大廚成長記

當我聽奶奶說，爸爸8歲就會做飯時，我就下定決心：一定要學會做飯！

我在網上看了許多做飯教程，可是不做不知道，一做簡直嚇一跳！原來，做飯一點兒也不像視頻中演示的那樣輕松：湯鍋里的水噗噗地溢出來；炒鍋里油煙沖天，可菜卻還沒有切好……我忙得焦頭爛額，廚房里更是一團亂。

在第二次下廚時，我吸取了上一次的教訓，并調整了“戰術”。我把耗時少的事情穿插到耗時多的事情里去做，并利用間隙收拾灶臺。我小心地放油、加水、加鹽，慢慢地調整火候，出鍋前嘗了又嘗，把水量和鹽量調了又調……

在經過了幾次“艱苦作戰”后，我終于和家里的鍋灶成為了“好朋友”，并做出了一桌美味可口的飯菜，家人對我連連稱贊。

通過學習做飯，使我了解了不同食材的特點及運用，并深刻地領悟到：無論做任何事情，都要不斷且認真地去動手實踐；只有用心去做，才能做好。同時，我也更加體會到了父母的艱辛和不易，以后我會盡量多做一些力所能及的家務，來減輕他們身上的負擔。

小作者通過自己的親身經歷，講述了學習做飯的過程和感受，展現了自己從失敗到成功的成長，同時也表達了對家人的理解、感激與分擔。文章主題鮮明，代入感強，讀來不禁讓人感同身受。