臨池矮化蘋果栽培模式優化與病蟲害綜合防治技術探討

蘋果是一種營養豐富、口感脆甜的水果品種，在山東省臨池鎮，擁有著悠久的種植歷史。多年來，蘋果產業一直是當地農民的重要經濟來源之一。矮化蘋果栽培技術，具有高產、優質、易管控等優勢，近年來，在蘋果栽培領域逐漸嶄露頭角，成為推動蘋果產業升級和轉型的重要力量。隨著矮化蘋果栽培技術的不斷推廣和應用，越來越多果農開始認識到其帶來的經濟效益，紛紛加入到矮化蘋果栽培的行列中來。

矮化蘋果栽培技術，臨池鎮展現出良好的適應性，不僅可充分利用臨池鎮適宜的氣候條件，如四季分明、光照充足、溫差適宜等，還通過選用優良的矮化砧木和品種，有效克服當地土壤肥力不均、水資源有限等不利因素。矮化蘋果樹形緊湊、樹冠矮小，便于機械化管控，降低勞動強度，提高了生產效率。同時，矮化栽培有利于提高果園通風透光性，減少病蟲害發生，為臨池鎮蘋果產業的優質高效發展提供有力支撐。

一、臨池鎮概況與蘋果栽培現狀

山東省臨池鎮當地有著得天獨厚的自然條件，氣候、土壤環境非常適合蘋果的生長。近年來，當地的矮化蘋果栽培面積越來越大。臨池鎮政府就矮化蘋果種植產業的發展陸續出臺了一系列政策，鼓勵越來越多的種植人員投入到矮化蘋果的種植當中。在這種發展背景下，當地矮化蘋果的種植規模越來越大，目前已經形成了規模化的種植模式。當地的矮化蘋果品種主要包括紅富士、維納斯黃金、嘎拉等，這些品種都有著巨大的市場需求，能夠創造出更高的經濟效益。例如，紅富士的口感脆甜且易于儲存。維納斯黃金的風味與外觀較為獨特，也深受消費者青睞。此外，當地還引進了瑞雪、秦脆等優良品種。不同品種的搭配不僅延長了蘋果的供應周期，同時也讓當地的蘋果品種結構更加豐富。隨著矮化栽培技術的發展，如今越來越多的種植人員開始認可并應用該技術。但是在實際的栽培過程中，仍然會因操作不規范、管控不科學等因素而影響栽培質量。因此必須要加大該技術的研究力度，充分了解當前臨池鎮矮化蘋果栽培過程中存在的問題，通過總結、分析。針對性地對其進行優化、改進，這是提高矮化蘋果栽培效益，推動當地矮化蘋果種植產業發展的關鍵。

二、矮化蘋果栽培技術要點分析

1、科學建園

種植矮化蘋果之前，種植人員要根據矮化蘋果的種植特點、生長發育需求等因素，選擇最佳的種植位置。果園應處于地勢較高的位置，優先選擇背風向陽，土壤肥沃，土層深厚的位置。果園周邊要有便利的排水、灌溉條件。活土層應高于 40cm ，土壤中有機質的含量應大于 1% 。需要注意的是，果園周邊不能出現污染源，避免因環境因素而影響蘋果的食品安全性。建園位置選擇完畢后，種植人員要根據種植需求提前進行設計規劃，確保果園內布局規劃的合理性。果園內除了要有蘋果樹之外，還要根據實際種植需求提前規劃排灌系統、果園內的道路等不同的功能區域。為了提高后期運輸與灌溉工作的便利性，種植人員要統籌好道路與灌溉系統的建設工作，從而提高規劃設計的科學合理性。

