羌活的基本特性及無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用關(guān)鍵分析

在中藥材市場(chǎng)中，羌活的需求持續(xù)增長(zhǎng)，然而野生羌活資源因長(zhǎng)期過度采挖，面臨枯竭危機(jī)，人工種植成為滿足市場(chǎng)需求的必然選擇。青海大通地區(qū)具備適宜羌活生長(zhǎng)的氣候、土壤等自然條件，近年來羌活人工種植規(guī)模逐漸擴(kuò)大。但在種植過程中，存在產(chǎn)地環(huán)境把控不嚴(yán)、種植技術(shù)不規(guī)范、病蟲害防治不合理以及采收加工粗放等問題，導(dǎo)致羌活產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，農(nóng)藥殘留超標(biāo)，生態(tài)環(huán)境遭到破壞。此外，隨著消費(fèi)者對(duì)綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品的需求增加，以及國(guó)家對(duì)中藥材質(zhì)量監(jiān)管力度的加強(qiáng)，研發(fā)并推廣羌活無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)迫在眉睫。

1羌活的基本特性

1.1植物學(xué)特征

羌活隸屬傘形科羌活屬，是多年生草本植物，植株通常高60~120厘米。其根狀莖頗為粗壯，形狀呈現(xiàn)不規(guī)則的塊狀結(jié)構(gòu)，外皮顏色為棕褐色，莖干筆直向上生長(zhǎng)，內(nèi)部中空，表面分布著清晰的縱溝紋。基生葉以及莖下部葉均帶有較長(zhǎng)的葉柄，葉片為二至三回羽狀復(fù)葉結(jié)構(gòu)。末回裂片形態(tài)多樣，從長(zhǎng)圓狀卵形到披針形不等，邊緣呈現(xiàn)出不整齊的鋸齒狀。花瓣呈白色，形狀為卵形至長(zhǎng)圓狀卵形，頂端呈現(xiàn)內(nèi)折狀態(tài)，有利于吸引昆蟲進(jìn)行授粉，保證植物的繁殖。果實(shí)為雙懸果，形狀長(zhǎng)圓形，背棱及中棱呈線形，側(cè)棱具有翅狀結(jié)構(gòu)，這種果實(shí)結(jié)構(gòu)有利于果實(shí)的傳播，借助風(fēng)力等自然因素?cái)U(kuò)大羌活的分布范圍。

1.2生長(zhǎng)環(huán)境與分布

羌活對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有著特定的要求，主要生長(zhǎng)在海拔2000~4500米的區(qū)域，常見于林緣、灌叢下、溝谷草叢中或者高山草甸等生態(tài)環(huán)境。其耐寒性極強(qiáng)，能夠在寒冷的氣候條件下正常生長(zhǎng)發(fā)育。在光照需求方面，羌活偏好適中的光照條件，遮陰度為40%～60% 的環(huán)境最適宜其生長(zhǎng)。土壤條件對(duì)羌活生長(zhǎng)也極為關(guān)鍵，它偏好土層深厚、疏松肥沃且排水良好的砂質(zhì)壤土或壤土。在我國(guó)，羌活的分布區(qū)域較為廣泛，主要集中在四川、青海、甘肅、陜西、西藏等地。青海的羌活則主要分布在祁連山、昆侖山等山脈周邊的適宜區(qū)域，這些地區(qū)的自然環(huán)境與羌活的生長(zhǎng)習(xí)性高度契合。

1.3藥用部位與功效

羌活的藥用部位為其根莖及根，從傳統(tǒng)中醫(yī)理論角度來看，其味辛、苦，性溫，歸膀胱、腎經(jīng)。在中醫(yī)臨床應(yīng)用中，具有解表散寒的功效，對(duì)于外感所導(dǎo)致的感冒癥狀，如惡寒、發(fā)熱、頭痛等具有顯著的緩解作用。祛風(fēng)勝濕的特性使其在治療風(fēng)濕痹痛方面發(fā)揮重要作用，可有效緩解風(fēng)濕邪氣侵襲人體關(guān)節(jié)、經(jīng)絡(luò)所導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛、屈伸不利等癥狀。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究層面分析，羌活中含有多種化學(xué)成分，其中揮發(fā)油成分復(fù)雜多樣，包含多種萜類化合物等，這些揮發(fā)油成分具有特殊的氣味和生物活性，在抗炎、鎮(zhèn)痛方面發(fā)揮著重要作用。

