番石榴高產栽培實現路徑與常發病蟲害有效防治措施分析

廣西合浦縣位于北部灣東北岸，氣候受季風環流控制，冬干夏濕，冬無嚴寒，夏無酷暑，較為適宜番石榴生長。番石榴在當地有著悠久的種植歷史，種植單產高，經濟效益好，果農種植熱情高，種植面積逐年攀升，合浦廉北村的番石榴種植面積超600畝，畝產約 7 5 0 0 k g ，每年外銷番石榴超 ，近幾年，廣西合浦縣依托區位優勢，大力探索番石榴高產栽培技術，成果顯著。

1番石榴栽培準備

1.1良種選擇

依據早結豐產、品質優良、抗逆性強、商品性能佳、四季開花結果且適應本地氣候條件與土壤條件的標準，選擇良種。番石榴種植品種可選擇珍珠、呂宋拔、世紀、水晶拔等。

1.2果園建設

1.2.1選地

廣西合浦縣年均溫 （大于 ），年最低溫度為 （大于 ），冬季無霜凍害，整個地區氣候均滿足番石榴生長要求。在確定地區后，可以依據交通便捷、避風、水源充足、土壤肥沃、排灌方便、無冷空氣沉積、地下水位低、土質疏松透氣、土壤pH適中（5.0＼～6.5）、耕作層厚度超 3 0 c m 的標準，選擇適宜地塊建設果園[2]。

1.2.2整理地塊

整地期間，機械起壟整畦，畦溝寬度為 3 0 0 c m， 。同時，圍繞果園四周開挖寬 深 8 0 c m 的深溝作為排水溝。

2番石榴栽培實踐

2.1定植時期

在廣西地區，春、夏、秋三季均可進行番石榴栽培定植，但以春季最佳，春季3＼～5月溫度漸高、雨水漸多、陰天多且光照不強烈，此時定植植株生長快速，成活率高。

2.2定植對象

番石榴定植對象可以選擇嫁接苗、圈枝苗或扦插苗。嫁接苗的要求是高 5 5 c m±5 c m 、分枝數量達到2＼～3個、嫁接口以上 位置莖粗 0 . 5 c m 以上、葉片厚而濃綠、無檢疫性病蟲害（含根結線蟲病）富有光澤、整齊一致、根系發達的一年生及以上嫁接苗；圈枝苗和扦插苗的要求是選用莖粗 1 . 2～1 . 5 c m 的2＼～3年生枝，長1 5 c m 的健壯枝條培育出根后才能移植。

2.3定植方法

2.3.1挖穴

在定植前，深翻園地，晾曬至土壤泛白。隨后，開挖長50＼～6 0 c m 寬 5 0～6 0 c m 的種植穴，挖穴深度以泥土覆蓋番石榴植株樹根 2 c m 為宜。

2.3.2施肥

栽入苗木前，按照每穴 1 7 . 5 k g 腐熟有機肥 + 1 . 2 5 k g 過磷酸鈣（或鈣鎂磷復合肥）的標準施用基肥，如果土壤 p Hlt;4 . 5 ，應每穴加施 0 . 5 k g 的石灰。將肥料與表土均勻拌合，回填穴內，回填后肥土層應超出地面 2 0 c m ，避免栽種后番石榴苗木植株下沉。

2.3.3栽種

豎直放入番石榴苗木，分層埋土到番石榴苗木根莖部，先回填地面以下 1 5～2 0 c m 有機質豐富、微生物活躍的表土，再回填地面以下 5 0～6 0 c m 養分含量低、結構差的心土。在回填的同時，逐層用腳踩踏壓實。在苗木基部填筑土墩，土墩應超出地面 2 0 c m 。填筑土墩后，澆施足量定根水后覆蓋秸稈來保溫保濕。

2.4定植密度

番石榴相鄰植株之間的距離應控制在 2 . 0～2 . 5 m ，相鄰種植行之間的距離應控制在 2 . 5～3 m ，種植密度為1125株 株 。

3番石榴期間管理

3.1中耕改土

在番石榴定植第2年后，每年需中耕改土3＼～4次，沿番石榴樹冠滴水線持續向外深擴穴，深度為 擴穴內回填腐熟有機肥（或者秸稈、綠肥等），每穴的用量標準是 0 . 5～1 . 0 k g 改良果園土壤，為番石榴健壯生長提供良好環境。

