上的零部件是經過6小時消毒及干燥處理的。需要說明的是，內部的零部件都是由食品級304不銹鋼做成的。清洗時，需要把里面的面湯吸走，然后用95%的食用酒精擦干凈；等酒精揮發干凈再擦拭一遍，就可以加入過濾后的清水。無人面館的潔凈與高質帶我們走向更美好的生活。

無人面館，智能時代，許多美好已經來臨。