早春簡易大棚青椒綠色栽培技術創新與實踐分析

青椒的市場需求量大，其在廣泛種植。傳統的青椒種植方式易受早春低溫、病蟲害等因素影響，繼而威脅其產量與品質，當前為更好地滿足市場需求，探索早春簡易大棚青椒綠色栽培技術有著重要的現實意義。隨著人們對食品安全意識的不斷提高，綠色栽培技術成為農業發展的必然趨勢。綠色栽培技術強調在生產過程中遵循自然規律與生態學原理，通過可持續發展的農業技術來減少化學農藥和化肥的使用，并生產出安全優質的農產品。早春簡易大棚青椒綠色栽培技術的創新與實踐，通過技術的運用，為青椒創造了適宜的環境條件，能夠有效抵御早春惡劣氣候的影響，創造更高的經濟效益。

一、大棚青椒種植地選擇與選種方法

1、合理選擇種植地

在大同地區開展早春簡易大棚青椒種植，還應結合當地的氣候條件以及自然地理特征等因素，合理地選擇種植地塊。大棚建設地需選擇地勢平坦開闊、土壤中有機質含量豐富且保水保肥性能良好的地塊，并且建設地還應滿足排水通氣能力良好的特征，最好為土層深厚的沙壤土，即可以為青椒后期生長奠定良好的基礎。正式種植前需提前進行棚架搭建工作。棚架的規格設置方面，通常大棚跨度可控制在 12m 左右，矢高設計為 3.5m ，肩高控制在 1.5m ，長度一般為 50-60m， 。上述規模一般便于進行后期的管控。棚架結構設置時，每間隔 1.2m 即需要設置相應的拱形桁架，以增強大棚的整體穩定性與承載能力，提高大棚抵御大風和積雪的能力。大棚橫向每隔 2m 可使用一根拉桿進行連接，以進一步加固大棚結構，保證其在各種氣候條件下均可以保持良好的穩定性。

2、挑選適宜的種植品種

種植人員在選擇青椒品種時，需要充分結合大同地區當地的客觀條件，如氣候特點、土壤肥力以及病蟲害發生情況等，挑選適宜的種植品種。在生長前期，受大同地區早春氣溫較低等現狀的影響，所選擇品種需要具備較強的耐寒能力，可以在低溫環境下正常生長發育。而在生長后期，隨著氣溫升高，品種應擁有良好的耐熱性能。另外，青椒果實應具有良好的膨大效果，能夠快速生長并達到理想的大小和重量。最后還應關注其抗病能力，減少病蟲害可能對植株和果實造成的侵害，降低種植風險以及生產成本，降低農藥的使用量。并且可首選早熟或中早熟品種可以提前上市時間，并創造更高的經濟效益。實踐過程中，結合以往的種植情況，很多青椒品種表現出了良好的適應性和優良的品質，如奧冠、惠民321、方椒1號等品種，可以較好適應大同地區的種植環境，產量和品質都較為穩定。

二、大棚青椒育苗技術

1、掌握播種時間

大同地區早春簡易大棚青椒栽培過程中，需做好育苗工作。通常可選擇2月上旬提前對青椒種子做好處理，具體可選用10% 的磷酸三鈉水溶液浸泡種子，時間持續 20-30min ，即可以提高種子的發芽率以及抗病能力。之后可將處理好的種子播種于裝有特定基質的穴盤中備用。

2、基質配制方法

① 應配置合適的穴盤基質，能夠促進青椒幼苗的健康生長。基質配置時應取草灰與蛭石并按2：1的比例進行混合。處理時，先將草灰和蛭石充分混合，對其做粉碎處理，保證基質顆粒更加細小和均勻，便于幼苗根系更好地生長和吸收。粉碎后需做進一步的處理，去除其中較大的雜質。 ② 可在過篩后的基質中加入2.5-3.0kg/m³ 的復合肥（氮、磷、鉀元素含量各占 15% ），能夠完成基質配置并為幼苗生長提供充足的養分。

