盤中餐

家鄉的清晨，細雨蒙蒙，濕潤涼爽。

起了個大早。奶奶說，回鄉不易，當然要感受家鄉特色，咱去秦鎮吃碗涼皮吧。

秦鎮離家不遠，沒走幾里便飯香撲鼻。一碗涼皮，絲滑軟嫩，唇齒留香；一個肉夾饃，肥而不膩，瘦而軟爛；再配一瓶冰峰，甜爽可口，清涼解渴。盤中早餐，是地道的涼皮，回鄉的暖意。我的味蕾告訴我：我回家了。

家鄉的中午，雨過天晴，陽光明媚。

“知道你回來，奶奶昨天一大早就去集市，買了你最愛吃的里脊肉！”廚房里傳來奶奶的笑聲。我興奮地跑進廚房，只見一大塊鮮美的里脊肉，被切成小塊，和著面粉，與雞蛋液攪拌均勻，正在油鍋里翻炒。這是奶奶獨創的做法，炒出來的里脊肉色澤金黃，外酥里嫩，令我滿口生津。奶奶的廚藝不止里脊肉，噴香的米飯、細脆的土豆絲、彈嫩的豆腐、鮮美的魚湯……滿桌皆是我的心頭好。看著我狼吞虎咽，奶奶心滿意足地哈哈大笑。盤中午餐，是奶奶的手藝、游子的惦念。我的味蕾告訴我：我回家了。

家鄉的傍晚，夕陽西下，晚霞滿天。

奶奶早已把我回鄉的消息傳遍七大姑八大姨，于是全家人相約燒烤攤，齊聚一堂。一串串鮮美的烤肉，串的是一家人說不完的情感；一杯杯清醇的美酒，盛的是一家人道不盡的祝福。夜幕降臨，滿天星斗，閃爍著溫情的光輝。盤中晚餐，是炙烤的盛宴，是親情的溫馨。我的味蕾告訴我：我回家了。

回鄉的快樂時光總是那么短暫，很快我又回到了城市繼續求學。此時的盤中三餐，可能是早起時的熱米皮，可能是餐廳里的糖醋里脊，也可能是學校食堂的兩串肉串……熟悉的滋味，卻只能吃出陌生的感覺，我不由得想起秦鎮地道的涼皮，想起奶奶高超的廚藝，想起親人在烤肉攤的溫馨團聚。在高樓林立的城市中，在忙忙碌碌的生活里，我思念故鄉的盤中餐，我思念那盤中的味、人、情……

我的味蕾告訴我：我想家了。

（編輯 鄭儒鳳 zrf911@sina.com，西米繪圖）