設(shè)施番茄土傳病害的發(fā)生及綠色防控技術(shù)

番茄作為一種重要的蔬菜作物，市場(chǎng)需求量逐年增加。近年來，設(shè)施番茄種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，單位面積的復(fù)種指數(shù)也在提升，在設(shè)施栽培過程中，重茬現(xiàn)象日趨嚴(yán)重。尤其是設(shè)施土壤中的微生物群落平衡狀態(tài)被連續(xù)種植和不科學(xué)施肥用藥現(xiàn)象所嚴(yán)重破壞，有害病菌和病蟲滋生，土傳病害頻發(fā)并不斷加劇。在棚室栽培番茄過程中，連續(xù)種植或與同科蔬菜連作都能夠促使病原菌累積，破壞土壤微生物群落和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)平衡，番茄根系有毒物質(zhì)增加，根際土壤環(huán)境惡化，植株的抗病、抗逆能力逐漸下降，嚴(yán)重影響植株生長(zhǎng)、產(chǎn)量形成和品質(zhì)提升，現(xiàn)已經(jīng)成為制約設(shè)施番茄產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的一個(gè)重要因素。

1 常見設(shè)施番茄土傳病害

1.1 番茄根腐病

番茄根腐病又稱“爛脖根死棵病”，由辣椒疫霉菌（Phytophthora capsici Leonian）引起，主要侵染番茄根部和莖基部，是一種由真菌引起的土傳病害。這種病原菌以卵孢子的形式在土壤、病殘?bào)w和種子中越冬，當(dāng)溫度、濕度條件適宜時(shí)，卵孢子萌發(fā)并大量繁殖而布滿侵染區(qū)表面，存活時(shí)間較長(zhǎng)，逐漸侵入番茄根莖部表皮細(xì)胞，在表面形成水漬狀褐色病斑，逐漸凹陷，植株生長(zhǎng)受阻，最終死亡，侵染過程為7～15天。病菌侵染種子時(shí)，種子帶菌直接侵染幼苗，遇到灌溉流水能夠?qū)е虏【杆俾樱ㄖ埠罂稍斐纱竺娣e減產(chǎn)，發(fā)病率高達(dá)50%，還可造成重復(fù)侵染。

1.2 番茄莖基腐病

番茄莖基腐病由立枯絲核菌（Rhizoctonia solani）引起，屬于五星型真菌，是溫室秋冬茬和冬春茬栽培番茄在定植后發(fā)生的主要病害。病菌以菌絲體或菌核的形式在設(shè)施土壤中越冬，當(dāng)溫濕度過高時(shí)，菌核開始萌發(fā)并附著在植株莖基部并直接進(jìn)行侵染，莖基部逐漸變成褐色，隨著溫度、濕度提高，病情逐漸加重，莖基部開始縊縮，影響植株水分和養(yǎng)分的吸收，植株中上部萎蔫、倒伏，根頸腐爛、缺苗斷壟，發(fā)病率達(dá)到30%左右。

1.3 番茄青枯病

番茄青枯病是由青枯假單胞菌（Pseudomonas solanacearum Smith）引起的一種毀滅性土傳病害，屬于細(xì)菌類型的短桿狀病菌，又稱為番茄“癌癥”，病菌喜高溫、高濕的環(huán)境，發(fā)病潛育期為5～20天。病癥表現(xiàn)在成株期的葉片和莖上，病原菌可在植株殘?bào)w上越冬，能夠通過植株根部或根莖部的傷口侵入，侵染植株維管束系統(tǒng)，通過水分和養(yǎng)分進(jìn)行運(yùn)輸，最終導(dǎo)致植株萎蔫甚至死亡。青枯病菌致病性強(qiáng)，傳染性高，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)可造成絕收。

1.4 番茄枯萎病

番茄枯萎病是由番茄尖鐮孢菌番茄專化型（Fusarium oxysporum f.sp.lycopersici Snyder et Hansen）引起的，屬于半知菌亞門真菌，番茄管理不當(dāng)全年都可發(fā)生，病菌以菌絲體或厚垣孢子隨病株殘余組織遺留在田間越冬，也能以菌絲體附著在種子上越冬。番茄連作、種子帶菌是導(dǎo)致枯萎病發(fā)生的直接原因，連作超過3年，發(fā)病率高達(dá)90%以上。主要危害番茄的根莖部，多在開花結(jié)果期開始發(fā)病，發(fā)病初期植株葉片中午呈現(xiàn)萎蔫下垂，早晚恢復(fù)正常，葉片變淡，似缺水狀，數(shù)天后，葉片萎蔫下垂且不再?gòu)?fù)原，最后全株枯死。

