吃蘋果可將早逝風險降低

最近，一項由我國進行的研究發表在《營養前沿》雜志上，研究人員指出，他們對2148 名高血壓男性和女性進行了長達10 年的跟蹤調查，發現每周吃3 到4 個蘋果可將過早死亡的風險降低39%。

以下是一些被證明能夠延長壽命并降低早逝風險的水果。

蘋果蘋果富含纖維，有助于降低膽固醇水平，促進心臟健康，還含有豐富的維生素A 和維生素C，能夠降低中風和2 型糖尿病的風險。研究發現，每周吃3到4個蘋果的人比每周吃不到1個蘋果的人，過早死亡的風險低39%。

漿果如藍莓、草莓等漿果富含抗氧化劑，尤其是花青素，這些成分能夠延緩衰老過程。漿果中的維C 對心臟健康和大腦功能有益，定期食用漿果有助于降低心臟病、癌癥及其他慢性病的風險。

橙子橙子含有豐富的維C，有助于增強免疫力，并且富含黃酮類化合物，能夠改善心臟健康，降低高血壓風險。每天攝入足夠的橙子有助于降低心血管疾病的發生。

石榴石榴富含多酚類物質，有助于降低血壓、減少炎癥并促進血液流動。石榴汁還能降低高膽固醇的風險，對心臟健康十分有益。

香蕉香蕉是鉀的豐富來源，能夠幫助維持健康的血壓和心臟功能，還富含纖維，有助于促進消化系統健康，并能降低腎結石的風險。

葡萄葡萄含有抗衰老成分白藜蘆醇，研究表明，經常食用葡萄可以降低心臟病、認知能力下降和某些癌癥的風險。

（摘自《大眾衛生報》2.18）