關于新時期油茶種植特性、優勢及豐產栽培技術的詳細分析

油茶是我國重要的木本油料作物，在農業經濟和生態建設中占據重要地位，環江毛南族自治縣作為油茶的主產區，其種植特性、優勢以及技術應用對產業發展有著指導意義。本文通過系統梳理油茶生長周期、環境適應性、資源需求以及產品特性，揭示在品種、技術、生態、經濟和政策方面的優勢，并且總結出豐產栽培的關鍵技術，希望能給油茶種植者提供科學依據，助力產業可持續發展。

1新時期環江毛南族自治縣油茶種植特性分析

1.1生長周期特性

油茶種植的周期相對較長，一般會分為幼期、初果期、盛果期以及衰老期，幼期屬于油茶生長過程中的基礎階段，在該階段油茶主要開展營養生長，以積累養分，為后續開花結果奠定基礎；剛開始進入初果期的油茶，已經開始開花結果，不過此時產量相對來說較低；隨著油茶樹木樹齡不斷地增長，會逐漸進入到盛果期，該階段油茶的產量能夠達到高峰，果實品質最為優良。油茶的生長周期會受到多種不同因素的影響，這些因素包含氣候、土壤以及管理水平等，有可能導致油茶生長周期出現縮短或者延長的情況。

1.2環境適應性特性

環江毛南族自治縣處于亞熱帶季風氣候區域，整體氣候溫和又濕潤，且雨量充沛光照十分充足，該氣候條件很適合油茶生長。油茶對土壤方面的要求并不嚴格，能夠在紅壤黃壤等多種土壤類型生長，不過最適宜的是排水良好土層深厚且肥沃的微酸性土壤；油茶樹還具備一定的耐旱耐瘠薄能力，可在較為惡劣的自然條件下生存。在新時期隨著氣候變化不斷加劇，油茶種植需要更注重增強其環境適應性，以此來應對未來可能出現的氣候變化挑戰。

1.3資源需求特性

油茶在生長過程中，對水分的需求較大，特別是到了開花結果的關鍵時期，充足的水分供應對于油茶的生長以及果實發育至關重要；油茶本身具備一定程度的耐旱能力，能夠在一定范圍內適應相對干旱的生長環境。在養分需求方面，油茶需要充足的氮、磷、鉀等大量元素，還有鈣、鎂、硫等中量元素以及鐵、錳、鋅等微量元素，不同生長階段的油茶對養分的需求存在差異，比如幼期階段對氮肥的需求較大，目的是促進枝葉生長；初果期和盛果期對磷、鉀肥的需求會增加，能促進開花結果以及果實的發育；油茶對光照方面的需求較高，充足的光照有利于油茶進行光合作用，進而提高產量和品質。

1.4產品特性

環江毛南族自治縣的油茶果實屬于蒴果類型，里面包含著多枚茶籽，茶籽含油量較高，是主要用于提取茶油的主要原料;茶油屬于優質的食用油范疇，富含不飽和脂肪酸以及維生素等營養成分，具備較高的營養價值與保健功能；油茶果實還具有一定的藥用價值，能夠用于治療燙傷、燒傷這類情況；油茶果實還能夠加工成茶餅、茶皂素等產品，擁有著廣泛的應用前景。

2新時期環江毛南族自治縣油茶種植的優勢分析

2.1品種優勢：富硒適配與高產穩產

環江毛南族自治縣油茶種植以岑溪軟枝油茶2號、3號為核心品種，該品種經系統選育，具有速生、早實、高產的顯著優勢，茶苗成活率高達 90% 以上，豐產期畝均茶油產量可達 60kg ，較傳統品種增產 40%～60% 。其穩產性能突出，在本地富硒酸性土壤0 pH4.5～5.5 ，硒含量 0.4mg/kg 中生長良好，不僅產量高，還能通過根系固土提升土壤保水能力，降低水土流失，提高森林覆蓋率，形成生態調節與土壤改良的復合效益。