2羌活無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)

2.1產(chǎn)地選擇與土壤管理

2.1.1產(chǎn)地環(huán)境要求

青海大通地區(qū)地處青藏高原邊緣，海拔在2280~4622米之間，大部分區(qū)域符合羌活冷涼濕潤(rùn)的氣候偏好。產(chǎn)地應(yīng)遠(yuǎn)離大通縣城周邊可能存在的工業(yè)污染源，像一些小型工業(yè)聚集區(qū)，其排放的廢氣、廢水和廢渣可能含有重金屬及有害化學(xué)物質(zhì)，會(huì)污染土壤和水源，對(duì)羌活生長(zhǎng)造成危害。大通地區(qū)年均氣溫 2.8^cC ，年降水量520毫米左右，整體氣候條件適宜羌活生長(zhǎng)，但在局部區(qū)域選擇產(chǎn)地時(shí)，應(yīng)挑選背風(fēng)向陽(yáng)、空氣流通良好的地塊，以避免冷空氣積聚和強(qiáng)風(fēng)對(duì)羌活植株的損害。灌溉水源方面，大通地區(qū)河流眾多，水質(zhì)需達(dá)到農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)河水進(jìn)行檢測(cè)。此外，產(chǎn)地周邊要有豐富的植被，以高山草甸、針葉林為主，這些植被能涵養(yǎng)水源、保持水土，為羌活生長(zhǎng)營(yíng)造穩(wěn)定生態(tài)系統(tǒng)，同時(shí)為昆蟲等生物提供棲息地，維持生態(tài)平衡。

2.1.2土壤改良

大通地區(qū)土壤類型多樣，部分土壤質(zhì)地不佳。對(duì)于黏性較強(qiáng)的土壤，可添加當(dāng)?shù)睾訛┑暮由尺M(jìn)行改良，一般每立方米土壤添加0.2~0.3立方米河沙，添加后需充分?jǐn)嚢杈鶆颍栽黾油寥揽紫抖龋岣咄笟庑浴ａ槍?duì)砂質(zhì)土壤，可摻入本地腐熟的牛羊糞等有機(jī)肥以及周邊林區(qū)收集的腐葉土。有機(jī)肥每立方米土壤摻入0.3~0.5立方米，腐葉土每立方米摻入0.2~0.3立方米，改善砂質(zhì)土壤的保水保肥能力。播種或移栽前，利用專業(yè)土壤檢測(cè)設(shè)備對(duì)王壤酸堿度、氮磷鉀含量、有機(jī)質(zhì)含量等指標(biāo)進(jìn)行全面檢測(cè)。大通地區(qū)部分土壤偏堿性，若土壤pH高于7.5，可施入從周邊鹽湖提取加工的硫磺粉降低土壤pH，每公頃施用量為750~1500千克。肥力管理上，每公頃施入充分腐熟的有機(jī)肥30~45噸，有機(jī)肥可選用當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖場(chǎng)的牛羊糞，經(jīng)堆肥處理而成，能增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤保水保肥能力。

2.1.3病蟲害防治的土壤調(diào)控

在青海大通地區(qū)，連作易使土壤中的羌活病原菌如鐮刀菌、立枯絲核菌等大量積累，導(dǎo)致病害加重。因此，可以通過輪作來調(diào)控土壤。首先，與豆類作物輪作，豆類根系能固氮，增加土壤氮素含量，改善土壤肥力，且其根系分泌物可抑制部分病原菌生長(zhǎng)。其次，與玉米輪作，玉米植株高大，能為羌活創(chuàng)造一定遮陰環(huán)境，同時(shí)改變田間小氣候，不利于病蟲害滋生。每3~4年輪作一次，可有效減少土壤中的病原菌數(shù)量。高溫悶棚時(shí)，大通地區(qū)夏季氣溫相對(duì)較低，但在7~8月，選擇連續(xù)晴天，將土壤澆透水后，覆蓋塑料薄膜，膜內(nèi)溫度可達(dá) 50～60^°C ，持續(xù)15~20天，可有效殺死土壤中的病原菌、蟲卵和雜草種子。生物藥劑木霉菌制劑可從當(dāng)?shù)厣镏苿┥a(chǎn)企業(yè)采購(gòu)，每平方米用量為2~3克，均勻撒施后翻耕入土，深度為20~30厘米，使木霉菌與土壤充分混合，利用木霉菌與土壤中的病原菌競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)和空間，并分泌抗生素抑制病原菌生長(zhǎng)，降低土壤病蟲害發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

