靜寧暖鍋

假期，老師帶我們去“曹務老味道”農家飯館研學，了解市級“非遺”靜寧暖鍋的制作方法。

我們到了店里，廚師把一個空暖鍋和一些食材拿出來現場制作。廚師把食材一一指給我們看，土豆、蘿卜、白菜、粉條、丸子、五花肉……食材五花八門，琳瑯滿目。

開始裝鍋了。只見廚師熟練地把土豆切成不大不小的塊兒，先在鍋底放一層，再把蘿卜、白菜切成片各放一層，等他放上粉條時，暖鍋已經快滿了。最后，廚師把之前做好的丸子、排骨、肉片、雞蛋餅按各占四分之一的比例擺放好。廚師一臉輕松地說：“暖鍋裝好了，現在要澆上湯去后廚加熱，大概需要四十分鐘。”

于是，我們邊玩邊在原地開始漫長的等待。暖鍋終于來了！揭開蓋子的一瞬間，熱氣、香氣直沖上來。我們正要“大開殺戒”，廚師卻讓我們稍等片刻。我們面面相覷（qù），不知何故，只好停下。只見廚師將香菜和蒜苗段、紅辣椒絲均勻地撒在菜肴上，一瞬間，紅、綠、醬紅、黃等顏色完美搭配，令人看了越發垂涎欲滴。

這回，還沒等廚師發話，大家已經拿起筷子當武器，沖著暖鍋進行了一場“圍剿”。當然，我也不例外，一口就吃到了一個很大的肉丸子，香味沖擊著我的味蕾，十分美味……等我回過神來，暖鍋中的五花肉、排骨已經所剩無幾，“不好！”我在心里大叫一聲，迅速往自己的碗中夾了幾塊排骨。誰料想，慌亂中我竟然吃了一口辣子，“啊——”我也顧不得吃相，抓起桌上的水杯，一口氣喝了個底朝天。

“曹務老味道”的暖鍋非常好吃！有機會我一定還來，好好品嘗這令人回味的人間美味。

（指導教師：張彩霞）