大果沙棘繁育及栽培技術(shù)應(yīng)用實(shí)踐及存在的問題探究

作為一種近些年來較為熱門的經(jīng)濟(jì)林樹種，大果沙棘無論是在畜牧、水利還是林業(yè)等領(lǐng)域均獲得了較為廣泛的認(rèn)可，這也是其高質(zhì)量種植獲得越來越多關(guān)注的主要原因。同時(shí)，由于大果沙棘的生長特性，其在干旱地區(qū)的環(huán)境改善與治理方面始終發(fā)揮著極為重要的作用。為此，開展對(duì)大果沙棘的繁育及栽培技術(shù)研究，具有極為重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1大果沙棘的特性與價(jià)值

1.1生長環(huán)境與形態(tài)特性

大果沙棘適應(yīng)性較強(qiáng)，能在多種土壤和氣候條件下生長，尤其在青海等地區(qū)展現(xiàn)出良好的生命力。其最顯著的特點(diǎn)在于果實(shí)較大，形態(tài)多為橢圓形，色澤鮮艷，通常為橘紅色，這與常見的小果沙棘形成鮮明對(duì)比。大果沙棘外觀誘人，其內(nèi)含的營養(yǎng)成分極為豐富，包括維生素C、氨基酸、有機(jī)酸、胡蘿卜素、黃酮類化合物以及磷脂類化合物等，這些成分共同構(gòu)成了大果沙棘獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值基礎(chǔ)。

1.2食用與藥用價(jià)值

在食用方面，大果沙棘因其甜美的口感和豐富的營養(yǎng)成分，成為制作果汁、飲料等健康食品的優(yōu)選原料。其果汁味道醇厚，且能為人體提供必需的維生素和礦物質(zhì)，促進(jìn)身體健康。而在藥用價(jià)值上，大果沙棘含有的多種活性成分能夠健脾養(yǎng)胃，促進(jìn)胃液分泌，解決消化不良等問題，同時(shí)增強(qiáng)腸胃免疫力，預(yù)防腸胃疾病。同時(shí)，大果沙棘中的黃酮類物質(zhì)和磷脂類化合物對(duì)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)有著顯著作用，能夠平衡體內(nèi)激素，改善甲狀腺功能，促進(jìn)皮膚健康。此外，大果沙棘還被譽(yù)為“天然護(hù)肝劑”，其抗氧化能力和對(duì)肝臟細(xì)胞的保護(hù)作用，有助于減輕肝臟負(fù)擔(dān)，預(yù)防肝硬化等肝臟疾病的發(fā)生。

1.3經(jīng)濟(jì)與生態(tài)效益

從經(jīng)濟(jì)價(jià)值的角度來看，大果沙棘因其果實(shí)大、產(chǎn)量高、生長周期短等特點(diǎn)，成為極具潛力的經(jīng)濟(jì)作物。其果實(shí)可以直接食用，還可以加工成多種高附加值產(chǎn)品，如沙棘果汁、沙棘油等，這些產(chǎn)品在市場(chǎng)上廣受歡迎，為種植者帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)收益。在生態(tài)效益方面，作為一種優(yōu)秀的防風(fēng)固沙樹種，大果沙棘能夠有效減緩水土流失，改善生態(tài)環(huán)境。其強(qiáng)大的根系能夠固定土壤，減少風(fēng)沙侵襲，為周邊地區(qū)提供一道天然的綠色屏障。同時(shí)，大果沙棘的種植還能促進(jìn)生物多樣性，為其他動(dòng)植物提供棲息地和食物來源，進(jìn)一步促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的平衡與穩(wěn)定。