2、砧木與品種選擇

砧木對于果樹的培育而言至關重要，直接決定了樹木最終的長勢、抗逆性以及適應能力。同時，還會影響果實的產量與品質。在選擇砧木時，種植人員必須要充分考慮當地的自然條件以及當前的市場需求，選擇綜合指數更高的矮化砧木。砧木要具備優良的品質，較強的環境適應能力以及廣闊的市場發展前景。此外，要保證折砧木品種屬于長勢旺盛的豐產樹種。目前，臨池鎮應用效果較為理想的砧木主要有M9、M26等。種植人員要考慮到果樹栽培過程中的授粉需求，提前配置授粉樹。授粉與主栽品種的比例要根據實際情況進行調整，通常要控制在1：5左右。最后，要對苗木規格進行選擇，種植人員要優先選擇3年生苗，高度應高于 1.5m ，干徑應大于 1.5cm ，要保證苗木有發達的根系，且沒有攜帶病蟲害問題。如果選擇兩年生苗，結果時間可能會推遲1—2年。兩年生苗的苗木高度應高于 1.2m ，基部直徑應大于1cm 。同時，要保證有齊全、發達的根系，且沒有攜帶病蟲害。種植人員要從正規的場所購買苗木，除了要保證苗木的品種純正之外，還要有可靠的質量。購買時對于苗木的根系要進行仔細檢查，重點檢查根系的發達程度、損傷與病蟲害攜帶情況。苗木的側根數量應高于15條，且長度大于 20cm 的根系。苗木要有健壯的主干以及飽滿的芽眼，注意不能出現損傷或被病蟲害侵襲過的痕跡。之后，要對苗木的檢疫證明進行檢查，利用這種方式保證引進苗木的健康，避免因引進不規范而引發疾病的傳播。在定植之前，種植人員要對苗木進行處理，將出現損傷的根系、病蟲害根系或過長的根系進行適當修剪，將苗木根系的長度控制在 20-30cm 之間，這樣更有利于根系的萌發。修剪完畢后，要將其放到清水中進行浸泡，浸泡時間控制在12一24小時之間。通過浸泡讓根系吸足水分。之后，使用生根粉進行蘸根，嚴格按照產品說明對藥物濃度進行控制，經過處理后可以加速根系的生長，同時提高苗木成活率。此外，要使用甲基硫菌靈、石硫合劑等藥劑對苗木進行消毒，消毒時可以采取浸泡或噴灑藥物的方式。

3、土壤管控技術

種植之前要提前施加基肥，通過施肥對土壤結構進行改良，同時提高土壤的肥沃程度，滿足苗木生長發育前期的養分需求。每畝地需要施加腐熟的農家肥 3500kg ，根據土壤肥力針對性地施加磷肥、鉀肥、有機肥等肥料。在翻耕土壤的過程中，要同時進行施肥，翻耕深度要控制在 40cm 左右，讓土壤與肥料混合得更加均勻。這種施肥深度可以減少肥料與苗木根系的直接接觸，避免因施肥不當而出現燒根現象。

4、合理控制種植密度

種植時要合理控制密度，根據土壤的肥沃程度、果樹品種特點等因素確定最終的種植密度。通常情況下，株距要控制在 2m 左右，行距控制在 4m 左右。如果種植地塊的土壤較為肥沃，可降低種植密度。反之則要提高種植密度。種植密度過大、過小都會直接影響果實產量與品質。在后期在栽培管控過程中可以利用間伐、移植等方法對種植密度進行調整。栽植坑的深度一般為70cm ，在實際種植過程中，種植人員要根據果樹根系大小進行調整，保證將苗木放入栽植穴中后根系能夠自然舒展。將果樹放正后即可回填土壤，之后澆灌定根水。為了改善田間濕度，同時滿足苗木生長過程中對于溫度的需求，種植人員可以利用覆蓋地膜、搭建遮陽網等方式進行保濕保溫，更有利于苗木的生長。

5、掌控不同的施肥量

在施肥時，種植人員要重點施加基肥，輔助進行追肥。優先選擇施加有機肥，輔助使用化肥。在每年果實采收完畢后都要施加1次基肥，每畝地的有機肥施加量應控制在 5000-8000kg 之間。過磷酸鈣的施加量控制在 50-100kg 之間。硫酸鉀的施加量控制在 20-30kg 之間。在果樹的生長過程中，要根據不同的生長階段針對性地進行追肥。在萌芽前，為了加速果樹的萌芽以及新稍的生長發育，要及時追加氮肥。通常情況下，每畝地要施加尿素 5-20kg 。當果樹開花后，為了滿足樹體的營養需求，提高坐果率以及幼果的生長發育速度，每畝地需要施加復合肥20—30kg ，優先選擇氮磷鉀復合肥。當果樹進入果實膨大期后，為了加速果實的膨脹，提高其品質，每畝地需要施加硫酸鉀20—30kg 。此外，為了提高病蟲害防治水平，種植人員可以根據實際情況追施葉面肥，補充果樹生長過程中所需要的微量元素。例如，在花期階段應及時噴施硼肥，這是提高坐果率的關鍵。進入果實膨大期后應選擇鈣肥，噴施肥料后果實硬度會明顯提升，同時生理病害的發生率會降低。