2.2種植技術(shù)與管理

2.2.1種子處理與播種

播種前，將種子用清水浸泡12~24小時(shí)，清水可選用大通地區(qū)潔凈的山泉水或經(jīng)過沉淀過濾處理的河水，使種子吸收足夠水分，激活種子內(nèi)部生理活性物質(zhì)，促進(jìn)種子萌發(fā)。對(duì)浸泡撈出的種子用 0.3% 高錳酸鉀溶液浸泡30分鐘進(jìn)行消毒，以殺滅種子表面攜帶的病原菌，降低苗期病害發(fā)生率。消毒后用清水沖洗干凈，置于溫度 20～25% 的室內(nèi)環(huán)境中催芽，可利用恒溫箱或搭建簡(jiǎn)易的保溫催芽棚，待種子露白率達(dá)到 60%～70% 時(shí)即可播種[3]。春播一般在4月中旬，此時(shí)大通地區(qū)土壤溫度逐漸回升，地溫穩(wěn)定在 5% 以上，有利于種子發(fā)芽。秋播在9月下旬，氣溫逐漸降低，土壤情較好，種子播種后可在冬季來臨前完成部分生理過程，來年春季出苗早。主要采用條播方式，行距為25~30厘米，溝深為2~3厘米，將種子均勻撒入溝內(nèi)，覆土厚度為1~1.5厘米，輕輕鎮(zhèn)壓。每公頃播種量為15~22.5千克，播種量過多會(huì)導(dǎo)致幼苗過密，相互競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分、水分和光照;播種量過少則浪費(fèi)土地資源，影響產(chǎn)量。

2.2.2田間管理與水肥調(diào)控

羌活出苗后要及時(shí)間苗，保持株距10~15厘米，確保每株羌活有足夠的營(yíng)養(yǎng)面積和生長(zhǎng)空間，間苗時(shí)去除弱苗、病苗和過密苗，保留健壯苗，使幼苗分布均勻。同時(shí)，定期中耕除草，一般每隔15~20天進(jìn)行一次，中耕深度為5~8厘米，可疏松土壤，增加王壤透氣性，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，同時(shí)減少雜草與羌活爭(zhēng)奪養(yǎng)分、水分和光照。在水分管理上，利用土壤情監(jiān)測(cè)儀監(jiān)測(cè)土壤含水量，當(dāng)土壤含水量低于 60% 時(shí)，及時(shí)澆水。大通地區(qū)水源豐富，可采用滴灌或噴灌方式，滴灌能精準(zhǔn)控制水量，避免水分浪費(fèi)和土壤板結(jié);噴灌可模擬降雨，使土壤水分分布均勻。雨季來臨前，提前清理田間排水溝渠，大通地區(qū)降水集中在夏季，溝深30~40厘米，溝寬20~30厘米，確保排水暢通，避免積水導(dǎo)致爛根。施肥方面，苗高10~15厘米時(shí)，每公頃追施尿素75~112.5千克，此時(shí)植株生長(zhǎng)旺盛，對(duì)氮素需求較大，追施尿素可促進(jìn)植株莖葉生長(zhǎng)。根莖膨大期，每公頃追施氮、磷、鉀比例為15:15:15的復(fù)合肥225~300千克，滿足根莖膨大對(duì)多種養(yǎng)分的需求。同時(shí)葉面噴施0.2%～0.3% 的磷酸二氫鉀溶液2~3次，每隔7~10天噴施一次，磷酸二氫鉀能通過葉片氣孔快速被植株吸收，增強(qiáng)光合作用，促進(jìn)碳水化合物向根莖運(yùn)輸，提高根莖產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.3無公害病蟲害防治

