桑樹作為我國傳統的經濟作物,具有悠久的栽培歷史。桑葉是養蠶的重要原料,桑樹木材、桑枝、桑椹等在醫藥、食品等領域也有廣泛應用。近年來,隨著農業產業結構的調整和市場需求的變化,桑樹栽培面積逐漸擴大,成為農民增收的重要途徑。然而,在桑樹栽培過程中,存在一系列技術問題和病蟲害防治難題,嚴重影響了桑樹的生長和產量。因此,研究桑樹的主要栽培技術及病蟲害防治方法,對于提高桑樹的產量和品質、促進桑樹產業健康發展具有重要意義。
1桑樹的主要栽培技術
1.1桑園的選址與規劃
1.1.1土壤要求
桑樹適合在排水良好、土層深厚的土壤中種植,以砂壤土、壤土和輕黏土為宜。桑樹對土壤pH的要求較寬,一般為 5 . 5 ~ 7.5,最適宜的pH為6.0\\~6.5。土壤肥力要較高,有機質含量應在1 . 5 % 以上,土壤中氮、磷、鉀等養分的含量要均衡。
1.1.2氣候條件
桑樹喜溫暖濕潤氣候,最適宜的生長溫度為 1 5~3 0 % ,冬季氣溫不宜低于 - 1 0 % 。桑樹對水分需求較高,年降水量應為500\\~800毫米。桑樹喜光照充足的環境,日照時數應在 1 8 0 0 h 以上。
1.1.3園區布局
桑園面積應根據當地土地資源、水資源、勞動力等因素綜合考慮,一般以30\\~50畝為宜。桑園形狀以長方形、正方形或略呈橢圓形為宜,便于管理和操作。園區內應合理布局桑樹品種、種植密度、行距、株距等。一般行距為2\\~3米,株距為1\\~1.5米。園區內可設置排水溝、灌溉設施、防護林等配套設施。
1.2桑樹品種選擇
根據不同的種植目的,選擇適宜的桑樹品種。無籽大十果味佳,成熟早,適合作為鮮食桑椹。紅果2號產量高,較耐寒,適合作為鮮食桑椹。紅果1號耐寒,特高產,適合加工桑果汁等。湖桑32適合寧夏灌區栽培,產葉量高、葉質好、抗逆性強。根據種植目的和種植地區的氣候、土壤條件,合理選擇適宜的桑樹品種,是提高桑樹產量和品質的關鍵。同時,為提高授粉效果,需配置5 %~1 0 % 的雄株作為授粉樹。
1.3桑樹的繁殖方法
1.3.1嫁接繁殖
嫁接繁殖是將一個植物的芽或枝接到另一個植物的主干或枝條上,使其成為一個完整的植株。桑樹嫁接繁殖一般在春季或秋季進行,此時氣溫適宜,桑樹生長旺盛。選擇生長健壯、無病蟲害的桑樹作為砧木,選擇生長旺盛、無病蟲害的桑樹作為接穗。常用的嫁接方法有劈接、插接和芽接。劈接是將砧木和接穗的皮層各劈一刀,使二者緊密結合。插接是將接穗的一端削成楔形,插入砧木的切口中,使二者緊密結合。芽接是將接穗的芽削成盾形,插入砧木的切口中,使二者緊密結合。
1.3.2扦插繁殖
扦插繁殖是將桑樹的一部分枝條作為插穗,插入土壤中生根發芽,形成新植株。將枝條剪成10\\~15厘米長的段,下端削成楔形,上端平切。將插穗下端浸泡在生根激素溶液中,促進生根。將處理好的插穗插入土壤中,插穗上端露出土面。
1.3.3播種繁殖
播種繁殖是將桑樹的種子直接播種到土壤中,使其發芽生長成新植株。將種子浸泡在溫水中,促進種子發芽。將處理好的種子均勻撒播在土壤中,覆土厚度約為1厘米。保持土壤濕潤,適當遮陰,促進種子發芽生長。
1.4桑園的管理
1.4.1土壤管理
土壤管理主要包括施肥和中耕除草。施肥方面,桑樹對肥力的需求較高,因此要保證桑園土壤肥沃。春季萌芽前,每畝施用復合肥50\\~60千克,以促進桑樹萌芽。夏季生長期間,每畝追施尿素20\\~30千克,以提供桑樹生長所需的氮素。秋季桑葉收獲后,每畝施用有機肥3000\\~4000千克,以提高土壤有機質含量,為次年生長打下基礎。冬季落葉前,每畝施用硫酸鉀20\\~30千克,以補充鉀肥,增強桑樹抗寒能力。中耕除草是保持桑園土壤疏松、透氣的重要措施。春季萌芽前進行一次深翻,深度為20\\~30厘米,以改善土壤結構,提高土壤肥力。夏季生長期間,每月進行一次淺耕,深度為10\\~15厘米,以保持土壤疏松,有利于根系生長。秋季落葉后進行一次深耕,深度為20\\~30厘米,以利于土壤有機質的分解和肥料的釋放。除草方面,采用人工拔草或化學除草劑的方式。在使用化學除草劑時,要注意選擇低毒、低殘留的產品,避免對桑樹造成傷害。
