大百合在河南省西峽地區的引種表現及栽培技術

關鍵詞：大百合；引種；適應性；栽培技術；河南省西峽地區

中圖分類號：S682.29 文獻標志碼：B 文章編號：1674-7909（2025）7-84-4

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2025.07.017

0 引言

大百合（Cardiocrinumgiganteum）為百合科大百合屬多年生草本植物1，原產于我國云南、四川等地，具有植株高大、花序壯觀、花色雅致等特點，不僅具有觀賞價值，還擁有較高的生態及藥用價值。大百合味甘、淡，性涼，有清肺止咳、解毒的功效，可用于緩解鼻竇炎、中耳炎、痔瘺等病癥狀；其鱗莖富含淀粉等多種營養物質，可供食用，也供藥用；果實也可人藥，可以作為馬兜鈴的代用品。河南省西峽地區地處伏牛山南麓，氣候溫和濕潤，森林覆蓋率高，具備引種大百合的潛力。2021年，河南省農業科學院西峽分院從云南省引入大百合種球，通過3a的引種栽培試驗，系統觀察其適應性，總結出一套適宜當地的高效栽培技術。

1引種地基本情況

引種試驗基地位于河南省西峽縣太平鎮魚庫村，位于伏牛山腹地，地理坐標為北緯 、東經 ，平均海拔為 1 0 0 0 m 。當地屬北亞熱帶向暖溫帶過渡區，年平均氣溫為 ，年均降水量為 9 2 5 m m ，無霜期為 2 3 5 d 。土壤以黃棕壤為主，pH值為 6 . 2 ～ 6 . 8 ，土層深厚（ ，有機質含量在 2 . 5 % ～ 3 . 8 % ，排水良好。試驗地面積為 ，栽植區選擇落葉闊葉林下，郁閉度為 0 . 6 ～ 0 . 7 ，林下光照強度為全光照的 3 0 % ～ 4 0 % 。

2 引種表現

2.1 植物學特性

大百合為多年生草本植物，株高 1 . 6 ～ 2 . 5 m ，莖直立、中空、無毛；基生葉卵狀心形，長 2 0 ～ 2 5 c m ，寬1 5 ～ 1 8 c m ，葉柄基部膨大形成鱗莖，直徑 3 ～ 5 c m 莖生葉互生，向上漸小；總狀花序頂生，著花 1 0 ～ 1 5 朵，花被片6枚，乳白色，喇叭狀，內具淡紫紅色條紋，長 1 2 ～ 1 5 c m ，寬 2 ～ 3 c m ；雄蕊6枚，花絲短于花被片；子房圓柱形，柱頭3裂；蒴果近球形，直徑3 . 5 ～ 4 . 0 c m ，成熟時棕黃色。花期在5月下旬至6月中旬，果期在9一10月。

2.2 生長習性

大百合鱗莖于10月下旬定植后，次年2月中旬開始萌動，3月上旬出苗，幼苗期株高約 月中旬莖節快速伸長，株高可達 1 . 2 m; 5 月初現蕾，5月下旬進入盛花期，單花序持續開放 1 5 ～ 2 0 d 。成熟植株每株可形成3～5個小鱗莖，直徑 1 . 5 ～ 2 . 5 c m 。引種第2年開花株率達 6 5 % ，第3年進入盛花期。

2.3 物候期

西峽地區大百合各生長期時間見表1。

2.4生長狀況及適應性分析

西峽地區引種的大百合生長狀況較好。經過連續觀測與記錄，發現這些植株不僅成功適應了新的生長環境，還在某些方面展現出超越原產地的態勢。

從植株高度來看，西峽地區種植的大百合普遍長得高大挺拔，葉片也繁茂。這一特征不僅提升了大百合的觀賞價值，也進一步證明了其在西峽地區引種具有可行性。

除了植株高度增加外，生長在西峽地區的大百合花朵數量明顯多于原產地，且花期更為持久，色彩更為絢麗，也為其在當地的推廣種植奠定了基礎。

在西峽地區，大百合的鱗莖質量也呈現出穩步提升的趨勢。這說明大百合在西峽地區不僅生長迅速，而且能夠積累更多的養分和能量，為未來的繁殖和生長奠定堅實的基礎。

大百合在西峽地區生態環境中還展現出較強的抗病蟲害能力。在觀測期間，未發現明顯的病蟲害侵襲現象。這為大百合在當地的推廣種植提供了有力保障，也進一步印證了其引種工作的成功。