1.5 番茄根結(jié)線蟲病

設(shè)施番茄栽培中，土壤生態(tài)環(huán)境的惡化為根結(jié)線蟲病的發(fā)生提供了良好的條件，這種惡化狀況主要源于栽培管理的不科學(xué)，包括不合理的灌溉方式、化肥的過量施用、偏重氮肥而忽視有機(jī)肥和微生物菌肥的施用、土壤有機(jī)質(zhì)含量偏低，以及種植茬口安排的不合理等因素。

根結(jié)線蟲病主要通過番茄根部進(jìn)行侵染。線蟲的口針能夠刺穿根部細(xì)胞壁，進(jìn)而吸取細(xì)胞內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)，它還能刺激根系過度擴(kuò)張，形成大小不一的根結(jié)。這一過程嚴(yán)重破壞了根系組織，影響根系對(duì)水分和養(yǎng)分的正常吸收。最終導(dǎo)致番茄植株地上部的生長(zhǎng)嚴(yán)重不良。

在發(fā)病初期，癥狀可能并不明顯，隨著病情的加重，番茄植株會(huì)出現(xiàn)矮化、黃化、枯萎、腐爛甚至死亡的現(xiàn)象。這對(duì)番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)構(gòu)成了嚴(yán)重威脅，有時(shí)減產(chǎn)幅度可達(dá)80%以上。

2 設(shè)施番茄土傳病害的綠色防控措施

病害的防控關(guān)鍵在于預(yù)防，可根據(jù)病害的發(fā)生規(guī)律、田間環(huán)境條件、典型癥狀進(jìn)行綜合分析，最終確定病害并及時(shí)采取措施控制，如果防控及時(shí)、管理方法科學(xué)，可極大地降低投入成本。

2.1 科學(xué)選用優(yōu)良品種

選擇抗病優(yōu)良品種是防治番茄土傳病害的首要措施。根據(jù)不同地區(qū)、不同氣候條件、不同栽培環(huán)境、不同茬口、不同市場(chǎng)需求等綜合考慮，科學(xué)選擇適宜的、抗土傳病害的品種。目前，生產(chǎn)上常用的抗病品種有歐圣、綠美人、壽光粉9號(hào)等。

2.2 合理采用栽培制度

可將番茄與大蔥、大蒜等百合科作物、高粱、玉米、水稻等禾本科作物或油葵等高稈作物輪作，或者與韭菜、茼蒿等葉菜類間作，對(duì)設(shè)施番茄土傳病害的發(fā)生具有很好的防控效果。在番茄定植前，可將禾本科等高稈作物植株打碎作為綠肥旋耕到土壤中，可增加土壤中有機(jī)質(zhì)的含量，改善土壤微生態(tài)結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)pH值，降低土壤鹽漬化，連續(xù)操作3～5年，可有效改善土壤生態(tài)環(huán)境、減少土傳病害發(fā)生。

2.3 清潔田園

在前茬作物收獲后，要徹底清除設(shè)施內(nèi)的病殘?bào)w和雜草，帶到設(shè)施外區(qū)域集中處理，減少病菌的初侵染源。當(dāng)栽培過程中，發(fā)現(xiàn)有番茄病株應(yīng)根據(jù)病情發(fā)生狀況及時(shí)處理，嚴(yán)重時(shí)應(yīng)拔除并帶到設(shè)施外集中處理。對(duì)于集中連片的設(shè)施番茄栽培生產(chǎn)區(qū)，應(yīng)在園區(qū)規(guī)劃期間設(shè)置垃圾病秧集中處理場(chǎng)所，避免菜農(nóng)隨意丟棄而導(dǎo)致病菌四處傳播，這樣可有效降低土傳病害的發(fā)生。

2.4 種子和育苗基質(zhì)消毒處理

在播種育苗前，對(duì)種子和育苗基質(zhì)進(jìn)行消毒處理，可有效防控苗期病害的發(fā)生，從種苗源頭將土傳病害發(fā)生概率降到最低。因此，應(yīng)選擇有包衣的番茄種子，對(duì)于未包衣的種子，應(yīng)采取溫湯浸種或高溫殺菌方法對(duì)種子進(jìn)行消毒處理。在進(jìn)行播種前應(yīng)對(duì)基質(zhì)進(jìn)行消毒處理，可采用98%惡霉靈可濕性粉劑100g，或50%多菌靈可濕性粉劑200g，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑100g，與1m3基質(zhì)混合均勻后再進(jìn)行育苗。

2.5 采用嫁接育苗技術(shù)

近些年，番茄砧木品種的應(yīng)用對(duì)于番茄防控土傳病害發(fā)生起到重要作用。在抗病性、產(chǎn)量方面都起到正向調(diào)控作用，不同砧木品種的嫁接成活率、土傳病害發(fā)病率和病情指數(shù)存在差異。有研究發(fā)現(xiàn)，勇士3號(hào)和勇士6號(hào)砧木與親農(nóng)、阿拉姆、寶砧5號(hào)相比，在青枯病和枯萎病發(fā)病率和病情指數(shù)方面都具有優(yōu)勢(shì)。因此，采用嫁接育苗技術(shù)是防治番茄土傳病害的一項(xiàng)重要有效措施。生產(chǎn)上采用野生番茄斯克番、野生茄子托魯巴姆、勇士系列等作為番茄砧木。