2.2技術優勢：復合模式與產業延伸

油茶種植技術呈現復合化與產業化雙軌優勢。復合種植模式以油茶·博落回復合種植為代表，利用博落回的藥用價值（畝產鮮葉 100kg 、果莢 50kg )，實現空間利用最大化和收益周期互補，畝均增收2400元。同時，推廣標準化豐產栽培體系：土地整理采用 40cm³ 標準種植穴，配套有機肥底施；水肥管理實施滴灌 葉面肥協同；低產林改造通過疏伐補植、土壤改良等措施，使低產林畝均增產 18kg_? 。此外，加工環節引進冷榨工藝，提取率從23% 提升至 27% ，提升產品附加值;品牌塑造方面注冊“環江富硒山茶油\"地理標志，產品溢價達普通茶油的1.8倍2。

2.3生態優勢：碳匯功能與環境改善

環江毛南族自治縣油茶種植體現出很強生態適應性，在氣候條件方面，年均溫 19.8^cC ，降水 1350mm ，花期坐果率提升25% ;在地形方面，丘陵緩坡地種植使水土流失減少 40% ，且植被覆蓋率從種植前 35% 提升至 85% ；在生態效益方面，成齡油茶林畝均年固碳量達1.2噸，能吸收二氧化碳4.4噸，進而形成生態-經濟正循環。同時，油茶林生物多樣性提升效果顯著，鳥類棲息地增加幅度達到 30% ，害蟲天敵種類提升 40% ，減少農藥使用，從而進一步降低生態負擔。

2.4經濟優勢：規模擴張與就業帶動

環江毛南族自治縣油茶種植面積從2015年6.8萬畝增至2023年14萬畝，參與農戶達1.33萬戶，其中脫貧戶占比 20% 當地產業鏈延伸形成了閉環，加工環節提供固定就業崗位120個，人均月工資2100元；采摘期用工量50人/基地，人均日薪150元，帶動季節性就業2000余人次；環江縣三產融合領域發展觀光園，年接待游客3萬人次，旅游收人突破500萬元，形成了“種植-加工-旅游\"的多元增收模式。

3新時期環江毛南族自治縣油茶豐產栽培技術

3.1選地整地

油茶適宜在海拔800米以下的丘陵崗地、低山地區種植；坡度以 25^° 以下的斜坡或緩坡地為宜，坡向選擇南向、西南或東南向，確保光照充足；避免在陡坡地、山頂或低洼處種植，以防水土流失和積水影響根系生長。油茶對土壤要求較高，需選擇土層深厚、疏松、肥沃的酸性土壤，土壤厚度需要在 60cm 以上，pH在5.0~6.5之間，以紅壤、黃壤和黃棕壤為佳；土壤應具備良好的透氣性和排水性，避免選擇黏重板結或砂質土壤，且土壤中應富含有機質和礦物質元素，為油茶生長提供充足的養分]。

整地工作應在種植前一年的夏秋季節進行，此時氣溫適宜，土壤濕度適中，有利于土壤風化和雜草腐爛。避開雨季整地，以免雨水沖刷土壤，影響整地效果。全墾整地適用于坡度小于 15^° 的緩坡地，整地時將山地內的雜草、灌木全部砍除、清理，然后全面深翻土壤 30cm 以上，可以改善土壤結構，提高土攘肥力，需要注意全墾后應沿等高線開挖排水溝，防止水土流失；帶狀整地適用于坡度 15^°～25^° 的山地。整地時沿等高線挖筑梯帶，帶面寬度3~4米，根據坡度大小調整帶寬;帶面外高內低，內側挖深、寬各20～25cm 的竹節溝，以蓄水保土；穴狀整地適用于坡度 25^° 以上的陡坡地，整地時按照種植點挖塊狀穴墾，規格為 60cm×60cm× 60cm ；挖穴時將表層土與下層土分開放置，回填時先表土后心土，以增加土壤肥力。