西峽地區的大百合生長狀況良好，適應性強，展現出較高的觀賞價值和生態潛力。

2.5 引種成效評估

在評估大百合在西峽地區的引種成效時，采用了多元化的評價指標，包括生長指標、適應性表現及經濟價值等。這些細致的評估不僅證明了大百合在該地區引種工作的成功，而且揭示了其巨大的發展潛力。

從生長狀況來看，大百合在西峽地區展現出良好的生長態勢。其植株健壯，葉片翠綠且茂盛，花朵色彩艷麗，極具觀賞價值。與原產地相比，大百合在西峽地區的生長并未受到抑制，反而呈現出更為旺盛的生命力。這一表現充分說明了大百合對西峽地區的環境具有良好的適應性。

在適應性方面，大百合展現出良好的抗逆性和穩定性。無論是面對山區多變的天氣，還是土壤環境的差異，大百合均能保持穩定的生長態勢。大百合在抗病蟲害方面也表現良好，能有效抵御多種常見病蟲害的侵襲，進一步證明了其強大的生命力和適應性。

引種成效的評估不僅局限于生長狀況和適應性方面，更重要的是其經濟價值和社會意義。大百合作為一種觀賞植物，其美麗的花朵和獨特的形態吸引了大量游客前來觀賞，為當地的旅游業注入了新的活力。同時，大百合的種植和銷售也為當地農民提供了一條新的增收途徑，具有較高的經濟價值。大百合的根莖可加工成大百合粉。在示范種植中，每 產鮮大百合 7 5 0 k g ，生產 7 0 k g 大百合粉，產值可達20000元，收益可觀，有效推動了農業經濟的發展。

3高效栽培技術要點

3.1園地選擇與規劃

選擇海拔 8 0 0 m 以上、坡度 的緩坡林地，要求土壤疏松肥沃、排水良好， p H 值在 6 . 0 ～ 7 . 0 。優先選擇種植在落葉闊葉林（如櫟類、楓香）下，郁閉度為 0 . 6 ～ 0 . 7 。栽植前清除雜草、石塊，每 施腐熟有機肥 2 0 0 0 k g 過磷酸鈣 5 0 k g 作基肥，翻耕深度 3 0 ～ 4 0 c m ，曬田約1周后起壟栽培，起壟高度為 2 0 c m 、寬度為 5 0 c m ，壟間距為 2 0 c m 。

3.2鱗莖處理與定植

秋季植株枯萎后，選擇健壯、無病蟲害的植株，挖取并選用周徑 、健康、鱗片緊密且色澤鮮艷、無機械損傷的健壯鱗莖。栽植前先將種球暴曬2 ～ 3 h ，置于 1 % 的高錳酸鉀溶液中浸泡 ，或用 50 % 多菌靈500倍液浸泡 ，進行殺菌消毒，以提高種球的成活率。

10月下旬至11月上旬，按照株行距 8 0 c m×1 0 0 c m 栽植，栽植深度以鱗莖頂端覆土 左右為宜，每 定植 8 0 0 ～ 1 0 0 0 株。栽后澆足定根水，壓實土壤并覆蓋稻草保溫。

3.3 田間管理

3.3.1 中耕除草

大百合生長前期（展葉期前）要及時中耕鋤草。

中耕可以疏松表層土壤、增溫保，促進植株地下部生長[3]。移栽第1年，根據植株生長狀況進行中耕除草。后續展葉期前進行一次中耕除草即可。除草宜淺鋤，以免傷及根莖。

3.3.2 水肥管理

大百合喜濕怕旱亦怕澇。日常管護澆水時，遵循“見干見濕”的原則，即等到土壤干燥后再澆水。澆水時要確保土壤充分濕潤，同時避免積水。澆水頻率應根據季節和天氣變化進行調整。夏季高溫干燥，要及時澆水。注意不要過度澆水，以免爛根。萌芽期至花期，要保持土壤濕潤，在雨季及時排水。