3.2生草覆蓋

在番石榴樹盤內覆蓋秸稈（或干草）的基礎上，將平托花生（或圓葉決明子）種植在番石榴株行間。在植被生長高度達到3 5 c m±5 c m 時，人工或機械割除生草并覆蓋到樹盤下，或者圍繞樹盤挖穴深埋，營造良好果園生態，避免水土流失。

3.3修剪

3.3.1幼齡樹修剪

番石榴幼齡樹樹冠以自然開心形為主，春季在幼樹主干距離地面 4 5 c m± 5 c m 位置短截定干，選擇保留分布均勻、分枝角度適宜的斜生枝條作為主枝，主枝數量為3＼～4條。在主枝生長到4 5 e m±5 e m 時，進行短截，促進分枝發育。

依據分布均勻的原則，從每一條主枝上選擇2＼～3條分枝作為副主枝。在副主枝生長到 3 5 c m±5 c m 時進行短截，促進結果母枝生長。

在結果母枝生長到 3 0 c m 時，從第5節或第9節著手進行摘心處理，避免非營養枝損耗過多營養。

通過短截、摘心、拉枝，打造中通外茂的自然開心形豐產樹冠。

3.3.2結果初期修剪

在番石榴結果初期，以植株生長態勢過于旺盛為節點，從坐果節位后著手，進行摘心操作。若番石榴植株生長態勢較弱，應在坐果節位后保留2＼～4節摘心，并及時剪除弱枝、枯枝、病蟲枝，增強樹勢，擴大樹冠。

在采摘番石榴果實后，修剪結果母枝，一般需要從結果母枝基部1＼～2節短截。

3.3.3結果盛期修剪

在番石榴結果盛期，為促進番石榴生長發育，需要采取矮化樹冠的措施，及時剪除生長過于旺盛的徒長枝條，回縮長枝條，并在營養枝新稍留果節3＼～4片葉位置進行摘心處理。同時，對結果樹豐產3＼～4年樹冠交叉較多位置的不當枝條、過密枝條進行“開天窗”處理，即在樹冠東南頂部修剪，打開番石榴樹冠上方窗口，保留樹冠內膛小枝基部1＼～2芽，促使內膛透光，增強樹冠結果層光照。

3.3.4更新期修剪

在番石榴更新期（表現為結果層上移，內部枝干抽枝顯著減少），從樹干距離地面 7 5 c m± 2 5 c m 位置著手，進行短截回縮處理，促進樹冠更新。

3.4施肥管理

3.4.1施肥時期

番石榴施肥的重要時期是修剪后開始萌芽期、果實開始膨大期。

3.4.2施肥方法

番石榴施肥方法以環狀溝施為佳。選擇番石榴樹冠滴水線位置挖半環形溝，溝深 1 2 . 5 c m±2 . 5 c m ，下雨或澆水前后向溝內撒入肥料，施用肥料后覆土。后期追肥需遵循東西、南北對稱輪換位置的施肥原則，調整挖溝位置，保證根外施肥均勻性。

3.4.3施肥用量

番石榴幼齡樹應遵循薄肥勤施的原則，以氮肥、有機肥為主，以磷肥、鉀肥為輔。一般在番石榴定植成活后20＼～30天（或修剪后開始萌芽期），每隔20＼～30天每公頃追施1次腐熟人糞尿 以及尿素 肥料施用量逐次增加，由稀到濃。

番石榴結果樹應在3月（春季萌芽期）6月（修剪后開始萌芽期）9月（果實開始膨大期）深施肥料，以有機肥為主，配合施用無機肥。根據番石榴植株生長年份的差異，施肥量也具有一定差異，隨著番石榴結果樹生長年份的增加，施肥量也應當適量增加。對于3年生到4年生的番石榴結果樹，每年每株應施加人畜漚糞肥 1 5 k g+ 純氮 1 2 0 g+ 五氧化二磷 1 2 0 g+ 氧化鉀 1 2 0 g ，也可以直接施用氮磷鉀三元復合肥（N15-P15-K15） 1 . 2 k g ；對于5年生到10 年生的番石榴結果樹，每年每株應施加人畜漚糞肥 2 0 k g + 純氮 2 0 0～3 0 0 g+ 五氧化二磷 1 2 0～1 8 0 g+ 氧化鉀 2 0 0～3 0 0 g ，也可以直接施用氮磷鉀三元復合肥（N15-P15-K15） 1 . 5 k g ；對于11年生及以上的番石榴結果樹，每年每株應施加人畜漚糞肥 2 5 k g + 純氮4 0 0 g+ 五氧化二磷 2 0 0 g+ 氧化鉀 4 0 0 g ，也可以直接施用氮磷鉀三元復合肥（N15-P15-K15）