3.2科學育苗

在環江毛南族自治縣，油茶育苗時可以選擇芽苗砧嫁接育苗方式，采集充分成熟的油茶果實，經陰干后篩選出粒大飽滿的種子，用高錳酸鉀溶液消毒;在排水良好的平坦地面上鋪設 15cm 厚的干凈河沙，均勻撒放一層種子，再覆蓋 10cm 厚的河沙，最后蓋上薄膜和遮陽網；次年2月底或3月上旬，揭開沙床上的覆蓋物，用清水噴透沙床進行催芽，在砧苗長到適宜大小時（一般為4月底)即可進行嫁接。起砧時用手輕輕挖起砧苗，洗凈沙子；削穗時在接穗芽兩側的下部 0.5cm 處各削一刀，削成楔形，再在芽尖上端 0.5cm 處切斷，保留1片葉；削砧時在砧木胚芽 3cm 左右處切斷，對準中軸切下一刀， 1.0～1.2cm 深，砧苗胚根保留 6～8cm ；之后將接穗插入砧木的切口內，對正形成層，用薄鋁皮輕輕捏緊接口處，掛好標簽，放在陰涼處，用濕布蓋好待栽。把嫁接好的苗木按照株行距 3cm×15cm 栽植到苗床上，并且澆透定根水，然后架設竹弓再蓋好薄膜；栽植之后大約40天的時候，要及時剪除砧木上長出的萌芽枝，同時清除苗床上的雜草，讓苗床保持濕潤狀態；當苗木長到 3～5cm 的高度時，可以結合噴灌施加 0.2% 氮素化肥水[4]。

在采用扦插育苗技術的時候，要選擇5~15年生且長勢優良、產果豐盛還無病蟲害的健壯母樹，采摘樹冠三分之一處帶有腋芽的葉片，進行春插時要摘取過冬的老葉；夏秋插則應摘取當年生的葉片，把葉片剪成 3～5cm 的長度，將基部切成馬耳形并確保剪口平整光滑。把剪好的插穗用生根劑進行處理，接著將其插入苗床當中，插入深度為插穗的三分之一，保證葉片和腋芽都露出土面；在春秋季節進行扦插的時候，讓葉片的正面向南擺放，夏季進行扦插時，則讓葉片的正面向北擺放，插穗之間的距離保持在 3～7cm ；插好之后用手把泥土按緊，然后澆透水分；始終保持苗床處于濕潤狀態，扦插10天之后噴施 0.2% 磷酸二氫鉀溶液，插穗生根之后及時進行松土除草工作，在葉面噴灑尿素溶液，以此促進苗木的生長；發現軟腐病等病蟲害出現后，必須及時采取防治措施；冬季要覆蓋塑料薄膜來保持濕度，防止苗木遭受凍害。

3.3移栽

環江毛南族自治縣油茶苗進行移栽的最佳時間是每年早春2月下旬到4月上旬和深秋10月中旬至11月，此時油茶苗地上部分生長處于停止狀態，根系較為活躍，移栽之后有利于根系的恢復和生長，能夠提高移栽的成活率；環江毛南族自治縣屬于亞熱帶季風氣候，整體溫暖又濕潤，早春和深秋時候的氣溫以及降水條件都適宜油茶苗進行移栽。

起苗前，需要灌水潤土，避免起苗時損傷根系；捆苗時大小要適中，每捆50~100株，用黃泥漿沾根進行保濕，稻草包裹根部；長途運輸時需防止風吹日曬，緊壓悶堆，以提高油茶苗的成活率。移栽前需清理林地，鏟除雜草、灌木，并挖大穴，在穴內施生物有機肥 1.5kg ，與底土充分拌勻，為油茶苗生長提供充足的養分；油茶移栽一般在陰天或晴天傍晚進行移栽，避免高溫和雨天，將油茶苗垂直放入定植穴，分層緊土壓實，澆透定根水，確保根系與土壤緊密接觸；株距保持在2.0~3.0米，行距控制在2.5~3.0米，每畝可以種植60~95株油茶苗，以此保證油茶苗能有足夠的生長空間；在油茶苗移栽之前或者移栽之后需要將全部側枝剪除，僅保留2~3片葉片，以此減少水分蒸發來促進油茶苗成活。

