蘋果樹的修與剪

中圖分類號：S661.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B DOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2025.01.013

蘋果樹到了冬季落葉休眠期，果農(nóng)最集中的工作就是果樹的整形修剪。整形和修剪是一對既有區(qū)別又相互密切聯(lián)系的并列概念。整形是指培養(yǎng)滿足果樹生產(chǎn)要求的樹體骨架，使樹冠通風(fēng)透光良好，有利于實(shí)現(xiàn)早結(jié)果、早豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)的樹體結(jié)構(gòu)。修剪的主要任務(wù)是培養(yǎng)和更新結(jié)果枝組，進(jìn)一步解決局部的不協(xié)調(diào)、不平衡等問題，充分利用空間和光能，達(dá)到果樹連年豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。整形通過修剪來完成，修剪是在整形的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。

修剪也包含兩層含義，一是修，另一個(gè)是剪。蘋果樹枝條在沒結(jié)果前主要靠修，修的目的是使保留下來的一部分枝條能夠開花結(jié)果，是將條子轉(zhuǎn)化為果子，營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)化為生殖生長；剪是疏除，是將一部分沒有空間的、不在合理位置上的、多余的、消耗養(yǎng)分的老、弱、病、殘枝條，剪掉，達(dá)到通風(fēng)透光的目的。

1修

1.1含義修是修正，是在蘋果樹合理位置上的枝條修到合理的角度和方向，讓它更好的連續(xù)結(jié)果、多結(jié)果，結(jié)好果。生長平衡主要靠修。剪只是一個(gè)配套的手段，大多果農(nóng)只是單一的剪，沒有做到修。

蘋果樹修的主要手段就是拉枝，是由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)到生殖生長，是條子轉(zhuǎn)化為果子的最直接最有效方法；能解決樹與樹、枝與枝之間的矛盾，以及一株樹二級枝、三級枝的合理分布等問題。枝條直立果就少，下垂后果就多，角度問題不解決是不會(huì)高產(chǎn)的。拉枝后第1年在頂端結(jié)果，第2年回到后部，結(jié)完幾年果后去掉前端，做到及時(shí)更新。

蘋果樹豐產(chǎn)的狀態(tài)應(yīng)該是：一級枝領(lǐng)導(dǎo)干立直，二級枝 5～6 個(gè)拉平，三級枝長度超過 50cm 拉下垂，三級枝長度不夠 50cm 不用拉枝，輕剪長放多留枝，畝產(chǎn)可達(dá) 4000kg 以上。

1.2對象最好是修當(dāng)年生長出來的枝條，改變枝條的生長方向，當(dāng)年成花，下一年就會(huì)開花結(jié)果，可提前一年結(jié)果。

1.3時(shí)間修的最佳時(shí)間是在夏季，夏季將枝條該拉枝的拉枝，該疏除的疏除，到冬季最好是沒有修剪任務(wù)了才是最理想的狀態(tài)。但是如果枝條在夏季該做的工作沒有做好，甚至沒有做，只能等到冬季一次性剪除，就會(huì)錯(cuò)過了修的最佳時(shí)間。

拉枝最精準(zhǔn)時(shí)間是當(dāng)年生長的枝條在6、7、8月拉到位最好，如果不進(jìn)行拉枝，成花率不會(huì)超過 20% 產(chǎn)量和效益就會(huì)不高。枝條理想的狀態(tài)應(yīng)該是在合適位置上的枝條長得長，需要擴(kuò)冠時(shí)，可以選擇在8月再拉枝；臨時(shí)枝為促其早結(jié)果，及早控制不使其產(chǎn)生競爭，輔助樹體讓樹長的更快，可在5月底至6月初進(jìn)行拉枝，6月最適宜進(jìn)行拉枝。

1.4角度二級枝基角應(yīng)拉平呈 90^°. 角，腰角 80^°; ，梢角抬頭呈 70% 一定要讓二級枝頭抬起來，保證頂端優(yōu)勢，二級枝 50～70cm 頂端范圍不能留果，要保證頂端優(yōu)勢，后面的三級枝就不會(huì)弱。三級枝在當(dāng)年6-8月拉下垂，頭要低下去，下垂后就能穩(wěn)定結(jié)果了。拉枝后形成立體樹形。

