馬鈴薯全生育期高產栽培關鍵技術環節及田間管理核心要素分析

在青海省化隆縣推進農業現代化的進程中，馬鈴薯作為該地區的主要農產品，其種植深受土壤和氣候等自然條件的影響，這直接關系到馬鈴薯的產量和品質?；诠ぷ魅藛T多年在化隆縣的實踐經驗，本文深入探討了馬鈴薯栽培的關鍵環節，包括科學選種以適應當地特殊環境，精細整地以提升土壤質量，合理選擇播種時機以充分利用化隆縣的氣候特點，以及全面的田間管理和病蟲害防治策略。通過深人分析這些核心要素，本文提出了一系列符合化隆縣實際情況的馬鈴薯栽培優化措施，旨在為當地馬鈴薯產業的優質高產創造更加有利的環境，有力推動化隆縣馬鈴薯產業向現代化、科學化發展，更好地滿足市場需求，助力當地農業可持續發展。

一、化隆縣巴燕鎮統種共富\"青薯9號\"種植產業發展

1、馬鈴薯項目概況

通過推廣種植\"青薯9號”馬鈴薯，促進巴燕鎮下臥力尕村和金家莊村的農業產業發展，總投資86.8萬元，全部來源于中央財政銜接補助資金。

2、項目基本情況

① 項目區基本情況

巴燕鎮地處適宜馬鈴薯生長的區域，然而，當地農業生產仍存在一些問題，如土地利用效率低、農產品品種單一等，提出實施\"統種共富\"項目，引入高產、抗病、抗旱的“青薯9號\"馬鈴薯種子，以提高土地利用效率和農業產值，項目核心目標是實現農戶與村集體的雙增收，同時解放更多農民勞動力，增加非農收入。

② 項目實施基本情況

在下臥力尕村和金家莊村的 土地上配發“青薯9號\"種子，提供種子，結合“統種共富”新模式，發展多種協作模式，如耕地互補、產地聯銷和技術指導等。預計通過科學種植和精細管理，“青薯9號\"將實現高產，為農戶和村集體帶來可觀收益。

3、帶貧減貧機制

項目建成后，預計入股農戶可增收300～400元 ，兩村村集體經濟年收益可達30萬～40萬元，該項目將有效帶動至少50名脫貧戶和監測戶就業，讓他們參與到種植、生產、銷售的全過程中，實現家門口的增收。

二、馬鈴薯高產高效栽培技術

1、精細化選地整地

青海省化隆縣，馬鈴薯作為重要的農作物，其種植前的地塊選擇與整地工作尤為關鍵，為確保馬鈴薯的高產與優質，必須首先選定適宜的種植地塊。這些地塊應當位于交通便利、土壤條件優越的區域，以便于日后的管理與運輸，所選地塊應具備深厚的表層土壤，且土壤結構疏松，確保良好的排水與通氣性能，為馬鈴薯的根系生長提供有利環境。富含有機質的土壤能夠更好地滋養馬鈴薯植株，提高其抗逆性，水源的充足與排灌系統的完善也是不可忽視的因素，特別是在暴雨和干旱等極端天氣條件下，這些設施將起到至關重要的作用。

整地過程中，應深耕細耙，將松土層深度達到 ，從而為馬鈴薯的根系提供更為廣闊的生長空間，起壟作畦時，嚴格控制雙行植壟面寬在 8 0～8 5 c m 之間，溝底寬 2 0 c m ，壟高 2 5 c m ，確保土塊細碎、壟面與溝底平直，保證播種的均勻性與后續田間管理的便利性。

2、合理施足基肥

以腐熟的堆廐肥和人畜糞等有機肥為主，這些肥料能為馬鈴薯提供豐富的有機質和微量元素，還能改善土壤結構，提高土壤肥力，配合磷、鉀肥的使用，能進一步促進馬鈴薯的生長和發育。建議施有機肥 、過磷酸鈣 1 5 -2 5 k g / 草木灰 ，以確保土壤中的養分充足且均衡。施肥方法上，基肥應結合做畦或挖穴施于 以下的土層中，有利于植株根系吸收養分，有效疏松結薯層，為馬鈴薯的高產創造條件。播種時增施腐熟的人畜糞尿20～30擔 或氮素化肥 作為種肥，進一步促進馬鈴薯出苗迅速、整齊且健壯生長?？茖W的施肥策略提高了肥料的利用率，為馬鈴薯的高產優質奠定了堅實基礎。