1.4.2水分管理
桑園的水分管理是保證桑樹正常生長和產葉量的關鍵環節。桑樹生長期間,應根據氣候、土壤狀況和桑樹生長階段適時灌溉。一般而言,春季發芽前、夏末秋初以及冬季落葉后是桑樹灌溉的主要時期。主要采用溝灌、噴灌或滴灌等方式。溝灌適用于土壤滲透性較差的桑園,噴灌適用于大面積桑園,滴灌則適用于節水型桑園,根據桑樹生長階段和土壤含水量予以確定。發芽前灌溉量以濕潤土壤為主,生長旺盛期灌溉量以保持土壤濕潤為宜,干旱季節可適當增加灌溉量。另外,還需要建立完善的排水系統,包括排水溝、排水渠和排水井等。排水溝應設置在桑園四周,排水渠應設置在桑園中間,排水井應設置在低洼地帶。桑園排水應結合灌溉進行,確保土壤排水暢通。在雨季來臨前,要提前檢查排水設施,確保排水系統正常運行。根據降雨量和土壤含水量確定。雨季來臨前,應加大排水量,確保土壤排水暢通,防止積水導致桑樹爛根。
1.4.3施肥管理
桑樹的施肥時間主要集中在春季,這是確保桑樹健康生長和高產的關鍵環節。具體來說,在3月中旬這一關鍵時期,每畝地需要精準施用15千克尿素和35千克復合肥,以滿足桑樹生長初期的養分需求。隨著氣溫的逐漸回升和桑樹生長的加速,進入4月上旬至中旬時,施肥量也需要進行相應的調整。此時,每畝地應施用100千克尿素或20千克碳酸氫銨,以提供桑樹快速生長所需的養分。
夏季修剪完畢后,桑樹進入了一個新的生長階段,此時每畝地應追加25千克尿素和45千克復合肥,以提供充足的養分來支持桑樹的恢復和后續生長。此外,還可以根據土壤狀況和桑樹生長情況,適當補充其他類型的肥料,以滿足桑樹多樣化的養分需求。秋季的施肥工作同樣重要,它關系到桑樹能否順利度過冬季并為來年的生長積累養分。在8月中旬之前,每畝地需要施用15千克尿素,以補充桑樹在秋季生長過程中的養分消耗。隨著秋稍的生長,桑樹逐漸進人休眠期,此時需要施加冬肥以提供充足的養分儲備。每畝地應施入1000千克有機肥或腐熟菌渣,這些有機肥料不僅可以提供養分,還可以改善土壤結構,為桑樹的健康生長創造良好的土壤環境。在施肥方式上,一般來說,在距離桑樹 2 5~4 0 c m 處,采用穴施或溝施的方式施用速效肥。同時,肥料與菌渣也可以通過溝施的方式施用,以便更好地被土壤吸收和利用。施肥后,需要及時覆蓋土壤,以減少養分的流失和揮發。此外,對于根外施肥,可以選用尿素、磷酸二氫鉀等肥料。這些肥料可以通過葉片吸收快速補充桑樹所需的養分,提高桑樹的抗逆性和產量。
1.4.4樹形修剪
桑樹樹形修剪是桑園管理中的重要環節,合理的修剪不僅能夠提高桑葉產量和質量,還能促進桑樹健康生長。春季修剪(3\\~4月)主要針對去年冬季落葉后的桑樹,去除病弱、交叉、過密和內向的枝條,保留通風透光的樹形。將去年生枝條剪去1/3\\~1/2,促使新枝生長。根據樹形和樹勢,修剪高度一般為40\\~60厘米。春季修剪可以促進新枝生長,增加桑葉產量。修剪后的桑樹通風透光,有利于桑葉生長,提高桑葉質量。夏季修剪(5\\~8月)主要針對新生長的枝條,在桑樹新枝長到15\\~20厘米時,摘除頂芽,促使側芽生長。去除病弱、過密和內向的枝條,保持樹形通風透光。夏季修剪可以促進側芽生長,增加桑葉產量。修剪后的桑樹通風透光,有利于桑葉生長,提高桑葉質量。秋季修剪(9\\~10月)主要針對老枝和病弱枝,將老枝剪去1/3\\~1/2,促使新枝生長。秋季修剪可以促進新枝生長,增加桑葉產量。修剪后的桑樹通風透光,有利于桑葉生長,提高桑葉質量。冬季修剪(11月至次年2月)與秋季修剪相同,冬季修剪可以促進新枝生長,增加桑葉產量。修剪后的桑樹通風透光,有利于桑葉生長,提高桑葉質量。
2桑樹的病蟲害防治
2.1常見病害及其防治
2.1.1桑疫病
桑疫病葉片初期表現為淡綠色水漬狀斑點,逐漸擴大,病斑邊緣明顯,中央呈暗綠色或黑色。果實病斑呈圓形或不規則形,邊緣明顯,中央呈暗綠色或黑色,嚴重時病斑連片,導致果實腐爛。枝條病斑呈梭形或不規則形,邊緣明顯,病斑中心呈暗綠色或黑色,嚴重時導致枝條枯死。
