李倩：匠心尋味茶香

李倩，眉山職業技術學院副教授，四川工匠、省技能大師、四川蓋碗茶文化非遺代表性傳承人。

李倩本是英語老師，后來隨學校專業而轉型。英語與茶，兩個風馬牛不相及的賽道，硬是讓她跑出了茅臺咖啡的和諧。

最初學茶藝，僅追求外在表現，茶席設計精美，泡茶動作優雅，跟著視頻講解反復練習泡茶手法，以為這就是茶藝的標準和真相。入行5年，仍然還是個局外人。她開始大量閱讀與茶相關的書籍，考取茶藝師職業資格證書，加入四川省茶文化協會，跟著四川省茶文化協會的老師們一起上山尋茶，跑遍了高山上的茶樹種植園、潮濕悶熱的茶葉發酵車間，浙江、北京、上海……一路拜師學藝、求學問道，記了厚厚的幾十本筆記，終于掌握了茶葉從栽培、種植到加工、檢測的工藝流程，學會了茶藝的凈手、湯器、請茶、洗茶、泡茶等禮儀要領，更是讓她初步領悟了東坡茶文化的精妙。

她仔細品讀蘇東坡的“活水還須活火烹，自臨釣石取深清”，認真研讀西漢宣帝時資中王褒在所寫《僮約》中“武陽買茶，楊氏擔荷”的歷史。并從“一片茶，得經過許多煎熬，做成茶葉，入水，化成一盞茶，其中品出的百味，正如蘇東坡的一生”的角度去解讀東坡茶文化，讓更多的人喜歡上東坡茶文化。

2023年10月，成功申報四川省文化和旅游廳非遺體驗基地和東坡傳統點茶技藝、傳統長嘴壺沖泡技藝、東坡傳統蓋碗茶沖泡技藝等3個非遺項目。

李倩根據蓋碗茶文化行業標準，與省商務廳、文旅廳聯合發布了“四川蓋碗茶文化”地方標準，編寫了《東坡茶文化》等校本教材，選拔50名學生組建非遺傳承小組，這50名學生均已獲得“非遺傳承人”稱號。

她每年深入鄉村、社區開展公益茶課20余次。利用茶藝技能每年為全省培養農村茶業人才2000人次以上，帶徒12人，人均年增收4200元，為22家茶農創收數百萬元。近五年來通過技能大師工作室建設國家級教學資源庫，輻射線上線下學生、行業從業者超10萬人，每年培養茶藝技能學生1000余人。

她多次前往美國、英國、法國、意大利等開設茶文化講座68場，帶領學生在英國、意大利、法國開展茶文化傳承12場。2023年在聯合國教科文組織總部宣講茶非遺技藝，2024年在法國手工茶協會、歐洲手工茶協會共同推廣中國標準。主持國家級教學資源庫《中華茶藝國際版》入選教育部具有國際影響力課程，教學資源庫入選東盟一帶一路教育平臺。《中華茶藝英文版》被聯合國教科文組織收錄。援四川和華中地區電力保供。

（來源：眉山市婦聯）