2.6 科學(xué)調(diào)理土壤生態(tài)環(huán)境

保持土壤處于良好的栽培生態(tài)環(huán)境是降低土傳病害發(fā)生的一個(gè)關(guān)鍵因素。長(zhǎng)期定位監(jiān)測(cè)設(shè)施番茄栽培土壤環(huán)境指標(biāo)的變化，如溫度、濕度、pH值、EC值、鹽、氮、磷、鉀元素、有機(jī)質(zhì)等指標(biāo)。施用充分腐熟的有機(jī)肥和商品有機(jī)肥作為底肥，減少化肥施用，尤其是含氮元素較高的肥料。可通過秸稈還田、施用微生物菌肥（劑）、生物有機(jī)肥的方式，可增加土壤中有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤肥力，改善土壤養(yǎng)分含量。有研究表明，使用過芽孢桿菌生防菌B-1619和PTS-394的溫室，可有效控制設(shè)施番茄枯萎病、青枯病、根腐病等土傳病害的發(fā)生，周邊未施用生物防菌劑的陸續(xù)發(fā)病且出現(xiàn)了死苗現(xiàn)象，發(fā)病率高達(dá)70%～90%。因此，應(yīng)根據(jù)不同土壤條件、施肥設(shè)施、栽培茬口、植株長(zhǎng)勢(shì)科學(xué)制定施肥方案。

2.7 棚室消毒技術(shù)

在夏季高溫時(shí)期，設(shè)施番茄栽培通常處于休棚期。此時(shí)，應(yīng)采用“高溫悶棚+土壤熏蒸”相結(jié)合的技術(shù)，以有效殺滅棚室內(nèi)的有害病菌、病蟲，并防控土傳病害。番茄收獲后，徹底清除病殘?bào)w，或?qū)⒎阎仓甑趼栏珊蠼Y(jié)合整地旋耕入耕層土壤中。或?qū)Ⅺ溄盏茸魑锝斩挕⒏旎虬敫斓霓r(nóng)家肥以及殺菌劑（如棉隆35～50g/m2、石灰氮140～180g/m2）均勻撒施于土壤表面。使用旋耕機(jī)進(jìn)行1～2次旋耕，深度需達(dá)到25～35cm。接下來，對(duì)棚室內(nèi)土壤進(jìn)行大水漫灌，直至地表出現(xiàn)明水。然后，用完整無漏洞的塑料膜密閉覆蓋地面，并封閉棚室。檢查棚膜確保無破口漏洞，以保持清潔并提高透光性。在此狀態(tài)下，保持棚室內(nèi)高溫高濕25天以上，進(jìn)行高溫悶棚處理。在下茬作物定植前7～10天，揭開棚膜并打開通風(fēng)口，揭去地膜進(jìn)行晾棚。待地表干濕適宜后，可進(jìn)行整地作畦，為下茬作物的栽培做好準(zhǔn)備。

建議每年夏季高溫期進(jìn)行一次高溫悶棚處理。在無土傳病害發(fā)生的情況下，可每2～3年處理一次。同時(shí)，殺菌劑應(yīng)隔年使用，以避免抗藥性的產(chǎn)生。

2.8 溫濕度調(diào)控技術(shù)

土傳病害的發(fā)生，與傳播途徑密切相關(guān)，尤其是栽培環(huán)境管理不當(dāng)，如通風(fēng)不良、濕度大、葉面結(jié)露、棚膜滴水，在適宜的溫度條件下，病害就會(huì)萌發(fā)并蔓延。應(yīng)采取科學(xué)管理方法，如在育苗期、定植初期、生長(zhǎng)期、采收期的澆水方式、澆水時(shí)間、噴施農(nóng)藥方式、時(shí)間等。在不同的天氣條件下澆水、施肥方式也應(yīng)科學(xué)安排。

澆水后應(yīng)根據(jù)天氣情況，適時(shí)放風(fēng)，降低棚室內(nèi)的濕度從而降低病害發(fā)生概率。采用滴灌或者噴灌結(jié)合覆蓋地膜方式隨水施肥，施肥后再澆一次水沖洗滴灌管。在番茄定植后緩苗期不用澆水，開花期根據(jù)土壤墑情澆水肥，第1穗果坐住后施一次肥水，以高氮、高磷肥為主，第2穗果坐住后施肥以高磷、高鉀肥為主，并噴施含有硼、鎂、鈣元素的中微量元素肥料，連陰天氣不要噴施。