6、節水灌溉技術

在灌溉時，種植人員要充分考慮蘋果對于水分的需求，蘋果樹不能耐受洪澇與干旱。因此，種植人員要密切關注天氣變化，根據土壤熵情制定相應的灌溉與排水計劃。萌芽期、開花期、果實膨大期等，都屬于蘋果樹生長的關鍵時期，必須要滿足這些生長階段蘋果樹對水分的需求，否則會影響果樹的生長以及果實的品質與產量。灌溉時可以優先選擇節水灌溉技術，如滴灌、微噴灌等。這些灌溉技術能夠對灌溉水量進行精確控制，讓水資源利用率得到提升，減少水資源的浪費。傳統的大水漫灌方式除了會導致土壤中的養分流失、浪費水資源之外，還容易出現土壤板結現象。節水灌溉技術則可以解決這一問題。如果選擇滴灌的灌溉方式，滴頭的流量要控制在1一4L小時。微噴罐的噴頭流量則應該控制在50一200L/小時。進入雨季后，降水量會明顯增加，種植人員要將果園中的積水及時排出，可以提前開挖排水溝，排水溝的深度控制在 50-80cm 之間，寬度控制在 30-50cm 之間。一旦出現積水能夠及時將其排出，避免果樹根系因缺氧而發生腐爛。

7、蘋果樹整形修剪方法

在修剪果樹時，種植人員要根據樹體結構選擇相應的修剪方法。在修剪矮化蘋果樹時，要優先選擇高紡錘形樹形，果樹高度控制在 3.5m ，冠形控制在 0.9-1.2m 之間，中心干上的結果枝組控制在25一40個之間。當結果枝組較為粗壯時，例如直徑大于 25cm ，要及時進行疏除。在培養新的結果枝組時，要優先選擇更新枝。對于新抽生的枝條要進行拉直，等待開花結果后枝條會自然下垂。當蘋果樹進入休眠期后即可進行修剪，是最佳的冬季修剪時間，這時修剪給果樹帶來的傷害相對最小，且更有利于果樹次年的生長。對于過密枝條、交叉枝條、重疊枝條、病弱枝條等全部剪除，健壯的主枝與側枝更有利于苗木的生長，樹冠結構也會更加合理。為了對樹冠的擴展進行控制，夏季時也要進行適度修剪，修剪后更有利于果實的生長發育。通過摘心、扭梢、拉枝等方式對枝條的生長方向、角度等進行調整，提高樹冠的緊湊性，同時改善田間的通風透光條件。無論選擇哪種整形修剪方法，種植人員都要注意讓果樹處于均衡生長狀態，避免因修剪不當而影響果實產量。修剪后要做好傷口的處理工作，避免因處理不當而增加病蟲害的感染風險。

8、花果管控措施

為了讓果樹的營養更加集中，提高果實的品質與產量，要及時進行疏花疏果。在 20-25cm 范圍內只保留1個花序，每個花序只需要保留1朵中心花以及1一2個邊花。在疏果時要將小果、畸形果、病蟲果全部疏除。如果是大型果，在25— 30cm 范圍內只保留1個果實。如果是小型果，在 20-25cm 范圍內只保留1個果實。

三、病蟲害綜合防治措施

1、矮化蘋果病害的發生特點與防治方法

① 蘋果腐爛病。蘋果腐爛病主要發生在主干、主枝上，病部樹皮呈現紅褐色水漬狀，病部松軟，易被撕裂，有較濃重的酒糟味。后期病部失水干縮，邊緣產生裂縫，病斑表面長出小黑點。蘋果腐爛病不僅會導致樹勢衰弱，還會引起樹皮潰爛、樹干樹枝枯死，嚴重時甚至會導致整棵樹死亡，造成絕收，甚至毀園。防治腐爛病時，冬前和早春樹干涂白，有降低樹皮溫差，減少凍害和日灼的作用，對防治腐爛病有很好作用。涂白劑配置方法；生石灰2份、固體石硫合劑0.5份、食鹽0.5份、水10份，再加少量動物油。涂白時要將下部各主枝基部和中心干中部以下全部涂白。

