胖東來咋賣成了“6A級景區”

今年春節以來，河南許昌的胖東來再次引爆當地消費：慕名而來的外地顧客占比過半，單日營收最高超過億元，火爆程度趕超河南最火的5A級景區清明上河園。網友稱胖東來是“不掛牌的6A 級景區”。

胖東來的火爆，與同行業某些零售企業的困頓形成鮮明對比。為此，許多企業上門“取經”。研究胖東來，除了對品控和供應鏈嚴格管理等共通的經驗之外，最令人矚目的，一是“用真品換真心”的企業文化；二是在供給側下功夫，以“高質量供給”帶動“高流量消費”。

面對線上商城、網絡購物洪流，在極度“內卷”的零售業“紅?！敝?，胖東來把消費者從家中“請”進超市，靠的是給顧客的全方位高質量服務，并因此重塑了人們的消費行為——“是購物，又不僅僅是購物”。

在胖東來所在的許昌周邊城市，淘小胖、華豫百佳、鮮風生活等一批模仿胖東來的商超新秀正在崛起。步步高集團、永輝超市等頭部實體商超的部分門店，也相繼引入胖東來運營模式，客流量、營業額和利潤率指標，均出現大幅增長。