3、選好種薯，適時播種

在青海省化隆縣，馬鈴薯的種植過程中，種薯的優選與精準播種是提升產量的兩大核心環節，為確保馬鈴薯的高質高產，種植戶應精心挑選種薯，優先選擇結薯迅速、塊莖膨大快、休眠期短暫的早熟品種，這些品種通常具備高產、優質以及抗病等多重優勢，顯著增強馬鈴薯的抗逆性，更好地適應化隆縣多變的氣候條件。當前，脫毒薯種在化隆縣正受到廣泛推崇，這類薯種經過脫毒處理，具有出苗早、生長旺盛、葉片肥厚、根系發達等諸多優點，脫毒薯種的增產潛力巨大，為種植戶帶來更為可觀的經濟效益。

播種前的準備工作不容忽視，種薯需提前20d從窖藏中取出，進行細致篩選，挑選時應剔除畸形、尖頭、芽眼壞死以及帶有病斑或腐爛的塊莖，確保選用的種薯健康無病。隨后在散射光下進行催芽處理，機播時芽長控制在 0 . 5 c m ，人工播種時可適當延長至 種薯切塊是播種前的重要步驟，通常在播種前2～3d進行，切塊時務必保證每個薯塊重量在 2 5～5 0 g 之間，并帶有1～2個健康的芽眼。為確保切塊質量，應采用立體切塊方式，盡量多保留薯肉，若切塊過程中遇到病爛薯導致切刀受污染，必須立即使用1：200的漂白粉或 0 . 1 %～0 . 2 % 的高錳酸鉀溶液對切刀進行消毒處理，以防病菌擴散至健康種薯。

至于播種時機，化隆縣通常在4月末～5月初，當 土層溫度穩定維持在 7～8 % 時，便可開始播種，播種深度應控制在1 0～1 2 c m 之間。春旱較為嚴重的地區，可適當增加播種深度，以確保種薯能夠獲取充足的水分，保障出苗率及幼苗的健康成長。

4、馬鈴薯的合理密植

馬鈴薯的種植密度直接關系到產量與品質，科學規劃、合理密植成為提升馬鈴薯種植效益的重要手段，針對標準化種薯和商品薯的不同生產需求，可采取差異化種植密度策略。對于標準化種薯的生產，適當降低種植密度，確保每個薯塊都能獲得充足的生長空間，保障種薯的品質和遺傳特性；對于商品薯的生產，適當增加種植密度，提高土地利用率，增加單位面積產量，滿足市場需求。

結合化隆縣實際條件，可普遍采用 的栽培行距，大壟栽培模式有助于提升田間的透光性和通風性，提高光能利用率，減少病害滋生，為馬鈴薯塊莖的形成提供了優越的生長環境，既提升了產量，又保障了品質。播種過程中，嚴格控制薯塊的擺放方式，確保芽眼朝上，以利于出苗。為防地下害蟲侵害，施用 3 % 辛硫磷顆粒劑 ，與細土混合后均勻撒施。為有效控制雜草，還采取了化學除草措施，使用 7 2 % 都爾 或 5 0 % 乙草胺 進行噴霧處理，旨在推動化隆縣馬鈴薯產業的持續健康發展，實現產量與品質的雙贏。

5、精細化田間管理

① 馬鈴薯的及時鏟趟

青海省化隆縣，馬鈴薯種植過程中，及時鏟趟關乎馬鈴薯的生長狀況，直接影響最終產量與品質。出苗前，化隆縣的農戶們深知地表浮土對馬鈴薯生長的不利影響，因此會進行一次細致榜土操作，去浮土，確保土壤與種子緊密接觸，提升土壤溫度，為馬鈴薯的出苗創造溫暖環境，初步遏制雜草的生長，減少對馬鈴薯的競爭。在此過程中，農戶始終謹慎行事，避免過度土，以防破壞土壤結構和馬鈴薯的出苗環境。之后，農戶會進行深中耕與淺培土作業，疏松土壤，增強土壤透氣性，為馬鈴薯根系提供廣闊生長空間，淺培土還能初步固定植株，防止其因風雨等自然因素而倒伏。