2大果沙棘的繁育及栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

2.1育苗前期準(zhǔn)備工作

2.1.1選擇適宜的土壤與地塊

選擇的土壤應(yīng)具備土質(zhì)疏松、透氣性好的特點(diǎn)，這樣的土壤有助于沙棘根系的發(fā)展，使其能夠輕松吸收水分和養(yǎng)分。同時(shí)，土壤的pH需保持在微堿性范圍內(nèi)，以適應(yīng)大果沙棘的生長習(xí)性，為其創(chuàng)造一個(gè)最適宜的生長環(huán)境。在選擇種植地塊時(shí)，還需考慮地勢(shì)是否平緩、水源是否充足。平緩的地勢(shì)有助于排水，避免積水對(duì)沙棘根系造成不利影響；而充足的水源則是沙棘生長過程中不可或缺的，特別是在干旱季節(jié)，及時(shí)灌溉對(duì)于沙棘的生長至關(guān)重要。

2.1.2整地

在種植前，應(yīng)根據(jù)地形特點(diǎn)采取合適的整地方式。對(duì)于地勢(shì)平坦、土壤條件較好的地塊，可采用全面平整的方式，通過深耕細(xì)作，使土壤細(xì)碎、平整，為沙棘的生長提供一個(gè)均勻、穩(wěn)定的土壤環(huán)境3。而對(duì)于地形復(fù)雜、水土流失嚴(yán)重的地塊，則應(yīng)采用水土保持整地的方式，如修建梯田、設(shè)置撩壕、挖掘魚鱗坑等，以減少水土流失，提高土壤的保水保肥能力。

2.1.3施入充足的底肥

底肥的選擇應(yīng)以有機(jī)肥為主，輔以適量的磷肥和鉀肥。有機(jī)肥富含有機(jī)質(zhì)和多種微量元素，能夠改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力；而磷肥和鉀肥則能促進(jìn)沙棘根系的生長和果實(shí)的發(fā)育，提高其抗逆性和產(chǎn)量。在施肥時(shí)，應(yīng)確保肥料均勻撒施于土壤中，并與土壤充分混合，以充分發(fā)揮其肥效。

2.2扦插育苗

2.2.1硬枝托插

此類扦插方式通常選擇在冬季休眠期后、春季萌芽前所采集的健壯2＼～3年生枝條作為插穗。這些枝條木質(zhì)化程度高，養(yǎng)分豐富，有利于生根。插穗的長度一般控制在15＼～20厘米，要求上切口平滑，下切口呈馬蹄形，以減少傷口面積，促進(jìn)愈合。扦插前，插穗需經(jīng)過生長調(diào)節(jié)劑（如生根粉）的浸泡處理，以提高生根速度和質(zhì)量。扦插時(shí)，應(yīng)將插穗插入事先準(zhǔn)備好的肥沃砂壤土中，深度約為插穗長度的三分之二，確保插穗與土壤緊密接觸。同時(shí)，保持土壤濕潤和適宜的溫度（通常為 2 0～2 5 % ）對(duì)于插穗生根至關(guān)重要，可以通過搭建遮陽網(wǎng)、覆蓋塑料薄膜等措施來實(shí)現(xiàn)。

2.2.2嫩枝托插

該種扦插方法則更多地在生長季節(jié)進(jìn)行，選擇當(dāng)年生長旺盛、半木質(zhì)化的1年生枝條作為插穗。這些枝條細(xì)胞分裂活躍，生根能力強(qiáng)。插穗的處理與硬枝扦插類似，但長度可適當(dāng)縮短至10＼～15厘米。扦插前，同樣需要經(jīng)過生長調(diào)節(jié)劑的浸泡處理，并剪去下部多余的葉片，以減少水分蒸發(fā)。扦插基質(zhì)以透氣性好、保水能力強(qiáng)的珍珠巖、蛭石或細(xì)沙為主，以確保插穗能夠迅速生根。同樣地，保持土壤濕潤和適宜的溫度也是嫩枝扦插成功的關(guān)鍵。

2.3苗木管理

2.3.1中耕除草

通過定期中耕，可以松動(dòng)土壤，打破板結(jié)層，提高土壤的透氣性和保水能力，為沙棘苗的根系創(chuàng)造一個(gè)良好的生長環(huán)境。同時(shí)，除草工作也不容忽視。雜草會(huì)與沙棘苗爭(zhēng)奪養(yǎng)分、水分和光照，嚴(yán)重影響其正常生長。因此，應(yīng)定期清除雜草，減少養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)，確保沙棘苗能夠獲得充足的生長資源。