10月底，結合翻地每 施腐熟有機肥 發芽前，可以在土表撒施一些緩釋肥。展葉期每 施尿素 1 0 k g 。現蕾期每 施復合肥 。花后每 補施硫酸鉀 5 k g 。配施農家肥或多元有機肥，有利于節本增效、改善土壤環境、提升植株品質[3]。在大百合生長期間進行葉面噴肥，以補充植株所需的養分。葉面噴肥應在晴朗的早晨或傍晚進行，避免在中午高溫時段進行，以免灼傷葉片。

3.3.3 摘蕾

大百合花果期持續時間較長，會消耗大量的養分，影響鱗莖生長。除留種植株外，應在其現蕾時及時剪除花蕾，使養分集中于鱗莖生長，利于增產[4]

3.3.4 病蟲害防治

在大百合栽培過程中，常見的病害有疫病、灰霉病、葉枯病、基腐病、病毒病等。在植株枯萎或收獲時清園，將病殘體集中燒毀，再對土壤進行消毒，可有效減少病原菌。多雨年份易發生疫病，造成莖葉腐敗，嚴重影響鱗莖產量，為防治疫病，可在出苗后噴 50 % 多菌靈800倍液2＼～3次，以保護幼苗；發病初期可噴施 58 % 甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑，及時拔除病株、集中銷毀，病區用 50 % 石灰乳處理[5]。在灰霉病發病初期，可噴灑 3 6 % 甲基硫菌靈懸浮劑500倍液、 40 % 異菌脲、腐霉利等藥劑防治。但要注意藥劑的輪換使用，避免產生抗藥性。葉枯病發病初期，噴灑殺菌劑進行防治。基腐病發病初期，用殺菌劑灌根可有效降低其危害。防治病毒病應在生長期及時噴灑殺蟲劑，防止傳毒蚜蟲傳播，并在發病初期噴灑抗病毒藥劑。

在大百合栽培過程中，常見的蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、葉跳蟬、薊馬、根螨、根蛆、土蠶、金龜子幼蟲等。保持土壤疏松、排水良好，可有效減少害蟲的滋生。施用腐熟的有機肥，可避免吸引更多害蟲。同時，合理施肥可以增強大百合的抗蟲害能力。定期檢查大百合植株，及時發現并處理害蟲。在害蟲發生時，選用適當的藥劑進行防治。對于蚜蟲、紅蜘蛛等葉部害蟲，可以使用吡蟲啉、阿維菌素等藥劑進行噴灑防治；對于根螨、根蛆等地下害蟲，可以使用辛硫磷等藥劑進行灌根防治。但需要注意藥劑的使用量和濃度，避免對大百合植株造成傷害。

在病蟲害防治過程中，要保證大百合的健康生長，更要充分考慮田間生態可持續發展問題。病蟲害一旦發生則很難控制。遵循“預防為主、綜合防治”原則，是減少大百合病蟲害的重點。在防治蟲害的過程中，根據蟲情，因地制宜，做到地下害蟲地上治，成蟲、幼蟲結合治，田內田外統籌治。選擇低污染或無污染的農藥進行防治。滅蟲時，優先選擇超聲波處理、燈光誘殺等物理方法進行防治[3]。

3.4采收與加工

3.4.1 采收

大百合的采收是一個細致且注重時機的過程，關系到大百合的品質與產量。種球繁殖的大百合一般在栽培2a后可對鱗莖進行采收。大百合的采收通常在其地上部分枯萎后進行，這標志著鱗莖已經充分成熟，積累了足夠的養分。過早采收可能導致鱗莖未充分成熟，影響產量和品質；過晚采收則可能因地上部分完全腐爛，增加采收難度和鱗莖受損風險。西峽地區大百合一般在10月下旬進行采收。挖取母球，分離出小鱗莖，消毒后沙藏留種。在采收鱗莖時，應注意保護其完整性，避免損傷鱗莖。將挖出的鱗莖按照大小、完整度進行分級，剔除有病斑、蟲洞的鱗莖，確保采收大百合的品質。將分級后的鱗莖置于通風良好、陰涼干燥的地方晾曬，以促進其表面水分蒸發，防止霉變。晾曬完成后，將鱗莖裝人透氣的布袋或紙袋中，存放在陰涼、干燥、通風處。避免高溫、潮濕環境，以防霉變和蟲害。對采收的鱗莖進行切片等加工處理，然后用于制作中藥材或提取有效成分。大百合的鱗莖富含多種生物活性物質，具有藥用價值，因此其深加工產品具有較好的市場前景。

