患上消化系統疾病，如何飲食調理？

人體的消化系統可是個大功臣，它主要負責把吃進去的食物消化掉，吸收營養，讓身體有勁兒。但是，如果消化系統出了問題，那飲食就得特別注意了。

飲食和消化系統疾病有啥關系

消化系統疾病很多時候都是因為吃東西不講究造成的。老是吃太多，喝太多酒，嗜食辣的、油膩的、生冷的東西，還有吃飯沒個準點，這些都可能傷到胃腸道的黏膜，引起炎癥、潰瘍等問題。有些人對某些食物過敏或者吃不慣，也會讓消化系統不舒服。

對于已經有消化系統疾病的人來說，吃東西就更得注意了。不合適的飯菜可能會讓胃腸道蠕動太快或者抽筋，讓肚子疼、拉肚子這些癥狀更嚴重；也可能讓胃酸分泌太多，進一步傷害胃黏膜，讓病情更糟糕。反過來，合理的飲食可以減輕胃腸道的負擔，給受傷的組織提供修復需要的營養，有助于病情好轉。

日常掌握哪些飲食原則

吃飯要定時定量，別餓得太久、也別吃得太撐。一般建議一天吃三頓，根據病情和個人情況可以適當加餐，但總熱量得控制住。規律的飲食有助于保持胃腸道正常的蠕動節奏，促進消化液分泌，有利于食物消化和吸收。

吃飯的時候要細嚼慢咽，把食物嚼得細一點，讓它和唾液充分混合。唾液里有淀粉酶等消化酶，能幫助食物初步消化，減輕胃腸道的負擔。另外，細嚼慢咽還能讓大腦及時收到飽腹的信號，避免吃太多。

挑些清淡、容易消化的食物吃，比如米粥、面條、饅頭、蒸蛋、豆腐、魚肉、蔬菜等。別吃油膩、辛辣、刺激性的食物，比如油炸食品、辣椒、花椒、大蒜、洋蔥等，這些食物容易刺激胃腸道黏膜，讓炎癥和不舒服的癥狀加重。同時，少吃高纖維的食物，比如粗糧、芹菜、韭菜等，以免增加胃腸道蠕動，導致腹痛、腹瀉加重。

保持食物干凈新鮮，別吃變質、過期、受污染的食物。飯前便后要洗手，防止病從口入。對于消化系統免疫力弱的人，比如肝炎、腸炎患者，更得注意飲食衛生，預防腸道感染和其他并發癥。

【飲食調理小貼士】

別吃那些會刺激胃酸分泌、傷害胃黏膜的食物和飲料，比如咖啡、濃茶、酒、汽水、太酸或太甜的東西。多吃富含蛋白質和維生素的食物，比如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚蝦、新鮮蔬菜和水果，這些對胃黏膜修復有好處。

少量多餐，減輕胃部負擔，別一次吃太多，免得胃部撐大，刺激胃酸分泌。

急性期最好禁食，讓腸道休息，需要時可以輸液補充營養。病情好轉后，慢慢從流食、半流食開始，比如米湯、藕粉、粥、面條，別吃太多脂肪和乳糖，免得加重腹瀉。補充足夠的水分和電解質，可以喝淡鹽水或口服補液鹽，防止脫水和電解質紊亂。病情穩定后，慢慢增加膳食纖維的攝入，比如全麥面包、燕麥片、蔬菜等，幫助腸道蠕動和恢復功能。

控制脂肪攝入，別吃高脂肪食物，比如動物內臟、油炸食品、肥肉、奶油等。

適量攝入蛋白質，可以吃瘦肉、魚肉、豆制品等優質蛋白質食物，但烹飪方式要清淡，以清蒸、煮、燉為主，避免油煎、油炸。

多吃富含維生素和膳食纖維的食物，比如新鮮蔬菜、水果、全谷物等，有助于膽汁排泄，預防膽結石。

保證充足的熱量供給，根據病情和身體狀況選擇合適的主食，比如米飯、面條、饅頭等，同時注意粗細搭配，增加膳食纖維攝入，預防便秘。

適量攝入優質蛋白質，可以選瘦肉、魚類、蛋類、豆類、牛奶等，但如果肝功能嚴重受損，出現肝性腦病傾向時，要限制蛋白質攝入，以免病情加重。

多吃新鮮蔬菜和水果，補充維生素 C、維生素 E、維生素 K 等多種維生素以及礦物質和膳食纖維，有助于肝細胞修復和再生，提高肝臟解毒功能。

飲食要注意的幾件事

消化系統的問題五花八門，每個人的病情和身體狀況都不一樣，所以吃東西得根據個人情況來調整。吃東西的時候，得留心身體的變化，如果覺得不舒服或者病情更嚴重了，得趕緊調整飲食或者找醫生問問。

有些人可能對某些食物過敏或者吃不消，比如對牛奶蛋白過敏、乳糖不耐受、麩質過敏等等。吃東西的時候得小心，別吃那些可能讓你過敏或者吃不消的食物，免得消化系統癥狀更嚴重，甚至引起全身過敏反應。

吃東西要營養均衡，肉和菜要搭配著吃，粗糧和細糧也要搭配，酸堿要平衡。選食物的時候，要注意各種營養素的比例，別吃太多或者太少。比如，控制脂肪攝入的同時，也要保證有足夠的蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質，這樣才能滿足身體的正常需要。

別吃太燙或者太冷的食物，太燙的食物可能會燙傷嘴巴、食管和胃，增加得食管癌和胃癌的風險；太冷的食物可能會刺激腸胃，引起腸胃痙攣，讓腹痛、腹瀉等癥狀更嚴重。合適的食物溫度大概在40到50度左右。

健康的生活方式不可少

要想治好消化系統的毛病，健康的生活方式不可少。病人得保證睡眠充足，別太累著自己，也別太緊張，因為心情不好對腸胃影響很大。長期焦慮、抑郁這些壞情緒，會讓腸胃蠕動紊亂，胃酸分泌失調，病情加重。

適量運動能幫腸胃蠕動，讓消化更給力，但得注意運動的強度和時間，別飯后就去劇烈運動，那樣會影響消化吸收。可以試試散步、打太極拳、做瑜伽這些溫和的運動，慢慢增加運動量和時間。

戒煙限酒也是消化系統病人得注意的事。抽煙會讓食管下括約肌壓力降低，導致胃酸倒流，增加食管炎、食管癌的風險；喝酒過量會直接傷到腸胃黏膜，加重肝臟負擔，引發或加重消化系統疾病。