病原菌在土壤、病殘體、枝條等處越冬,翌年春季氣溫回升時開始侵染。高溫、高濕的環境有利于病原菌的繁殖和侵染,一般發病高峰期在6\\~8月份。連作桑園、排水不良、土壤貧瘠、管理粗放等條件容易誘發桑疫病。在發病初期,可選用 5 0 % 多菌靈可濕性粉劑1000倍液 , 7 0 % 甲基托布津可濕性粉劑1000倍液或2 5 % 嘧菌酯懸浮劑1500倍液。每隔7\\~10天噴施一次,連續防治2\\~3次。另外,還可以利用拮抗微生物制劑,如農抗120、生物菌劑等,對病原菌進行抑制和清除。
2.1.2桑褐斑病
桑褐斑病主要危害桑葉,初期在葉片上出現褐色小斑點,逐漸擴大為圓形或不規則形大病斑,邊緣褐色,中央灰白色,病斑上常伴有輪紋。嚴重時,病斑相互連接,葉片枯死。桑褐斑病在溫度適宜、濕度較高的環境下易發生,發病溫度一般為 相對濕度在 8 0 % 以上時,病害容易發生和蔓延。桑褐斑病一年發生多次,春末至秋季均可發生,夏季高溫多濕時的發生程度較為嚴重。在桑褐斑發病初期開始噴藥,使用多菌靈800倍液或代森錳鋅600倍液,每隔7\\~10天噴施1次,連續噴施2\\~3次。將藥物均勻噴灑在桑葉正反面,確保葉片充分濕潤。清除病殘體后,修剪病枝,輪作期不少于3年。
2.2常見蟲害及其防治
2.2.1桑螟
桑螟屬于鱗翅目螟蛾科,幼蟲體長15\\~20毫米,體色淡綠色,頭部黃褐色,胸部有明顯的白色斑紋,腹部有黑色條紋。成蟲翅膀狹長,前翅有明顯的白色條紋。桑螟一年發生2\\~3代,以幼蟲的形態在土壤中越冬。成蟲在白天活動,夜晚交配產卵。卵產于桑葉背面,孵化后幼蟲取食桑葉,造成桑葉卷曲、枯萎。幼蟲老熟后,在土壤中結繭化蛹。桑螟的化學防治方法如表1所示,防治時應選擇晴朗無風的天氣噴灑藥物,以提高防治效果。注意輪換用藥,避免長期使用同一種農藥,以免抗藥性降低。噴灑農藥時,要注意安全防護,避免農藥對人體造成傷害。
2.2.2桑薊馬
桑薊馬屬于小型食植性昆蟲,體長僅為0.2\\~0.3毫米,呈淡黃色或黃褐色。身體扁平,呈長橢圓形,觸角較長,約為體長的1.5倍。前翅退化,后翅發達,翅脈簡單。桑薊馬一年發生多代,以成蟲在桑葉背面越冬。桑薊馬以成蟲和若蟲吸食桑葉汁液,造成桑葉失綠、卷曲,嚴重影響桑葉品質和產量。桑薊馬在溫暖濕潤的氣候條件下發生嚴重,主要在春秋兩季為害。桑薊馬化學防治方法如表2所示,防治過程中,應注意保護天敵,如捕食性瓢蟲、蜘蛛等。防治效果不佳時,可結合物理防治措施,如剪除病葉、清除雜草等。
2.3病蟲害綜合防治策略
2.3.1物理防治
在桑樹病蟲害發生季節到來之前,及時清理桑園內的枯枝、落葉、病葉等,減少病蟲害的越冬場所。將受害嚴重的桑樹移出桑園,避免病蟲害傳播。在桑樹生長季節,使用遮陽網覆蓋桑園,降低病蟲害的發生概率。合理灌溉與排水,保持桑園土壤濕潤,有利于桑樹生長,同時減少病蟲害的發生。適時修剪桑樹,去除病弱枝、枯枝,保持樹體通風透光,有利于病蟲害的防治。
2.3.2生物防治
利用桑樹病蟲害的天敵,如捕食性天敵、寄生性天敵等,降低病蟲害的發生和蔓延。利用微生物制劑,如細菌、真菌等,對桑樹病蟲害進行防治。選用生物農藥,如生物殺蟲劑、生物殺菌劑等,降低化學農藥的使用,減少對環境的影響。利用生物誘導劑,如植物生長調節劑、生物激素等,增強桑樹自身的抗病蟲害能力。將生物防治與物理防治相結合,提高病蟲害防治效果。
綜上所述,針對桑樹栽培技術方面,通過合理施肥、科學灌溉、病蟲害防治等手段,可以顯著提高桑樹的產量和品質。具體措施包括選擇適宜的桑樹品種、采用合理的栽植模式、科學施肥、合理灌溉、及時防治病蟲害等。桑樹病蟲害種類繁多,防治難度較大,本文針對桑樹常見病蟲害,提出了相應的防治方法,促進桑樹產業的可持續發展。
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