水果花生—“冀花甜1號(hào)”高質(zhì)高效栽培技術(shù)

臨沭縣是花生種植大縣，種植面積和產(chǎn)量均居山東省前列，自2019年被山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定為山東省第一批花生區(qū)域性良種繁育基地以來(lái)，通過(guò)與高校及科研部門(mén)的緊密合作，引進(jìn)了多個(gè)花生新品種，并在玉山鎮(zhèn)、蛟龍鎮(zhèn)、大興鎮(zhèn)、石門(mén)鎮(zhèn)等地建立了花生良種繁育基地。這些基地不僅滿足了臨沭縣自身的花生良種需求，還向周邊其他省市銷(xiāo)售了大量的花生良種，為整個(gè)花生種植產(chǎn)業(yè)提供了有力的支持。其中水果花生——“冀花甜1號(hào)”于2021年由臨沭縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局引進(jìn)并在臨沭縣石門(mén)鎮(zhèn)宋氏家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行試驗(yàn)種植，性狀表現(xiàn)良好，通過(guò)幾年的繁育推廣，在臨沭縣推廣種植100多公頃，并形成了一套適宜高效的栽培技術(shù)，這不僅提高了花生的產(chǎn)量和品質(zhì)，還為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

1 品種簡(jiǎn)介

水果花生——“冀花甜1號(hào)”是河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物研究所通過(guò)有性雜交培育的高產(chǎn)低脂肪甜味鮮食花生新品種。是以“四粒紅”為母本、“力無(wú)名”為父本，通過(guò)有性雜交培育的集低脂肪、高含糖量、高產(chǎn)、早熟于一體的鮮食花生品種。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，該品種粗脂肪含量43.63%，粗蛋白含量24.83%，水溶性總糖含量7.1%。該品種的育成填補(bǔ)了我國(guó)沒(méi)有高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食用甜花生品種的空白，是2023年國(guó)家推廣的農(nóng)作物優(yōu)良品種之一。

1.1 特征特性

該品種為疏枝直立多粒型花生，連續(xù)開(kāi)花能力強(qiáng)，中果，三仁果占30%以上，網(wǎng)紋較淺，籽仁橢圓形、種皮淺紫紅色、仁基部種皮有一白點(diǎn)，無(wú)裂紋、無(wú)油斑、口感甜，種子休眠性強(qiáng)，主莖高53.7cm，側(cè)枝長(zhǎng)57.8cm，總分枝7.8條，單株果數(shù)12.8個(gè)，單株產(chǎn)量17.84g，百果重232.8g，百仁重94.0g，每千克果數(shù)659個(gè)，仁數(shù)1688個(gè)，出米率73.99%，生育期130天。

1.2 產(chǎn)量表現(xiàn)

在臨沭縣石門(mén)鎮(zhèn)宋堂村進(jìn)行品種試驗(yàn)示范一般畝產(chǎn)莢果350kg，高產(chǎn)示范莢果畝產(chǎn)可達(dá)400kg以上。

1.3 適宜范圍

該品種適宜在河北等北方花生產(chǎn)區(qū)地膜和露地春播、冀中南麥套種植，在山東省所有花生種植區(qū)都可種植。

2 栽培技術(shù)

2.1 深耕培肥，科學(xué)施肥

選擇與小麥、玉米、甘薯等非豆科作物地塊輪作，土壤耕層疏松、活土層深厚、肥力中上、排灌方便的地塊，降低田間病菌積累和地下害蟲(chóng)數(shù)量，減輕病蟲(chóng)危害。

實(shí)行冬前深耕深松，或早春化凍后耕地，耕地深度一般年份25cm左右，深耕年份30cm以上，每3～4年進(jìn)行1次深耕，深松35cm以上，加厚耕作層，打破犁底層，熟化土壤，惡化病蟲(chóng)越冬環(huán)境，提高土壤蓄水、保肥、供肥能力，降低病蟲(chóng)害越冬基數(shù)。

實(shí)行平衡施肥，推廣實(shí)施秸稈還田，增施有機(jī)肥和生物菌肥，精準(zhǔn)使用控釋肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，持續(xù)提升土壤肥力，延長(zhǎng)肥效，控制前期旺長(zhǎng)和后期脫肥早衰，提高肥料利用率，實(shí)現(xiàn)節(jié)肥增效。采用分次多層施肥，全部有機(jī)肥、生物菌肥和2/3的復(fù)合肥深耕整地時(shí)均勻撒施翻入土壤，剩余1/3復(fù)合肥在播種時(shí)隨機(jī)械播種包施在壟底。高產(chǎn)地塊和鈣不足地塊，隨機(jī)械播種畝施氰氨化鈣10～15kg。