馬鈴薯幼苗整齊劃一出土后，農戶緊接著進行一次全面鏟土與趟犁作業。這一階段，農戶會適量減少培土量，保持較高的土壤溫度，降低土壤水分的蒸發速度，確保馬鈴薯幼苗在溫暖濕潤的環境中茁壯成長，為其后續生長奠定堅實基礎。隨著馬鈴薯進入發芽期，其生長速度逐漸加快，對土壤環境的要求也更為嚴格。為滿足這一時期的生長需求，需增加鏟地與趟地的頻率，通常進行2次鏟地和3次趟地，確保壟溝狹窄、壟頂寬闊，便于馬鈴薯塊莖膨大。

② 精細中耕培土

馬鈴薯種植過程中，中耕培土能有效清除田間雜草，減少病蟲害的發生，加厚土層，為馬鈴薯塊莖的生長提供更加優越的環境，通過提高土壤溫度，增加塊莖生長的土壤范圍，地下根莖得以增多，馬鈴薯的產量與品質自然得到顯著提升。青海省化隆縣，農戶結合當地的氣候和土壤條件，通常在4月中下旬、5月-6月上旬這兩個關鍵時期，各進行一次中耕培土作業。在馬鈴薯生長前期進行中耕培土，可有效提升土壤溫度，促進種子的發芽和幼苗的生長；在生長中后期進行這一作業，則能顯著增強土壤的通透性，為塊莖的膨大提供有力支持。

③ 科學實施水分管理

由于馬鈴薯在生長的不同階段對水分的需求差異顯著，農戶必須精心調控，確保水分供應恰到好處。出苗階段，馬鈴薯對水分的需求相對較低，此時，農戶通常會避免過度澆水，以防土壤過濕影響幼苗生長。隨著幼苗逐漸成長并進入現蕾期，水分管理的重要性日益凸顯，這一階段是馬鈴薯生殖生長與營養生長并進的關鍵時期，對水分的需求急劇上升。

為滿足馬鈴薯在這一階段的水分需求，化隆縣農戶密切關注土壤濕度，確保土壤保持適宜的濕潤狀態，通過合理安排灌溉計劃，采用溝灌或細水勤澆的方式，既滿足馬鈴薯的水分需求，又避免因水分過量而導致的生長問題。特別是在初花至莖葉生長停止期間，塊莖迅速膨大，對水分的需求達到頂峰，此時，農戶絲毫不敢解怠，嚴格控制土壤持水量在 6 0 % ～ 8 0 %。

④ 合理追肥，促苗健壯

馬鈴薯生長速度快，對養分需求量大，通常情況下，化隆縣農戶會根據馬鈴薯的生長情況和土壤肥力狀況進行兩次追肥。第1次追肥以氮肥為主，旨在促進馬鈴薯莖葉的生長和光合作用的進行，施用尿素約 ，同時結合人糞尿進行澆施，以提供豐富的有機質和微量元素。第2次追肥則注重磷、鉀肥的補充，以滿足馬鈴薯塊莖膨大和品質提升的需要。施用磷肥20～ 、鉀肥 或草木灰 ，確保馬鈴薯在生長后期仍能獲得充足的養分供應。

⑤ 馬鈴薯的打花及疏枝

青海省化隆縣的馬鈴薯栽培實踐中，打花與疏枝被證明是提升馬鈴薯產量的重要技術手段。馬鈴薯具有強分枝特性，過高的栽植密度或過量的氮肥施用均可能導致植株徒長，對地下塊莖的發育構成不利影響，當地農戶會精準地進行疏枝作業，有針對性地去除病弱枝，優化田間的通風與光照條件，降低病害風險。

隨著花蕾的逐漸形成，摘除花蕾便成為農戶關注的另一重點，此舉減少養分的無謂消耗，更能促使養分向地下塊莖集中輸送，有效提高馬鈴薯的產量與品質，為化隆縣馬鈴薯產業的穩健發展奠定堅實基礎，也為當地農戶帶來實實在在的經濟收益。