2.3.2施肥

根據(jù)沙棘苗的生長狀況和土壤肥力情況，適時(shí)適量施肥至關(guān)重要。在生長初期，應(yīng)以氮肥為主，促進(jìn)苗木的快速生長；進(jìn)入生長期后，應(yīng)逐漸增加磷、鉀肥的比例，以提高苗木的抗逆性和產(chǎn)量。施肥時(shí)應(yīng)遵循\"薄肥勤施\"的原則，避免一次性施肥過多導(dǎo)致燒根現(xiàn)象的發(fā)生。同時(shí)，還應(yīng)注意肥料的種類和來源，選擇有機(jī)肥料與化學(xué)肥料相結(jié)合的施肥方式，以提供全面、均衡的營養(yǎng)支持。

2.3.3澆水

沙棘苗對(duì)水分的需求較為敏感，既要保持土壤濕潤，又要避免積水導(dǎo)致根系腐爛。因此，在澆水時(shí)應(yīng)根據(jù)天氣情況、土壤濕度和苗木生長狀況靈活調(diào)整。在干旱季節(jié)或土壤干燥時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分；而在雨季或土壤濕度過大時(shí)，則應(yīng)減少澆水次數(shù)和澆水量，以免造成水分過剩。同時(shí)，還應(yīng)采用滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉方式，提高水資源利用效率。

2.3.4修剪

通過修剪，可以去除病弱枝、徒長枝以及過密枝，進(jìn)而改善樹冠通風(fēng)透光條件，提高光合作用效率。同時(shí)，修剪還能刺激側(cè)芽萌發(fā)，促進(jìn)分枝生長，使樹冠更加繁茂。修剪時(shí)，應(yīng)遵循“輕剪為主、重剪為輔\"的原則，避免過度修剪對(duì)苗木造成損傷。此外，還應(yīng)注意修剪時(shí)期的選擇，一般在生長季節(jié)進(jìn)行修剪，以促進(jìn)傷口愈合和新枝的生長。

2.4苗木移植

2.4.1天氣的選擇

晴朗的天氣有利于土壤的快速干燥和苗木根系的恢復(fù)。因此，應(yīng)盡量避免在雨天或土壤過于濕潤時(shí)進(jìn)行移植，以減少根系受損的風(fēng)險(xiǎn)和病菌的滋生。同時(shí)，為了確保移植過程中根系的完整性，應(yīng)小心挖掘苗木，盡量避免傷及主根和側(cè)根。在挖取苗木時(shí)，可適當(dāng)擴(kuò)大挖掘范圍，保留盡可能多的土壤和根系，以提高移植后的成活率。

2.4.2帶土移植

此類措施不僅可以保護(hù)根系免受損傷，還能保持根系的濕潤環(huán)境，有利于移植后的快速恢復(fù)。移植前，可用濕潤的土壤或苔蘚包裹苗木根部，以減少水分蒸發(fā)和根系暴露。移植時(shí)，應(yīng)將苗木輕輕放入預(yù)先挖好的坑洞中，確保根系自然展開，并與土壤緊密結(jié)合。用細(xì)土回填坑洞，輕輕踩實(shí)，以避免根系懸空或土壤過于疏松。

2.4.3苗木的遮陰和保濕

由于移植后的苗木根系尚未完全恢復(fù)，對(duì)光照和水分的適應(yīng)能力較弱，因此需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼陉幪幚恚詼p少水分的蒸發(fā)和光照對(duì)葉片的灼傷。同時(shí)，還應(yīng)保持土壤表面的濕潤，可以通過覆蓋保濕材料（如稻草、塑料薄膜等）來實(shí)現(xiàn)。這些措施有助于減少移植對(duì)苗木生長的影響，促進(jìn)其快速恢復(fù)和生長。