2.2 種子處理

花生播種前10天左右?guī)穹N2～3天剝殼，殺滅莢果表面病菌，提高種子活力。剔除病蟲(chóng)、霉?fàn)€、發(fā)芽種子，選用飽滿、均勻、活力強(qiáng)的籽粒作種子，種子大小要均勻一致便于機(jī)械化操作。播種前100kg種子用2.5%咯菌腈懸浮種衣劑60～80mL+60%吡蟲(chóng)啉懸浮種衣劑300～400mL種子包衣，預(yù)防苗期莖基腐病、根腐病和金針蟲(chóng)、蠐螬等危害，確保苗全苗壯。

2.3 適期規(guī)范化播種

2.3.1 適期足墑播種

春季播種在5cm平均地溫15℃以上即可播種，過(guò)早播種發(fā)芽出土慢，易受病菌感染造成爛種，開(kāi)花下針期易遭受干旱，影響下針結(jié)果，飽果期遇雨造成爛果。播種時(shí)土壤相對(duì)含水量以70%～75%為宜，墑情不足，要及時(shí)造墑播種，以保苗全、苗壯。

2.3.2 采用機(jī)械單粒精播

群體過(guò)小，浪費(fèi)自然資源，影響花生產(chǎn)量，群體過(guò)大，易引起徒長(zhǎng)，花生病害發(fā)生概率增加。合理的群體不僅是高產(chǎn)的基礎(chǔ)，也是植株生長(zhǎng)健壯、病害少發(fā)的因素之一。在高產(chǎn)地塊采用單粒精播方式建立合理的群體結(jié)構(gòu)，使植株生長(zhǎng)健壯，充分發(fā)揮單株生產(chǎn)力，提高單株的抗病、抗蟲(chóng)能力。采用2MB-1/2G型花生鋪膜單粒播種機(jī)，一次完成筑壟、播種、噴藥、膜上筑土等項(xiàng)作業(yè)。

2.3.3 起壟規(guī)格和種植密度

起壟規(guī)格為壟距80～85cm，壟面寬45～55cm，壟高10～12cm，易積水地塊壟高10～14cm。播種實(shí)行一壟雙行，行距28～30cm，穴距根據(jù)土壤肥力和品種特性以11～12cm為宜，畝播14000～15000粒，較常規(guī)一穴雙粒播種減少用種量10%左右，適當(dāng)降低群體密度，培育健壯個(gè)體，發(fā)揮個(gè)體生產(chǎn)潛力。

2.3.4 嚴(yán)格掌握播種深度

播深應(yīng)根據(jù)“干不種深、濕不種淺”和“黏土淺、沙土深”的原則，根據(jù)土壤墑情確定合理的播種深度，一般播深以3～5cm為宜。實(shí)行機(jī)播膜上覆土的，播深3cm左右，膜上覆土3～4cm，確保苗齊、苗壯，提高植株抗病能力。

2.3.5 覆蓋地膜

地膜覆蓋是節(jié)水增產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)措施，可以提高地表溫度，減少水分蒸發(fā)，提墑保墑，避免土壤板結(jié)，有利根系發(fā)育和下針、莢果發(fā)育。覆蓋地膜采用厚度≧0.007mm±0.002mm，幅寬85～90cm展鋪性好、降解物無(wú)公害的降解地膜。

2.3.6 苗前除草

每畝用96%精異丙甲草胺乳油90～100mL或72%異丙甲草胺乳油100～120mL，兌水60～75kg，地面噴霧封閉除草。

2.4 加強(qiáng)田間管理

2.4.1 破膜引苗，查苗補(bǔ)苗

花生播種后10～15天陸續(xù)出土，地膜覆蓋后膜內(nèi)溫度高達(dá)40℃以上，需要在幼苗頂土鼓膜時(shí)及時(shí)破膜引苗，防止高溫灼傷幼苗。破膜引苗要在上午9∶00之前或下午16∶00以后進(jìn)行，開(kāi)孔處壓土防止閃苗、降溫、失墑和透風(fēng)鼓膜。花生出苗后，及時(shí)查苗補(bǔ)苗。缺苗嚴(yán)重的地塊，用原品種催芽補(bǔ)種。