2.3.1生物防治技術(shù)

在大通地區(qū)的羌活生產(chǎn)中，為防治蚜蟲，可從當(dāng)?shù)氐纳锓乐窝芯繖C(jī)構(gòu)或養(yǎng)殖場(chǎng)采購(gòu)七星瓢蟲，每公頃釋放量為1.5萬(wàn)~3萬(wàn)頭，選擇無風(fēng)、晴朗的天氣，在早晨或傍晚將七星瓢蟲放置在有蚜蟲的植株葉片上，使其能迅速適應(yīng)環(huán)境并捕食蚜蟲。捕食螨對(duì)紅蜘蛛有很強(qiáng)的捕食能力，可從周邊地區(qū)引進(jìn)適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的捕食螨品種，每平方米釋放量為50~100只。將捕食螨與載體（如蛭石)混合后，均勻撒在田間植株基部，捕食螨會(huì)主動(dòng)尋找紅蜘蛛并捕食。此外，還可以在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)資市場(chǎng)采購(gòu)蘇云金芽孢桿菌制劑，其對(duì)菜青蟲、棉鈴蟲等鱗翅目害蟲有良好防治效果，將其稀釋成1000~1500倍液噴霧，在害蟲低齡幼蟲期使用效果最佳，此時(shí)害蟲食量小，對(duì)藥劑敏感。苦參堿是一種植物源農(nóng)藥，對(duì)蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲有觸殺和胃毒作用，稀釋800~1000倍液噴霧，能有效防治害蟲，且對(duì)環(huán)境友好，對(duì)當(dāng)?shù)氐奶鞌忱ハx安全。昆蟲性信息素誘捕器可根據(jù)大通地區(qū)常見害蟲種類定制，在田間設(shè)置性誘捕器，每公頃放置15~30個(gè)，放置高度與植株頂部平齊，定期更換誘芯，可有效降低害蟲種群密度，減少害蟲交配機(jī)會(huì)，從而降低下一代害蟲數(shù)量。

2.3.2物理與農(nóng)業(yè)防治

物理防治方面，采用黃板誘殺蚜蟲、白粉虱等害蟲，每公頃懸掛黃板300~450塊，懸掛高度與植株頂部平齊，利用害蟲的趨黃性，將其誘捕。利用黑光燈誘捕蛾類等夜行性害蟲，可從市場(chǎng)采購(gòu)適合戶外使用的黑光燈產(chǎn)品，每公頃安裝1~2盞，燈距地面1.5~2米，在害蟲成蟲羽化高峰期開啟，每天傍晚至凌晨開啟，可有效誘捕害蟲。農(nóng)業(yè)防治措施包括及時(shí)清除田間病株、病葉，將其集中深埋或燒毀，可選擇遠(yuǎn)離種植區(qū)域的山谷或荒地進(jìn)行深埋，防止病原菌傳播擴(kuò)散。另外，農(nóng)業(yè)防治措施還包括合理密植，根據(jù)大通地區(qū)不同地塊的土壤肥力、光照和通風(fēng)條件確定適宜種植密度，加強(qiáng)通風(fēng)透光，降低田間濕度，使環(huán)境不利于病原菌滋生和害蟲生存。

2.3.3充許使用的化學(xué)農(nóng)藥及其使用原則

當(dāng)生物、物理和農(nóng)業(yè)防治措施無法有效控制病蟲害時(shí)，可以選用高效、低毒、低殘留且符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)農(nóng)藥。例如，防治根腐病可選用多菌靈，從正規(guī)農(nóng)資渠道采購(gòu)，稀釋500~800倍液灌根，每株灌藥量為200~300毫升，可有效防治根腐病。防治蚜蟲可選用吡蟲啉，稀釋1000~1500倍液噴霧，噴霧時(shí)要均勻周到，確保葉片正反兩面都能著藥。需要注意的是，使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，要嚴(yán)格按照規(guī)定劑量用藥，避免超量使用導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)和害蟲產(chǎn)生抗藥性。同時(shí)，嚴(yán)格遵守安全間隔期，如多菌靈的安全間隔期為20~30天，吡蟲啉的安全間隔期為15~20天，在安全間隔期內(nèi)嚴(yán)禁采收，每種農(nóng)藥在一個(gè)生長(zhǎng)季內(nèi)使用次數(shù)不超過2~3次，減少農(nóng)藥在羌活產(chǎn)品中的殘留，確保產(chǎn)品符合無公害標(biāo)準(zhǔn)。