2.5果實(shí)采收

2.5.1選擇合適的采摘方法

手工采摘雖然耗時(shí)費(fèi)力，但能夠精細(xì)地挑選成熟度適宜的果實(shí)，減少對(duì)果枝和果實(shí)的損傷。這種方法適用于小面積種植或果實(shí)分布不均勻的情況。而機(jī)械采摘?jiǎng)t適用于大面積種植，效率高，但可能對(duì)果實(shí)和果枝造成一定損傷。因此，在選擇采摘方法時(shí)，應(yīng)根據(jù)果園的實(shí)際情況、果實(shí)的成熟度和分布情況靈活調(diào)整，以達(dá)到最佳的采摘效果。

2.5.2注意采摘過程中的細(xì)節(jié)處理

采摘時(shí)應(yīng)輕拿輕放，避免用力過猛導(dǎo)致果實(shí)破損或果枝折斷。同時(shí)，應(yīng)注意采摘的成熟度，選擇顏色鮮艷、飽滿圓潤的果實(shí)進(jìn)行采摘。對(duì)于未成熟的果實(shí)，應(yīng)耐心等待其成熟后再進(jìn)行采摘，以保證果實(shí)的品質(zhì)和口感。

2.5.3及時(shí)儲(chǔ)存或運(yùn)輸果實(shí)

采摘完成后，應(yīng)及時(shí)將果實(shí)進(jìn)行儲(chǔ)存或運(yùn)輸，避免長時(shí)間暴露在空氣中導(dǎo)致品質(zhì)下降。儲(chǔ)存時(shí)，應(yīng)選擇陰涼、通風(fēng)、干燥的環(huán)境，避免果實(shí)受潮、發(fā)霉或變質(zhì)。同時(shí)，還應(yīng)注意控制儲(chǔ)存溫度，以延長果實(shí)的保鮮期。對(duì)于需要遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)墓麑?shí)，應(yīng)采用專業(yè)的包裝和運(yùn)輸方式，確保果實(shí)在運(yùn)輸過程中不受損傷，保持新鮮度和品質(zhì)。

2.6病蟲害防治

2.6.1合理使用化學(xué)農(nóng)藥

化學(xué)農(nóng)藥是防治病蟲害的有效手段，但在使用時(shí)需要注意選擇適當(dāng)?shù)乃巹┖褪褂梅椒ǎ员苊鈱?duì)環(huán)境和植株造成傷害。作為種植戶，應(yīng)根據(jù)病蟲害的種類和發(fā)生情況，選擇針對(duì)性強(qiáng)、高效低毒、環(huán)境友好型的農(nóng)藥。避免使用高毒、高殘留農(nóng)藥，以減少對(duì)環(huán)境和人體的危害。其間應(yīng)按照農(nóng)藥的使用說明進(jìn)行正確噴灑，注意噴灑的濃度、時(shí)間和次數(shù)。同時(shí)，應(yīng)做好個(gè)人防護(hù)，避免農(nóng)藥對(duì)人體造成危害。

2.6.2輪作與病蟲害防治輪換

通過輪作不同作物，可以改變土壤環(huán)境和微生物群落，從而破壞病蟲害的生存條件，減少病蟲害的發(fā)生。在大果沙棘種植園中，可以考慮與豆類、禾本科作物等進(jìn)行輪作。同時(shí)，在防治病蟲害時(shí)，應(yīng)交替使用不同類型的農(nóng)藥或防治方法，以避免病蟲害產(chǎn)生抗藥性。例如，可以交替使用生物防治、物理防治和化學(xué)防治等方法。

2.6.3生物防治與物理防治

種植戶同樣可利用天敵、寄生蟲等生物因素來控制病蟲害，例如，可以引入寄生蜂來控制沙棘黃葉蛾等害蟲，或利用微生物制劑進(jìn)行防治，如利用鏈格孢菌對(duì)沙棘白粉病進(jìn)行防治。建議根據(jù)病蟲害發(fā)展情況穿插使用物理方法來控制病蟲害。例如，可以利用黃色粘板誘捕沙棘黃葉蛾等害蟲，或用白色無紡布覆蓋樹體，阻止害蟲的侵入，也可利用陷阱捕捉果實(shí)害蟲等。