2.4.2 水肥管理

花生耐旱怕澇，除造墑播種外，生長(zhǎng)期一般不需澆水。苗期不澆水，適度控制前期生長(zhǎng)，花生的開(kāi)花下針期是需水敏感期， 結(jié)莢期是需水量最大期， 要確保土壤有充足水分，遇旱要適時(shí)適量澆水，遇澇及時(shí)排水，確保適宜的土壤墑情。高溫季節(jié)，澆水要避開(kāi)中午高光高溫時(shí)段在早晚澆水，防止?fàn)€針、爛果。在生育中后期，為防止早衰現(xiàn)象，保持葉片光合功能，可以隨防治病蟲(chóng)害的過(guò)程一同進(jìn)行葉面噴施。選用的溶液包括1%～2%的尿素溶液、2%～3%的過(guò)磷酸鈣溶液以及0.1%～0.2%的磷酸二氫鉀溶液。在開(kāi)花下針期和飽果期這兩個(gè)關(guān)鍵生長(zhǎng)階段，可以噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來(lái)提高花生的產(chǎn)量和品質(zhì)。可以選用0.01%的蕓苔素內(nèi)酯水劑進(jìn)行噴施，噴施次數(shù)為2～3次。

2.4.3 中耕培土，提高果針結(jié)實(shí)率

中耕培土，擴(kuò)增結(jié)實(shí)層，是解決滑針、高位果針入土困難的關(guān)鍵措施。中耕培土要在盛花期田間花生封壟前進(jìn)行，做到溝清、土暄、壟腰胖、壟頂凹，確保臨界果針轉(zhuǎn)化為有效果針，增加單株結(jié)果數(shù)。農(nóng)事操作時(shí)減少機(jī)械損傷花生莢果，減少黃曲霉素侵染機(jī)會(huì)。

2.4.4 化學(xué)調(diào)控

花生下針后期至結(jié)莢初期苗高35cm以上，植株生長(zhǎng)過(guò)旺、田間過(guò)早封行，可結(jié)合病蟲(chóng)防控使用化控劑進(jìn)行化學(xué)控旺。畝用5%烯效唑可濕性粉劑40～50g、壯飽安20～25g或15%多效唑可濕性粉劑30～50g，兌水30～40kg，葉面均勻噴霧，間隔7～10天再噴一次，連用2～3次，可有效控制株高矮壯株型，提高田間通風(fēng)透光性，增加生育后期光合勢(shì)，促進(jìn)養(yǎng)分向根部轉(zhuǎn)移，提高成果率和果實(shí)飽滿度，減輕病害發(fā)生程度，實(shí)現(xiàn)花生增產(chǎn)提質(zhì)，同時(shí)有效預(yù)防倒伏，便于采收和機(jī)械化操作。化控藥劑用量寧低勿高，少量多次，均勻噴灑，減少漏噴，杜絕重噴。

2.5 病蟲(chóng)草害綠色防控

播種后田間安裝殺蟲(chóng)燈，開(kāi)展蠐螬等害蟲(chóng)的物理防治，注重防治二代棉鈴蟲(chóng)，中后期病蟲(chóng)害實(shí)行“一控雙增”。二代棉鈴蟲(chóng)是花生常發(fā)重發(fā)蟲(chóng)害，常年危害嚴(yán)重，6月中下旬二代棉鈴蟲(chóng)卵期至低齡幼蟲(chóng)期每畝用200g/L氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑10～12g，兌水30～45kg，均勻噴霧。7月中下旬花生結(jié)莢期病害發(fā)生種類多、危害重，實(shí)施“一控雙增”技術(shù)，一次性莖葉噴霧施藥（殺蟲(chóng)劑+殺菌劑+植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑），控制花生生長(zhǎng)中后期葉斑病、瘡痂病、白絹病、根莖腐病等多種病害，保護(hù)葉片正常生長(zhǎng)，防止早衰、提高成熟度。殺蟲(chóng)劑每畝選用200g/L氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑10～12g、40%氯蟲(chóng)噻蟲(chóng)嗪干懸浮劑6～8g，殺菌劑可用60%唑醚代森聯(lián)水分散粒劑40～50g、17%唑醚?氟環(huán)唑懸乳劑50～60g，與0.01%蕓苔素內(nèi)酯水劑150mL葉面肥混用，使用植保無(wú)人機(jī)或大中型施藥機(jī)械開(kāi)展專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，達(dá)到省時(shí)省工減藥，節(jié)本增產(chǎn)增效。

2.6 適時(shí)機(jī)械化收獲

當(dāng)日平均氣溫降至12℃以下時(shí)，花生植株頂端停止生長(zhǎng)，上部葉片變黃，中部葉片脫落，85%以上莢果變硬、顏色變深、外殼紋路清晰，籽仁飽滿，干物質(zhì)積累達(dá)到最高，或花生達(dá)到本品種生育期時(shí)，選擇晴好天氣及時(shí)收獲。推廣使用花生聯(lián)合收獲機(jī)或分段收獲機(jī)收獲，減少用工，提高收獲效率。避免過(guò)晚收獲，花生芽果率增加，收獲后應(yīng)及時(shí)晾曬減少黃曲霉素感染，影響花生品質(zhì)。收獲時(shí)隨時(shí)回收田間廢地膜，集中處理，避免造成環(huán)境污染。