3、苗期溫濕度管控措施

育苗過程中需加強苗期溫濕度的控制。白天適宜青椒苗期生長的溫度區間在 25^°C-30^°C 之間，此溫度范圍有利于幼苗進行光合作用；夜間溫度宜保持在 15^°C-18^°C 區間內，有助于幼苗積累的養分。另外，該階段還應注意防止小老苗和高腳苗的產生，以免影響幼苗的抗逆性或生長速度。為避免此類情況的出現，需密切關注溫濕度變化，并合理調整育苗環境。同時，可定期噴灑化學藥物來防治病蟲害。

4、低溫煉苗與管控方法

3月下旬可以對青椒幼苗進行低溫煉苗，以增強幼苗的抗寒能力，使其更好地適應外界環境，以備移栽。低溫煉苗過程中還可以適時施撒葉面肥，為幼苗提供額外的養分。可以適時噴灑殺菌藥物以起到預防病害的效果。

5、掌控定植前苗木標準

正式定植前，青椒苗木應滿足一定的標準，如幼苗應粗壯且葉面顏色呈深綠色，葉片肥厚，并具有6葉1心，且根系健壯。苗高一般在 20cm 左右，苗齡應在60d左右。

三、合理整地、施加基肥

移栽前，需提前做好整地工作并施加基肥。種植人員可在土壤結冰前，對種植地的土壤作全面清理，重點清除前茬作物遺留的殘株、田間的雜草以及混雜在土壤中的棚膜碎片等雜物。之后對土壤進行深耕，深度應達到 30cm 施肥時可首選農家有機肥，施用量為 4000-5000kg/667m² ；若使用成品有機肥，施用量應控制在 2000-2500kg/667m² ，春季起壟前還需提前對土壤進行深翻細耙，使土壤更加細碎、平整。同時，要選取合適的肥料作為基肥，并對土壤施加生物制劑進行消毒，減少土傳病害的發生概率。另外，為降低病蟲害的發生概率，還應保證大棚建設地的土壤3年內未種植過茄果類作物、馬鈴薯以及黃瓜等作物，以免導致土壤養分失衡和病蟲害積累，影響青椒的生長。

四、大棚青椒定植、移栽方法

在3月上旬種植人員應扣好棚膜，提高棚內土壤溫度。后期隨著氣溫逐漸升高，在3月中旬種植戶可進行起壟覆膜操作。移栽時壟距可設置為 1m ，壟高控制在 15cm 左右，壟底寬為 60cm 按照這一規格覆蓋寬度為 70cm 的大棚地膜。4月上旬，種植人員需實時對棚內地下土層溫度進行監測，當土層厚度為 10cm 處的溫度達到 15^°C 以上時，便可開展定植工作。定植時還應規劃好種植密度，一般小行距可設置在 45cm 左右，大行距控制在55cm 左右，株距控制在 40cm_? 。這樣移栽數量一般可控制在3000—3500株 /667m²。

五、大棚青椒田間管控要點

1、預防\"倒春寒”

早春時節極易出現\"倒春寒\"情況，種植人員應加強防治，避免天氣寒冷可能造成的減產、絕收等問題。種植人員應密切關注天氣情況，在寒潮正式入侵之前，提前采取一系列相應的防護措施。例如，可將草簾覆蓋到大棚周圍，以起到良好的保溫效果，阻擋外界冷空氣的侵入。在此基礎上，可在青椒植株上噴施適量的氨基酸葉面肥，為其補充氨基酸和微量元素，增強植株的抗寒能力和免疫力。應用時可每隔7d噴施1次，連續噴施2次。可以噴施 0.3%-0.5% 的磷酸二氫鉀溶液，能夠促進植株的光合作用和新陳代謝，增強植株的抗逆性。

