除夕霧氣蘊(yùn)真情

冬日，晨光緩緩地爬上窗臺(tái)，照進(jìn)廚房，給一切鍍上了淺黃色的光澤。

鮮活的雞鴨，蹦跳的魚(yú)蝦，捏好形狀的糕點(diǎn)，地里現(xiàn)摘的瓜菜，還有被食材環(huán)繞著的父親、母親，正忙碌著。大鍋中燒著備用的水咕嚕作響，蒸騰著熱氣，為這一天的歡喜暖了場(chǎng)子。

父母著手備菜了——除夕家族團(tuán)聚，年夜飯最是講究。

第一道——我最愛(ài)的炸蝦丸。丸子下鍋，蹦起了熱燙的油星子，我嚇得躲在大人后面。媽媽站在鍋前，仿佛她能指揮這些油點(diǎn)一般，氣定神閑，抬手間便炸好了一波圓滾滾的蝦丸。等到差不多的時(shí)候，我再伸手取盤(pán)，媽媽撩起鍋中蝦丸，我遞上盤(pán)子接應(yīng)，一切都拿捏得恰到好處。蒸騰的霧氣中，充斥著被熱油激發(fā)的鮮香。

“快來(lái)幫我接一下”，接收到求助信號(hào)的我四下張望，爸爸在左后方揮著大勺，上下顛晃，原來(lái)是寄托了家有“油氣”、屋肥物潤(rùn)的炸物登場(chǎng)了。煎堆、油角、糖環(huán)、蛋散，每一樣都散發(fā)著誘人的光澤，食物表面的熱油還未散去，接過(guò)手來(lái)湊近了看，還有些油點(diǎn)蹦跳在剛出鍋的炸物表皮，滋出聲音，冒著小小的油泡，甚是可愛(ài)。它們獨(dú)有的油潤(rùn)咸香覆蓋了先前的鮮味，霧氣中的香味在改變，換著法兒地刺激著人們的嗅覺(jué)。

午時(shí)，簡(jiǎn)單的用餐和短暫的休憩很快就過(guò)去了。午后的廚房又開(kāi)始了新一輪的忙碌。

殺雞宰鵝的活兒，必得要手上有“功夫”的奶奶親自上場(chǎng)，這回則換成了媽媽在旁邊打下手，掀開(kāi)燒著水的大鍋鍋蓋，熱氣噴涌而出，她的眼鏡上都被蒙了白霧，模樣很是滑稽。

漸漸地，鮮香、咸辣、甜膩的食物氣味從廚房次第涌出，涌出了一整天最豐富的霧氣層次。

太陽(yáng)偷偷溜下西坡，云朵不知偷喝了哪家的春酒，還上了臉，把天空暈染成了橙粉色。

廚房里停了火，霧氣消散。年夜飯終于揭開(kāi)了神秘的面紗，甜糕咸粿，雞肥魚(yú)美。大家圍坐在一起暢談、歡笑，遞一句八方來(lái)財(cái)，回一聲和樂(lè)美滿，食物的熱氣裹挾著幸福的笑容，在這桌上環(huán)繞、流動(dòng)。

我們這一家老小在霧氣中忙活了一天，為的就是這一刻：坐在一起，吃一頓團(tuán)圓年飯。團(tuán)聚時(shí)間雖短，但我想，散發(fā)的溫暖與美好卻足夠每個(gè)人來(lái)年繼續(xù)風(fēng)雨兼程。

除夕日，霧氣氤氳；中國(guó)年，歲月和美。

（指導(dǎo)老師：楊 數(shù) 李康妮）