油炸花生米盡量少吃

吃花生能預防心臟病，但很多人吃的花生是經過加工的五香花生米、油炸花生米，尤其是一些男性一邊喝酒一邊吃花生米，這樣很容易不知不覺一盤花生米就已經吃進肚子里。花生雖然有很豐富的營養物質，但其中含有的脂肪也很多，不容忽視。吃花生選原味的、帶殼的花生，每天食用量以不超過一把為宜。

摘自《健康時報》