2、做好溫度和濕度管控

青椒后期生長過程中，需重點做好環境溫度和濕度的精準控制。并結合定植后不同階段的生長實際，對溫濕度進行有針對性地調控。首先，在定植后的40—50d，種植人員應密切關注青椒苗根部的發育狀況以及枝葉的生長狀態，將管控重點放在強根壯葉方面，為苗體的健康發育提供有力保障。具體可在定植后的緩苗階段適當提高棚內的溫度和濕度。白天可將棚內溫度控制在 30% 左右，夜間溫度保持在 18^°C 左右即可。緩苗工作完成后，種植人員需要及時調整棚內溫度。這時溫度可適當降低，并進行適當的通風。白天溫度保持在 25^°C-28^°C 即可，夜間溫度不低于 15^°C 即可，以便更好地促進青椒植株的光合作用以及新陳代謝，并有效改善棚內的空氣質量。定植后的40一75d期間，青椒的根部不斷發育壯大，同時植株進入了長果階段。種植人員需要密切關注青椒的實際生長狀態，根據其生長需求，精準把控溫度和濕度。在這時期，白天的適宜溫度應控制在 30% 以下，夜間溫度不低于 16^°C ，最佳溫度范圍為 18^°C-19^°C ，相對濕度應控制在 45% 一 50% 即可。上述溫濕度條件有助于促進果實的發育和成熟，種植人員可通過合理通風、調節灌溉量等技術的運用，確保棚內溫濕度始終保持在適宜的范圍內。

3、水肥管控技術

青椒完成定植后，首要任務是澆透定植水。通過及時灌溉定植水即能夠保證青椒幼苗的根系與土壤緊密結合，促進根系對水分和養分的吸收，幫助幼苗盡快適應新的生長環境。一般定植后1周左右即可以進行灌溉。灌溉量不宜過多，以免導致根系缺氧。同時，該期間不宜忽視蹲苗管控工作。種植人員應有效控制水分和施肥，促進根系下扎并增強植株的抗逆性和吸收能力。后期在結果期，青椒對于水肥需求量增加，需進一步做好水肥管控。一般在結果期第7d可進行首次灌溉，以滿足果實膨大對水分的需求。在結果期第14d可進行追肥工作，具體可在每畝地塊施尿素5- ?10kg 、硫酸鉀8— ?10kg 。做好施肥工作后可及時進行封壟，并做好培土和插架工作。日常的中耕培土可以結合苗情科學施用復合肥（氮、磷、鉀 ）20-25kg 培土后的2—3d可進行適當的灌溉，以促進肥料充分溶解，使得根系可以更好地吸收養分。

4、合理調整植株

在青椒成熟階段，還應及時進行果實摘除以及側芽和側枝的清理。及時摘除成熟果實可以避免其過度消耗土壤中的養分，使更多的養分集中供應給其他生長發育的果實和植株。且清除青椒以下的側芽和向內生長的側枝，則有助于改善植株的通風透光條件，并降低棚內濕度，減少病蟲害的發生概率。在青椒坐果階段，果實發育到核桃大小時，需要對品質不佳的蟲果和畸形果進行摘除，相關工作可在晴天中午進行，以促進植株傷口盡快的愈合，減少病菌感染的風險。調整植株時，還應注意保證每個植株至少保留4一6個品相良好且健康的果實。

5、大棚青椒病蟲害防治策略

① 大棚青椒主要病害

青椒的種植與生長進程中，早疫病是一種較為常見且危害較大的病害。病害的出現會對青椒植株多部位造成嚴重損害，尤其是葉片、根莖，同時會在一定程度上影響青椒果實的生長與發育。針對該病害的防治還需采取綜合有效的防治手段。首先，可采用3年以上菜田輪作的方式進行整改，以有效減少土壤中病原菌的積累，改變病原菌的生存環境。其次，應注意優化棚內管控環境，避免棚內出現高溫、高濕的環境，以免為早疫病病原菌滋生和傳播創造有利條件。種植人員應加強合理通風、控制灌溉量，科學調節棚內的溫濕度，為青椒植株創造不利于病原菌生長的環境。此外，還應根據田間青椒的實際生長趨勢，合理追肥，保證植株生長過程中有充足的養分供應。病害嚴重時，可以及時用藥。一般每畝地塊可施用 25% 瑞毒霉800倍液展開防治，對早疫病病原菌能夠起到較好的抑制作用。

細菌性斑點病是青椒種植過程中需要重點防治的病害類型。會嚴重影響青椒葉面與果實的生長。針對細菌性斑點病可及時噴施殺菌劑進行防治。可選用的防治藥劑多樣，可選擇 65% 代森鋅粉劑500倍液或鏈霉素 20mg/kg 等藥物，可有效抑制并殺滅病原菌，減輕病害的危害程度。噴施時可間隔7一10d使用1次，連用2一3次，以保證防治效果的持續性，有效控制病毒病的發生和蔓延。