2.4采收與加工技術(shù)

2.4.1最佳采收時(shí)期與方法

在大通地區(qū)，羌活一般在種植后3~4年采收，最佳采收時(shí)期為秋季地上部分枯萎后，大約在10月中旬。此時(shí)大通地區(qū)氣溫逐漸降低，植株光合作用停止，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大量向根莖轉(zhuǎn)移并積累，根莖產(chǎn)量和品質(zhì)最佳。采收時(shí)，可使用鐮刀等工具先割除地上部分，然后采用人工挖掘方式，使用小鋤頭或花鏟等工具小心挖掘根莖及根，挖掘深度為30~40厘米，避免損傷根莖，盡量保持根莖完整，抖去泥土，用編織袋運(yùn)回加工場(chǎng)地。

2.4.2產(chǎn)地加工與質(zhì)量控制

將采收的羌活根莖及根用潔凈的河水洗凈，去除表面泥土、雜質(zhì)和殘留莖葉。洗凈后，放置在通風(fēng)良好的簡(jiǎn)易晾曬棚內(nèi)陰干，陰干時(shí)間為10~15天，其間要經(jīng)常翻動(dòng)，確保干燥均勻。若采用烘箱烘干，可選用當(dāng)?shù)仄髽I(yè)生產(chǎn)的節(jié)能型烘箱，溫度控制在40～50% ，溫度過高會(huì)導(dǎo)致有效成分揮發(fā)損失。烘干過程中，每隔2~3小時(shí)翻動(dòng)一次，使羌活受熱均勻。將干燥后的羌活按照大小、品質(zhì)進(jìn)行分級(jí)，一等品根莖粗壯，直徑大于2厘米，無雜質(zhì)，香氣濃郁；二等品根莖較細(xì)，直徑在1~2厘米之間，稍有雜質(zhì)；三等品根莖細(xì)小，直徑小于1厘米，有少量雜質(zhì)。分級(jí)后用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的塑料袋或編織袋包裝，每袋重量根據(jù)市場(chǎng)需求確定，包裝要密封良好，防止吸潮和異物混入，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。

綜上所述，構(gòu)建一套科學(xué)、實(shí)用、可操作的無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)體系，不僅是提升羌活產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)力的必然要求，更是保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)健康、可持續(xù)發(fā)展的重要任務(wù)。在具體的生產(chǎn)實(shí)踐中，可以從產(chǎn)地選擇與土壤管理、種植技術(shù)與管理、無公害病蟲害防治、采收與加工等方面入手，全方位落實(shí)羌活的無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，在提高其產(chǎn)量和品質(zhì)的同時(shí)減少農(nóng)藥殘留，降低對(duì)生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響。

參考文獻(xiàn)：

[1]龔成文，米永偉，李開銀，等.羌活人工馴化栽培研究進(jìn)展[J].中藥材，2025(2):524-530.

[2]甘倩倩，楊萍，王紅蘭，等.羌活種子發(fā)育過程中形態(tài)及生理生化特征研究[J].中國(guó)中藥雜志，2024，49(2)：354-360.

[3]鄒賦吉.栽培措施對(duì)羌活生長(zhǎng)及有效成分的影響[D].成都：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，2023.

[4]胡美洪.松潘特色中藏藥材規(guī)范化種植技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化示范(創(chuàng)新能力培育)[Z].松潘縣岷江鄉(xiāng)北定關(guān)中藥材種植專業(yè)合作社，2022-06-22.

[5]王俊奎.道地羌活、藏木香種苗繁育及標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)推廣應(yīng)用[Z].陜西天齊佑農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司積石山縣分公司，2021-03-10.