除常規追肥外，在豐產年秋冬花蕾期，可以向番石榴樹冠層噴施1次 3 % 尿素液 + 1 % 過磷酸鈣浸出液，每隔7＼～10天噴施1次，連續噴施2次，促進產量的提升。必要時在番石榴幼果期追施1次 0 . 3 % 硼砂液 + 0 . 5 % 磷酸二氫鉀液，每隔5天噴施1次，連續噴施2＼～3次，促進坐果。

3.5水分管理

廣西合浦縣為亞熱帶海洋性季風氣候，水分充足，年均降水量約 1 6 6 7 m m ，可以為番石榴生長提供充足水分支持。一般在番石榴幼齡樹生長期不需額外澆水，若番石榴生長期遇干旱天氣且持續時間達到7天，需適當澆水。

在番石榴結果樹開花結果時期，應選擇上午10：00前或下午4：00后的適宜時段及時補充水分。但是，在雨水較多的時期，應及時排水排澇。

3.6花果管理

3.6.1增加花量

9月下旬，向番石榴植株樹冠層全面均勻噴施1次植物生長調節劑丁酰肼1000＼～2000倍液，促進花量增加。在11月份氣溫下降后，向番石榴植株樹冠層全面噴施1次“矮壯素”，避免花遭受冷害。

3.6.2疏花疏果

番石榴疏花環節要求保留單生花，去除雙花中的較小花，去除三花中的左右花（保留中間無柄花）。根據番石榴植株生長態勢，應適當疏果，疏果對象為過密果、病害果、蟲害果、畸形果等，

促進大果生長。疏果原則是葉片大且厚的植株多留果，葉片小且薄的植株少留果，控制每一結果枝的番石榴果實數量為1＼～2個，每株番石榴果實總量控制在60個左右，避免過量養分消耗。

3.6.3產期調節

番石榴第一批4月份開花，7月份成熟，因當地高溫多雨，果實發育時間短，加之新梢大量萌發與果實競爭養分，品質較差。而第二批8月份開花，11月份成熟，品質較好。基于此，應采取產期調節技術，即在每年4月份到5月份，摘除抽生的全部番石榴花蕾，促使結果枝延伸生長，避免結果枝開花坐果。進入5月中旬，選擇健壯枝梢，保留3對葉片，其余進行短截處理，便于結果枝在7月初期開花坐果。進入8月下旬，利用打頂修剪方法處理非掛果枝條，配合促梢肥（腐熟雞糞 2 0 k g / 株）施用，促使結果枝10月到11月開花坐果，保證高產優質。

3.6.4果實套袋

在番石榴謝花疏果后保留果實直徑達到 1 c m 果蒂下垂時，應逐一進行果實套袋。一般番石榴套袋選擇內層 4 m m 厚白色泡沫網筒 + 外層 0 . 0 2 m m 厚白色透明薄膜袋的雙層聚乙烯材料，先套內層泡沫網袋，再套外層塑料薄膜，促使網口、袋口與番石榴果柄緊密貼合并牢固綁扎。隨后，選擇套袋底部左中右方位保留1個小孔作為漏水孔，避免當地降水較多時期袋內積水爛果。

3.6.5采收

番石榴成熟期不一致，要注意適時采收，做到隨熟隨摘。一般在番石榴果實由綠色轉為淡綠色、黃白帶綠色時即可采摘，早晚人工采收，連同套袋一起摘下，輕摘輕放，避免碰撞摩擦損傷，影響果面形象及貯存品質。

4番石榴病蟲害及其防治

番石榴的主要病蟲害有炭疽病、果腐病、潰瘍病、煤煙病、桔小實蠅、桃小食心蟲、粉蝓、桃蛀果蛾、粉虱、蚜蟲和黃刺蛾等。

4.1番石榴炭疽病

炭疽病為番石榴高發病害之一，危害時期為6＼～10月，主要危害番石榴各個生長階段的新稍葉片、果實，被害新梢葉片逐漸由綠色變為褐色，最終焦枯死亡，被害果實遍布圓形或半圓形黑褐色病斑，病斑逐步擴大，最終掉落，嚴重影響番石榴產量。