6、馬鈴薯常見病蟲害防治

① 早疫病的發生及防治

青海省化隆縣，馬鈴薯早疫病是威脅產量的重要病害之一，該病主要攻擊馬鈴薯的葉片和塊莖，導致葉片干枯脫落，塊莖出現干腐現象，對馬鈴薯的產量和品質均造成嚴重影響。

防治早疫病，首要任務是選用早熟且具備抗病性的馬鈴薯品種，通過選擇適應當地生態環境的抗病品種，可以顯著降低病害的發生概率，適當調整播種時間，避開病害高發期，也是減少早疫病危害的有效手段。除品種選擇外，田間管理同樣重要。農戶應選擇肥沃、排水性能良好的田塊進行種植，為馬鈴薯的生長提供良好的土壤環境，增施生物活性肥或充分腐熟的農家肥，能提高土壤的肥力，有助于增強馬鈴薯的抗逆性，提高其抵抗病害的能力。病害防治方面，噴霧防治是不可或缺的一環。農戶應密切關注田間病情，一旦發現有早疫病的跡象，應立即采取噴霧防治措施。常用防治藥劑包括 2 5 % 嘧菌酯1500倍液 ， 6 8 % 精四甲霜·錳鋅600倍液和 5 0 % 異菌脲1000倍液等。這些藥劑對病原菌具有顯著的抑制作用，有效控制病害擴散蔓延。

② 晚疫病的發生及防治

晚疫病是化隆縣馬鈴薯生產中的另一大難題，與早疫病不同，晚疫病主要侵害馬鈴薯的葉片、莖稈和薯塊，其發生與氣候條件密切相關，在多雨年份和溫暖多霧的天氣條件下，晚疫病的發病尤為嚴重。為有效應對晚疫病，農戶除需選用抗病品種和無病種薯外，還應加強田間管理，適時進行早播，通過優化種植密度、改善通風透光條件等措施，降低田間濕度，減少病菌滋生的機會。與早疫病相似，晚疫病的防治同樣離不開藥劑的使用，發病初期，及時使用相應的藥劑進行噴霧防治，能夠顯著減輕病害對馬鈴薯的危害，農戶也應注意輪換使用不同藥劑，以避免病原菌產生抗藥性。

③ 馬鈴薯早死病的發生及防治

馬鈴薯早死?。ㄓ址Q黃萎病或早熟?。┦且环N嚴重的土傳病害，選用抗病品種是防治早死病的基礎措施，通過引進和培育適應化隆縣生態環境的抗病品種，提高馬鈴薯自身的抗病能力，降低早死病的發生風險，改善土壤環境對于防治早死病同樣重要。農戶應使用生物肥或充分發酵好的有機肥來替代傳統化肥，以改善土壤結構、提高土壤肥力并抑制病原菌的生長，合理灌溉和排水也是保持土壤環境健康的關鍵。播種前進行藥劑浸種處理是防治早死病的有效手段之一，常用浸種藥劑為 0 . 2 % 的 5 0 % 多菌靈溶液，通過浸種處理，能殺滅種薯表面攜帶的病原菌，減少病害的初侵染源。實行輪作制度也是防治早死病的重要措施之一，與非茄科作物進行4年以上的輪作能夠顯著降低土壤中病原菌的數量并減輕病害的發生程度，通過合理安排輪作計劃并避免連作障礙，可為馬鈴薯的生長創造更加健康的土壤環境

7、收獲

青海省化隆縣的馬鈴薯產業，收獲期的科學管理是確保產量與品質的關鍵環節，馬鈴薯開花后的20～25d，是農戶根據植株生長態勢和市場供需變化，精準判定收獲時機的黃金期，可以選擇晴朗或陰涼的天氣進行采收，以此保障薯塊優良品質，最大化減少不利氣候因素對收獲作業的干擾。采收作業中，始終堅持輕柔操作，力求將薯塊碰傷脫皮的風險降至最低，確保薯皮的完整性，提升產品整體觀感與商業價值。采收完畢后，馬鈴薯被妥善存放在陰涼且通風良好的環境中，通過薄層攤開晾干，嚴防烈日暴曬引發的芽眼老化問題。

新形勢下，高產高效的馬鈴薯栽培技術正展現出無可比擬的發展潛力和廣闊的應用前景，此技術精準地解決了長期困擾馬鈴薯產業的產量低和品種單一等難題，為其蓬勃發展注入了強勁動力。栽培過程中，我們必須深入理解把握每一環節，以實現精準監控和科學管理。

（作者單位：810900青海省化隆縣巴燕鎮人民政府）