大百合種子的采收應于9月下旬蒴果成熟后進行。采收后的種子晾干后低溫貯存，用于播種繁殖。

3.4.2 加工

大百合的加工過程主要包括原料選擇、清洗處理、煮燙與瀝干、干燥、分級與包裝等步驟。

選擇無蟲蛀、無霉爛、無破損的新鮮大百合鱗莖作為加工原料。鱗莖剪去須根，然后從外向內逐層剝下鱗片。剝片時，要注意輕剝輕放，避免損傷鱗片。同時，將剝下的鱗片按照外層、中層和芯片進行分類，以便進行后續處理。將分類好的鱗片分別放入清水中，輕輕攪動，以洗凈鱗片上的泥沙和雜質。清洗完成后，將鱗片撈出瀝干水分，為后續處理做好準備。煮燙可以軟化鱗片，便于后續干燥處理，同時也有助于殺滅鱗片上的微生物，提高產品品質。將分類好的鱗片分別放入已煮沸的清水中。煮燙時間根據鱗片厚度和質地而定，一般為 。煮燙完成后，迅速將鱗片撈出放入清水中冷卻，并洗去黏液，撈出瀝干水分后進行晾曬或烘干。鱗片應干燥至含水量低于一定標準（ 1 8 % 以下），以確保產品品質和延長保質期。

除了制作大百合干片外，大百合還可以加工成大百合粉、大百合酒等產品。

4結束語

實地試驗與長期觀測證實了大百合在河南西峽地區具有優良的適應性和生長活力。不僅體現在其穩健的生長態勢上，還表現在其鱗莖產量及經濟效益的顯著提升上。大百合在西峽地區具有良好的適應性，其株型高大、花序美觀，適合作為林下觀賞植物，以吸引更多的游客前來觀賞。這為大百合在該地區的廣泛推廣種植奠定了堅實的基礎。

在拓展大百合的應用領域方面，應積極探索其在中藥材、化妝品等領域的應用價值。提取大百合中的有效成分，開發出具有獨特功效的中藥材產品和化妝品，從而進一步豐富其產品線并提高市場競爭力。

參考文獻

[1劉艷，方曉燕，唐松元.壺瓶山野生觀花植物資源的保護和利用[J].湖南林業科技，2009，36（2）：47-52.

[2]郭銀萍，杜家會，李家銳，等.興義市百合高產栽培技術[J].農技服務，2019，36（4）：69-70.

[3]杜戈，于旭昊，王小吉，等.獼猴桃林下套種黃精高效栽培技術[J].現代農業科技，2024（7）：210-212，216.

[4]尹平孫.百合的栽培[J].農業知識：增收致富，2006（22）：16-17.

[5]梁明文，董玉霞，尹淑蓮.百合栽培技術[J].現代農業科技，2008（6）：28-29.

Introduction Performance and Cultivation Techniques of CardiocrinumGiganteum in Xixia County，Henan Province

ZHOUShuhui DUGe2 YU Xuhao2LIMengyuan2LIU Jiel

1.JiarongForestryTechnicalServiceCo.，Ltd.，HenanProvince，Xixia4745o，China;2.XixiaBranchofHenar AcademyofAgricultural Sciences，Xixia4745oo，China

Abstract： In order to enrich traditional Chinese medicinal material resources in Xixia County， Henan Province，the Xixia Branch of Henan Academy of Agricultural Sciences introduced Cardiocrinum giganteum from Yunnan Province in 2O21.After three years of cultivation experiments，the resultsshowed that Cardiocrinum giganteum exhibited strong adaptability in Xixia County，with vigorous plants reaching a height of 1 . 5 ～ 2 . 5 meters. The flowering period is from late May to mid-June， with inflorescences measuring 1 5 ～ 2 0 cm in length and 1 0 ～ 1 5 flowers per plant.The flowers are white with faint purple-red stripes inside，exhibiting high ormamental value.The survival rate of bulb propagation is above 8 5 % ，and the incidence of pests and diseases is low.It is suitable for promotion and planting in gentle slope forestsatanaltitude of8OO to12OO meters with shady，moist，and fertile soil.This paper summarizes the introduction performance and supporting cultivation techniques of Cardiocrinum giganteum in Xixia，aiming to provide a reference for large scale production.

Key words： Cardiocrinum giganteum; introduction; adaptability; cultivation techniques； Xixia， Henan