② 大棚青椒主要蟲害

在青椒種植過程中，會遭遇多種害蟲的侵害，其中蚜蟲和薊馬是較為常見且危害較大的兩類害蟲。首先，大棚內蚜蟲蟲害較為嚴重時，青椒會出現生長遲緩、畸形等問題，嚴重時甚至會停正生長。葉片會變得卷曲枯黃，光合作用受到極大阻礙。為有效防治蚜蟲，可采用化學藥劑進行防治。常見的藥劑有 10% 吡蟲啉3000倍液 .24% 螨危4000—6000倍液等。在使用上述藥劑時可每隔10d使用1次，連用2一3次，以確保徹底殺滅蚜蟲及其蟲卵，達到良好的防治效果。其次，可采取農業防治技術以進行蚜蟲的防治。由于蚜蟲常棲息在雜草上，在防治時應及時清除大棚內外的雜草，以減少蟲源。種植時還應加強合理密植，避免植株過密，并改善通風透光條件，降低蚜蟲繁殖環境濕度。施肥時應控制好氮肥的用量，并增施磷鉀肥，以增強植株抗蟲能力；還可以對物理防治技術進行運用。例如，可在大棚進出口設置防蟲網進行物理阻隔，切斷蚜蟲遷飛路徑。防蟲網可選擇40一60目網孔，即可以產生封閉防護效果。最后，由于蚜蟲對黃色光譜（550一600納米）具有強烈趨性，在防治時，可以使用黃色粘蟲板直接誘捕并黏附成蟲，降低蟲口密度。使用時，粘蟲板的板底應距離作物頂部 15-20cm 左右，并隨植株生長進行調整。懸掛密度控制方面，每畝可設置20一30張粘蟲板，蚜蟲爆發期可增加至每畝40張。此外，當蚜蟲密度達到每株1一2頭時，可釋放蚜蟲天敵進行防治工作，避免蟲口過高導致防控失效。每畝可釋放七星瓢蟲或異色瓢蟲成蟲500一1000頭，能有效降低害蟲密度，促進青椒的健康生長。蚜蟲密度快速上升期（如每株5頭以上）時，可每畝釋放麗草蛉或大草蛉幼蟲2000—3000頭，釋放時直接撒布草蛉幼蟲于蚜蟲為害部位，或利用人工巢箱固定蛹，后期均能夠獲得良好的防治效果。

薊馬蟲害同樣會對青椒的健康生長產生較大影響。針對薊馬蟲害，應采取高效率的化學防治方法。種植人員需要實時關注田間植株的生長狀況，當發現每株出現3一5只害蟲時，應及時使用藥物進行噴灑。在使用藥物時還需注意控制好用藥時間。通常可選擇早晨且有露水時進行用藥，這一時間階段薊馬活動相對較為緩慢，藥劑更容易附著在害蟲身上，防治效果比較好。可使用的藥劑有 3% 啶蟲1500倍液 ，10% 吡蟲啉1500倍液或25% 噻蟲嗪2000倍液 +10% 虱螨脲1000倍液，上述藥劑對薊馬均具有較好的殺滅作用，能夠有效控制薊馬蟲害的蔓延。

六、采收

在大同地區早春簡易大棚青椒種植過程中，還應掌握科學合理的采收方法，適時做好青椒的采摘。在青椒開花后的30d左右即可以進行果實采收，這時青椒果實基本達到了可食用和商品銷售的成熟度。采收期從6月上旬開始，持續45d左右。白天10：00之后可進行采摘工作，這時采摘果柄相對較軟，采摘過程更加容易，且采摘時對于植株造成的損壞最小。

綜上所述，早春簡易大棚青椒綠色栽培技術的創新實踐過程中，通過科學系統地對選址選種、育苗、整地施肥、定植移栽、田間管控及采收等各個環節進行優化和創新，為青椒生長創造了良好的環境條件，有效提高了青椒的產量和品質。同時，技術的運用減少了化學農藥和化肥的使用，實現了綠色栽培的目標。且在具體實踐過程中，早春簡易大棚青椒綠色栽培技術的創新與實踐獲得了顯著成效，種植人員應持續加強技術的應用和探究，為青椒產業的可持續發展起到積極的促進作用。

（作者單位：038200山西省大同市天鎮縣現代農業發展中心）