② 蘋果炭疽病。蘋果炭疽病是我國蘋果產區重要的果實病害之一，夏季高溫、高濕氣候發生嚴重。被害果面出現淡褐色、水漬狀、邊緣清晰的圓點，最后形成一個表面凹陷的暗褐色大斑，剖開病果呈濾斗狀褐色軟腐。可選用大生800倍或安泰生800倍 + 征露800倍或拿敵穩6000倍噴霧。蘋果套袋前連續防治3—4次，間隔期10天左右。蘋果套袋后再連續防治5一6次，用藥間隔期10—15天。

③ 蘋果白粉病。發病時新梢被害率高達 70% 一 80% 白粉病的發生與氣候條件關系密切，喜濕怕水，高溫干旱有利于發病，凡春季高溫干旱的年份有利于病害前期的流行。病部表層覆蓋一層白粉，病梢節間縮短，發出的葉片細長，質脆而硬，長勢細弱，生長緩慢。受害嚴重時，病梢部位變褐枯死。初夏以后，白粉層脫落，病梢表面顯出銀灰色。蘋果白粉病的防治，在增強樹勢的前提下，要重視冬季和早春連續、徹底剪病梢，減少越冬病原，與生長期噴藥保護相結合進行防治，效果較好。化學防治的關鍵在萌芽期和花前花后的樹上噴藥。藥劑中硫制劑對此病有較好的防治效果。萌芽期噴波美 3^° 石硫合劑。花前可噴波美 0.5^° 石硫合劑或 50% 硫懸浮劑150倍液。發病重時，花后可連噴2次25% 粉銹寧1500倍或 6% 樂必耕1000倍液。

2、矮化蘋果蟲害的發生特點與防治措施

① 紅蜘蛛。蘋果紅蜘蛛，近年來發生面積逐漸擴大，防治困難。紅蜘蛛吸食葉片及初萌發芽的汁液。芽嚴重受害后不能繼續萌發而死亡；受害葉片上最初出現很多的失綠小斑點，后擴大成片，以致全葉焦黃而脫落。可在發芽前噴灑 5% 重柴油乳劑或20號柴油乳劑，消滅越冬卵。在蘋果樹開花前后，噴 50% 三硫磷乳劑2000倍液或 40% 樂果乳劑1200—1500倍液。落花后一周左右可噴 25% 殺蟲胱水劑500—600倍液。

② 金龜子。若蟲和雌成蟲刺吸芽、葉、果實、枝葉及根部的汁液，嫩枝和根部受害常腫脹且易縱裂而枯死。幼果受害多成畸形果。排泄蜜露常引起煤污病發生，影響光合作用，果實品質下降，甚至整株果樹枯死。在金龜子發生嚴重的果園，可用農地樂1500倍液或功夫菊酯2000倍液，噴灑果園地面和樹冠，對控制金龜子危害有顯著效果。

③ 大綠浮塵子。大綠浮塵子以成蟲和若蟲刺吸寄主植物枝稍、莖葉的汁液危害，在果樹上主要是成蟲產卵危害。在成蟲秋末產卵時會用鋸狀產卵器刺破枝條表皮呈月牙狀翹起，成蟲密度大時會導致抽條，嚴重時可致幼樹死亡。可噴施 45% 一 48% 毒死蜱乳油1200—1500倍或 20% 殺滅菊酯乳油2000倍液進行防治，一般每隔7—10天噴施1次，連續噴施2—3次。

綜上所述，種植人員要充分利用臨池鎮得天獨厚的自然條件，在矮化蘋果的栽培管控過程中，做好果園的選擇與規劃、苗木的選擇與處理、施肥、灌溉、病蟲害防治等每個環節的工作，掌握相應的技術要點，通過優化、改進栽培技術，切實提高蘋果的產量、品質以及經濟效益。

（作者單位：372301山東省鄒平市臨池鎮人民政府）