現代設施農業讓青島拎穩“菜籃子”

青島市25%的果蔬、90%的肉蛋奶和85%的水產品由設施農業提供，重要農產品保障能力位居全國36個大中城市前列。現代設施農業已成為青島現代特色農業發展的新引擎。

智慧大棚中香菇“破棒而生”、新質牧場里蛋雞“住樓”、糧食烘干機日均烘干小麥720噸……記者從青島市現代設施農業建設推進會議上獲悉，青島市立足“畜漁蔬果菌”等優勢特色資源，大力推行“果蔬進棚、雞鴨上架、豬牛住樓、耕海牧漁”等設施化模式，全市設施種植面積達53.7萬畝，建成規模化養殖場2700余家、國家級海洋牧場示范區21處。

公開數據顯示，青島市25%的果蔬、90%的肉蛋奶和85%的水產品由設施農業提供，重要農產品保障能力位居全國36個大中城市前列。青島市連續三輪取得全國“菜籃子”市長負責制考核優秀等次，持續深耕設施種植、設施畜牧、設施漁業等領域，現代設施農業已成為青島現代特色農業發展的新引擎。

高位推進，培育現代農業發展新增長點

設施農業是農業現代化的顯著標志。近年來，青島市牢固樹立大農業觀、大食物觀，堅持向設施農業要營養、要產量、要效益。青島市委、市政府多次對發展設施農業提出具體部署，將發展現代設施農業納入《青島市“十四五”農業農村現代化發展規劃》和市委1號文件，印發了《青島市設施農業現代化提升行動實施方案（2023—2025年）》《青島市建設全國現代設施農業創新引領區實施方案》等工作方案，建立現代設施農業建設聯席會議機制，構筑起支撐設施農業發展的“四梁八柱”。

立足區位優勢、資源優勢和生態優勢，青島積極拓展農業發展領域，以設施種植業、設施畜牧業、設施漁業為主體，堅持新材料、新裝備、新技術和新模式等“四新”引領，統籌集約化、標準化、機械化、綠色化、數字化等“五化協同”。

通過構建“36111”多元化食物供給體系，青島搭建起現代設施農業的發展框架。該框架包括56個重點項目，300萬畝糧食生產功能區、10個萬畝綠色增糧先行區，確保年產糧食300萬噸以上、蔬菜600萬噸以上、肉蛋奶、水果和水產品各達到100萬噸以上。

其中，設施種植面積達到53.7萬畝，建成規模化養殖場2700多家、國家級海洋牧場示范區21處。全市25%的果蔬、90%的肉蛋奶和85%的水產品由設施農業提供，年產量達406.4萬噸，重要農產品保障能力位居全國36個大中城市前列，連續三輪取得全國“菜籃子”市長負責制考核優秀等次，整市獲批全國首批現代設施農業創新引領區。

現代設施農業打破了氣候、時間和空間的限制，可以全年生產，成為完善“36111”穩產保供體系的重要力量。記者了解到，“36111”多元化食物供給體系，不僅能滿足全市1044萬市民的農產品需求，還使青島農產品年出口額達到60億美元，覆蓋了173個國家和地區。目前，青島培育出市級以上知名農產品品牌227個、國家地理標志農產品54個，“青島農品”品牌影響力連續6年進入全國“十強”，農產品國內和出口市場總額突破千億元。

項目支撐，提升設施農業現代化水平

“我們通過云平臺布設農業模型算法，可根據實時數據形成農事指導建議和處方圖，為農技人員田間管護提供參考，推動田間管理從‘靠經驗’向‘靠數據’轉型，實現病蟲害防治效率、水肥利用率均提升30%左右。”平度市糧油綜合農事服務中心負責人侯元江向與會人員介紹。

山東青豐種子有限公司依托國家現代農業產業園項目，立足小麥、花生良種繁育優勢，重點實施小麥花生綠色生態高效栽培標準化示范基地建設項目、小麥花生新品種選育繁育項目和農耕文化創意傳承基地建設項目3個項目。項目配備土壤墑情檢測、氣象預警、視頻信息監控、水肥一體化、綠色病蟲害防控等智能系統，實時采集光照、氣象、墑情、苗情、蟲情等十余項數據，并通過5G網絡傳輸到云平臺，打造集糧油耕種管收、小麥良種加工、糧油產業展示于一體的糧油綜合農事服務中心，為綠色增糧提供有力支撐。

現代設施農業，不僅包括傳統的設施種植業，還包括設施畜牧業、設施漁業、倉儲保鮮設施和糧食烘干設施。據介紹，青島聚焦畜牧、漁業、蔬菜、水果、食用菌等領域現代設施農業，高質量謀劃一批強基礎、增后勁、利長遠的重大項目，以56個重點項目為載體，構建起現代設施農業的發展框架。