3.4施肥管理

幼樹階段施肥以氮肥為主，搭配適量的磷、鉀肥，促進根系和枝葉的生長，培養良好的樹形結構；通常每年施肥2次。春季3~4月施復合肥，滿足油茶春稍生長所需的養分；冬季11~12月施有機肥，為油茶來年生長儲備養分。春季每株施復合肥 0.1～ 0.5kg ，采用環狀溝施的方法，在距離樹干基部 30cm 以上處，挖寬15～20cm. 深 10～15cm 的環狀溝，將肥料均勻撒入溝內后覆土填平；冬季每株施有機肥 5～10kg ，包括腐熟的農家肥、餅肥等，在樹冠滴水線處挖深 20～30cm 的溝進行施肥，將肥料與土壤攪拌均勻后覆蓋上土壤。

春稍萌動的時候要以氮肥為主并搭配磷、鉀肥，促進春稍生長和花芽分化，每一株需要施尿素 0.2～0.3kg 、過磷酸鈣0.2~0.3kg 、硫酸鉀 0.1～0.2kg ；可以采用放射狀溝施的方法，以樹干作為中心在樹冠投影范圍之內，向外挖4~6條放射狀溝；溝的寬度為 20～30cm 深度為 15～20cm ，長度依據樹冠大小來確定，把肥料均勻撒入溝內之后進行覆土。

在開花結果期的時候要以磷、鉀肥作為主要肥料，同時適量補充氮肥以此提高坐果率，進而促進果實膨大，每一株需要施加過磷酸鈣 _0.3，0.5kg 、硫酸鉀 ^0.2，0.3kg 以及尿素 0.1～0.2kg ；采用穴施方法，于樹冠滴水線的位置均勻地挖4~6個穴，穴的深度為15～20cm ，把肥料施入穴內之后再進行覆土。

果實膨大期主要施復合肥，結合葉面噴施磷酸二氫鉀，促進果實飽滿，提高出油率；每株施復合肥 0.3～0.5kg ，采用溝施的方法，在樹冠投影線外沿挖環形溝，溝寬深 30cm 左右，將肥料與土壤攪拌均勻后覆蓋上土壤；葉面噴施 0.2%～0.3% 的磷酸二氫鉀溶液，每隔10~15天噴一次，連續噴2~3次5]。

3.5林間管理

環江毛南族自治縣油茶除草主要依靠人工方式，同時結合化學除草和機械除草方法；在油茶苗四周20厘米以內的區域，僅松碎表土且靠近油茶苗雜草用手拔除，避免損傷其根系；幼林期前3年采用人工機械化學相結合除草方式，以此提高除草工作效率；從第4年開始禁止使用化學除草手段，防止對油茶生長造成不良影響。

修枝一般在油茶樹生長休眠期進行，即11月下旬到翌年2月，此時樹液流動緩慢，傷口易愈合，花芽尚未分化，適當修剪可促使春梢萌發，促進花芽分化，提高油茶產量;幼樹期以整形為主，培養合理骨架基礎，定干高度在 40～60cm ，選留3~4個生長強壯、方位合理的側枝作為主枝，培育樹體良好構架，為進入盛果期打下基礎;盛產期需要調控過旺營養枝、結果枝，剪除過密枝、枯枝、病蟲枝、損傷枝，改善樹體通風透光條件，提高油茶產量和品質。

綜上所述，油茶種植在環江毛南族自治縣展現出顯著的綜合優勢與發展潛力。通過科學選種、標準化栽培及高效管理，油茶產業不僅實現了經濟效益的提升，更在生態保護、固碳減排等方面發揮了積極作用。未來，油茶種植將在技術優化、品種改良及三產融合等領域持續突破，為鄉村振興與綠色經濟發展貢獻更大力量。

參考文獻：

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[5]侯昱.油茶種植技術及種植效益探究[J].農村科學實驗，2023(14):109-111.