為預防番石榴炭疽病，應定期清除果園內的枯枝、病枝、落葉、落花、落果與病果，集中帶到果園外做無害化燒毀處理。同時，增施鉀肥，提高番石榴植株抵抗炭疽病的能力。

在發現番石榴植株出現炭疽病危害癥狀后，全面噴施1次5 0 % 多菌靈可濕性粉劑800倍液。炭疽病嚴重危害時期，需在首次噴藥3＼～5天后追噴1次 8 0 % 代森鋅可濕性粉劑800＼～1000倍液，降低番石榴炭疽病的危害。

4.2果腐病

番石榴果腐病的防治既可以采用套袋、摘除病枝病果、控制濕度等方式，還可以采用藥物防治方式，如在發病初期，可以噴灑 4 0 % 多菌靈可濕性粉劑600倍液，每周噴灑1次，連續噴灑3周，也可以噴灑 5 0 % 甲基托布津可濕性粉劑900倍液，每周噴灑1次，連續噴灑4周。值得注意的是，需要根據病情的具體情況，適當調整用藥量和頻率，以便于能夠最大化相抵果腐病造成的危害。

4.3番石榴潰瘍病

南方高溫高濕天氣易引發潰瘍病。番石榴潰瘍病主要為害果實和枝干，形成果腐和莖潰瘍。果實成熟時易發生，環境潮濕時引起果實軟腐，環境干燥時造成果皮皺縮干腐；枝干初染病時樹皮呈淡褐色，嚴重可致病株死亡。

為預防潰瘍病的發生，在種植時要選用抗莖潰瘍病的品種，加強田間管理，做好采后修剪及清園工作，保持果園通風透光。發病前可用 7 5 % 達科寧可濕性粉劑700＼～800倍液全樹噴灑，隔10天1次，連續防治2次。

4.4番石榴果蠅

果蠅又稱桔小實蠅，是番石榴的主要害蟲。在當年8月份到10月份，果蠅可以將蟲卵產入番石榴果實內，孵化蟲卵從內部啃蛀番石榴果肉，導致果實局部變黃，最終腐爛變臭、掉落。

為預防蕃石榴果蠅，應及時清除果園內的落果并對其進行集中深埋處理。同時，在番石榴果實套袋前，噴灑1次 20 % 氰戊菊酯乳油1000倍液，待藥液風干后套袋，預防果蠅產卵。

在番石榴果蠅危害時期（10＼～20日齡），可以選擇甲基丁香酚掛瓶誘殺方式，每只誘芯一側注入果蠅性引誘劑 2 m L ，另一側加毒殺劑甲基丁香酚2滴，每公頃懸掛15＼～45只誘芯，懸掛高度為1 . 5 m ，每隔15天更換1次性引誘劑與毒殺劑，有效降低番石榴果蠅的危害。

4.5桃小食心蟲

桃小食心蟲的防治主要包括農業防治和化學防治兩個方面。農業防治方面，在越冬幼蟲出土之前，需要用寬幅地膜進行地面覆蓋，避免越冬飛蟲產卵，導致蟲害發生；清理各種雜草，保持果園衛生整潔；如果發現幼蟲，可以進行人工捕捉。化學防治方面，在7月份到8月份之間，可以噴灑 2 . 5 % 溴氰菊酯乳油2000倍液，每周噴灑1次，連續噴2周；也可以噴灑 4 8 % 樂斯本乳油1200倍液，每周噴灑1次，連續噴3周；還可以噴灑 1 0 % 氯氰菊酯乳油1500倍液，每周噴灑1次，連續噴2周。為了防止出現抗藥性，可以采用交替用藥的方式。

綜上所述，廣西合浦縣的優勢果木之一為番石榴，種植面積逐年擴大。在有限的果園資源下，推進番石榴高產栽培是保障番石榴產業發展的重要措施。只有合理規范番石榴種植前期良種選擇、果園建設以及定植、期間肥水管理、中耕改土、病蟲害防治、修枝操作，才可以優化廣西合浦縣番石榴栽培技術體系。

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