1.5枝距 二級枝在中心干上 30cm 距離保留1個(gè)；三級枝 15cm 距離保留1個(gè)，左右兩邊分開。在單側(cè)距離也是 30cm 距離保留1個(gè)。

1.6方法拉枝的法：一推、二轉(zhuǎn)、三固定、四抹芽。

1.6.1推蘋果樹豐產(chǎn)不豐產(chǎn)，打開基角是關(guān)鍵。基部沒有進(jìn)行造傷不能出枝，不能成花，這一步很關(guān)鍵，拉枝必須將基部揉開，然后拉好角度。通過拉枝變向，扭傷基部，促成立體結(jié)果。用手將枝條推向有空間的地方，推過去，讓枝條的勁轉(zhuǎn)到基部上去。往預(yù)想拉枝的相反方向推。

1.6.2轉(zhuǎn)推過去，轉(zhuǎn)過來，讓枝條的方向轉(zhuǎn)變，要轉(zhuǎn)到 270^°. 。每一個(gè)枝都應(yīng)感覺聽到咔嗪一下的響聲時(shí)再回，說明推轉(zhuǎn)到位，傷筋動(dòng)骨了，不響說明沒到位，轉(zhuǎn)不到位繼續(xù)操作。

1.6.3固定枝條轉(zhuǎn)到位后，用繩子拉枝，也可用塑料袋裝土或用礦泉水瓶等吊掛固定住。

1）塑料袋裝土固定。塑料袋裝土 0.1～0.2kg 即可，不要太多，袋土只起到一個(gè)輔助固定作用，不是袋內(nèi)土的重量壓下將枝條吊下來的，而是通過上面的推、轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)到位下垂。2）礦泉水瓶灌水固定。即是用礦泉水瓶灌水代替土袋，方法相同，也很好用。

1.6.4抹芽所有不在位置上的無用的枝、芽、梢要及時(shí)抹除，抹掉芽就不會(huì)再冒條。拉枝后三級枝條頂端下垂，當(dāng)枝條后部背上芽體萌發(fā)后，要及時(shí)抹除。

抹芽時(shí)，二級枝基部 25～30cm 不留枝芽，三級枝拉下垂后，基部 15cm 上的芽全部抹除，這是二級枝及三級枝的通風(fēng)道，保證通風(fēng)道打開，既通風(fēng)透光，還可以防止枝條基部增粗過快。一個(gè)點(diǎn)上出來2個(gè)芽，只能留1個(gè)。抹芽除梢一定要早，枝條木質(zhì)化后再去掉就會(huì)使樹體傷口增多、變大。

2剪

剪的目的是為了更新，持續(xù)結(jié)果，使枝條分布均勻，樹體更加通風(fēng)透光。更新要及時(shí)，保證樹老枝新。

剪掉上一年已經(jīng)結(jié)完果的、沒有用的、沒有空間的、位置不合適的老枝、弱枝、病枝、殘枝。枝量不夠用時(shí)，位置不合適的枝條不能一次性去完，要分2年剪除。待需要留枝的部位枝量夠了時(shí)，再全部去掉位置不合適的無用枝。

幼樹如果樹勢旺時(shí)，剪口留斜馬耳，上面留窄，下面留寬，旺樹就會(huì)從下半部出枝。如果樹老、弱，剪口上面留寬，下面留窄，就會(huì)從上半部出枝。

剪枝時(shí)，不管任何時(shí)候剪，都要從基部剪除，不要留樁，不要打頭短截，不能甩辮子，保證單軸延伸。

沒成花之前不要亂打頭。如果下垂枝太低了，下年可以齊花剪，節(jié)約營養(yǎng)供果實(shí)生長。成花之后再從分枝處回縮，沒有成花不能回縮，不然又冒一堆條。

通過夏季的修，讓壯枝結(jié)果，保持生長平衡，連續(xù)性結(jié)果。通過剪，把一些老弱病殘的位置上不合適的、沒有空間的、多余的枝去掉，保證通風(fēng)、透光、壯枝上結(jié)果。