在設施種植業領域，七河生物科技依托物聯網技術構建食用菌全產業鏈智能化管理體系，首創“國內工廠化制菌棒、國外設施化出菇、鮮菇就地上市銷售”模式，菌棒出口占全國份額的60%，年產值突破6億元。

在設施畜牧業領域，金塒生態農業150萬只蛋雞存欄的現代化養殖場一期工程已投入使用，全面投產后，預計年產鮮蛋3萬多噸，銷售額達4.5億元。

在設施漁業領域，4月17日，15萬噸級的“國信1號2-1”交付使用，與兩艘航母的排水量相當，大黃魚平均月增重是同期傳統模式的1.8倍。

在糧食烘干領域，青島擁有糧食烘干設施198臺（套），日烘干能力達2.18萬噸。

在冷鏈物流領域，銳陽和魯海豐成功創建國家級農產品產地冷鏈集配中心，還利用高達5572萬元的中央獎補資金，建成223處倉儲保鮮設施，損耗率降低20%，每年為農戶增收過億元。

創新驅動，打造現代設施農業新樣板

“通過數字智能溫濕控制系統、太陽能發電和空氣能熱源等技術，精準控制車間運行指標，菌種的培養基成品率接近100%。” 在位于平度市蓼蘭鎮的七河生物菌棒智慧化生產基地，公司辦公室主任陶曉元向與會人員介紹道。

記者在現場看到，AI運輸機器人平穩叉起巨型菌包，絲滑倒車、遙控開門、精準落架……若非親眼所見，很難想象這樣科技感十足的場景發生在菌菇培育基地。陶曉元介紹，數字設施、智能科技的應用，讓農業生產過程更加精準可控，不僅使菌菇車間生產效率提升了3倍，還產出更美味、更適應消費需求的農產品。

今年中央一號文件首次提出，以科技創新引領先進生產要素集聚，因地制宜發展農業新質生產力。青島積極發展農業新質生產力，帶動技術裝備升級，加快支持發展智慧農業，拓展人工智能、大數據、低空等技術應用場景，堅持向技術要產能、向空中要土地、向創新要動力，高質量推進設施農業創新引領區建設，帶動農民增收致富，加快推進產業振興和農業現代化。

青島種植業裝備領域的創新屢見不鮮。以高度透光均勻散射玻璃搭建出的新型溫室為例，該溫室透光率達到91.5%，每年可實現番茄連續采摘9個月。同時，新型溫室率先在農業領域使用潛伏式搬運機器人，實現果實全自動搬運，提升50%的搬運工作效率，節約2%的人工成本。新型溫室單位面積經濟效益為傳統大棚的6—8倍，已在20個省市復制推廣。

在鼎信陽光環境技術有限公司，“智慧菌菇方艙”讓種植溫度調節范圍覆蓋5℃到40℃，顯著提高了菌菇的生長效率，告別了傳統農業中由于天氣變化導致的產出不穩問題。銳之星農機專業合作社推進大蔥育苗移栽機械，實現了大蔥種收全程機械化，畝均增加產量達3000斤，綜合減少人工成本1500元以上。青島寶輝源盛農機研發的風送噴霧機，使農藥噴灑覆蓋率提升50%。科創信達的“母豬智能飼喂器”“養殖智能環控器”，實現精準飼喂與環境調控，降本增效顯著……

在推動數字技術全面賦能方面，青島全領域推廣物聯網、大數據、智能控制等技術，高起點打造“青農云腦”，整合241類涉農數據，構建作物遙感識別、數字養殖等15個數字應用場景，實現涉農信息事項“一圖速覽、一網統管、一鍵直達”。目前，全市已建成2個國家級數字農業創新應用基地、5個市級數字農業示范園和139個智慧農業應用基地，單位面積產量提升10%、勞動生產率提高50%。

在強化新型農業技術應用方面，青島運用無土栽培、肥水精準滴灌、赤眼蜂生物防控和牧光互補智慧養殖等新型設施農業技術，建成智能溫室650個、日光溫室4萬多個，占地面積10萬畝。總投資12億元的2個牧光互補180MW分布式光伏發電項目未新占土地，年產綠電2.4億千瓦時，畝均增收1000多元。

此外，青島堅持集約化用地，建成全國首個6列12層蛋雞舍、全省首個6層養豬樓房，畝均產能擴大4—12倍。

發展現代設施農業，青島正加速向“新”提“質”。