3大果沙棘繁育及栽培期間存在的問題

3.1種植戶水平不足

當(dāng)前，部分種植戶存在管理意識(shí)淡薄的問題，他們往往過分依賴政府補(bǔ)貼，對(duì)沙棘林的撫育管理缺乏足夠的重視，導(dǎo)致沙棘林生長狀況參差不齊，產(chǎn)量難以提升。此外，這些種植戶往往缺乏系統(tǒng)的沙棘種植知識(shí)，對(duì)大果沙棘的生長習(xí)性、繁育技術(shù)及病蟲害防治等方面的了解不夠深入，難以實(shí)施科學(xué)有效的管理措施。

3.2選擇的繁育與栽培技術(shù)過于落后

在繁育方面，部分種植戶仍采用傳統(tǒng)的播種繁育方法，其繁育系數(shù)低，易受環(huán)境因素影響，且周期長、成本高，難以滿足現(xiàn)代沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。在栽培技術(shù)方面，部分種植戶未能采用科學(xué)的密植技術(shù)、修剪技術(shù)和灌溉施肥技術(shù)，導(dǎo)致沙棘林生長不良，產(chǎn)量低下。例如，種植密度過大可能導(dǎo)致植株間競(jìng)爭(zhēng)激烈、光照不足，影響沙棘的生長和產(chǎn)量。

4強(qiáng)化大果沙棘繁育及栽培的建議策略

4.1做好種植戶培訓(xùn)工作

為了全面提升種植戶在大果沙棘繁育及栽培方面的專業(yè)技能，農(nóng)業(yè)部門可打造全面且深入的培訓(xùn)體系。該體系應(yīng)從基礎(chǔ)知識(shí)教育入手，向種植戶普及大果沙棘的生長習(xí)性、生態(tài)環(huán)境需求及繁育周期等，為他們打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。隨后，農(nóng)業(yè)部門將教授包括硬枝扦插、嫩枝扦插、根蘗分株等在內(nèi)的多種繁育技術(shù)，以及土壤管理、肥水調(diào)控、修剪整形、病蟲害防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的栽培管理技巧，確保種植戶能夠掌握多樣化的繁育方法和高效的田間管理技術(shù)。而為了增強(qiáng)培訓(xùn)的實(shí)效性，農(nóng)業(yè)部門將組織專家和技術(shù)人員深入田間地頭進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)示范教學(xué)，讓種植戶直觀學(xué)習(xí)并掌握技術(shù)要點(diǎn)。

4.2引進(jìn)更多先進(jìn)繁育與栽培技術(shù)

種植戶應(yīng)密切關(guān)注該領(lǐng)域的研究動(dòng)態(tài)和技術(shù)進(jìn)展，及時(shí)引進(jìn)如組織培養(yǎng)、無土栽培等前沿技術(shù)，并結(jié)合本土實(shí)際情況進(jìn)行消化吸收，同時(shí)鼓勵(lì)本土科研力量進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，開發(fā)出更適合本地環(huán)境的新技術(shù)。此外，農(nóng)業(yè)部門應(yīng)重視新品種的選育與推廣，引進(jìn)和培育果大、穗長、結(jié)實(shí)多、產(chǎn)量高等具有優(yōu)良性狀的大果沙棘新品種，并通過示范種植和廣泛推廣，提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)的種植效益。

綜上所述，大果沙棘可謂全身都是寶，其高質(zhì)量繁育與栽培在當(dāng)下已經(jīng)成為多個(gè)行業(yè)所關(guān)注的熱點(diǎn)內(nèi)容。對(duì)于種植戶來說，應(yīng)結(jié)合種植地的實(shí)際環(huán)境條件，制定并持續(xù)完善大果沙棘的繁育與栽培方案。例如，應(yīng)從其育苗、苗木管理、病蟲害防治等角度出發(fā)，配合先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)與自身種植水平的提升策略，為大果沙棘的廣泛種植奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

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