水產(chǎn)養(yǎng)殖中常見魚類疾病防控體系的科學(xué)管理措施解析

在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中，為了取得更好的養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖成果，推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)朝集約化、規(guī)?；l(fā)展，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)魚類產(chǎn)量顯著增加，同時(shí)也帶來了資源的節(jié)約和空間資源的最大化利用。不過水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)魚類產(chǎn)量增加的同時(shí)，難度逐漸提高，魚病的防控管理難度增強(qiáng)，使得魚類更易患病。同時(shí)相關(guān)資料表明，在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)殖過程中，疾病的預(yù)防作用優(yōu)于治療，這對(duì)于魚類健康成長具有重要意義。從水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的角度出發(fā)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，想要實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖發(fā)展，不僅需要重視魚類發(fā)病的常見種類了解，更為重要的是要樹立“預(yù)防為主，治療為輔\"的思想。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶要重視預(yù)防工作，通過對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)科學(xué)化與疾病防控體系的科學(xué)管理，降低魚類患病概率，進(jìn)而保證養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的穩(wěn)定與增長。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖中的常見魚病

1、寄生蟲類魚病

主要是車輪蟲所致，車輪蟲主要寄生在魚類的鰓部和皮膚處，直接感染該類魚種。疾病的前期感染魚嘴部和魚頭的位置開始變白。疾病的中期，魚體會(huì)發(fā)生黑色，同時(shí)游動(dòng)的次數(shù)較多，且游動(dòng)的速度增加，到后來會(huì)使魚死亡。環(huán)蟲和三代蟲等同樣會(huì)寄生在魚類的體表和鰓部，上述病原菌的感染會(huì)導(dǎo)致魚類相應(yīng)體表部位分泌物較多，會(huì)使魚類正常的呼吸受到影響，感染嚴(yán)重還會(huì)使魚類室息而死。小瓜蟲雖然比較小，但是卻很容易被感染，這些小的寄生蟲會(huì)突破魚類的皮膚和鰓部的屏障，使得魚體受到破壞，在早期感染的部位會(huì)形成一些白色的囊狀包裹，后期擴(kuò)散在魚體表面，形成薄膜，并導(dǎo)致魚類鱗片脫落和魚鰭腐爛，影響魚類的正常生活和身體健康。

2、非寄生蟲類魚病

該類魚類疾病的主要發(fā)病原因，一般是和魚類的自身壓力因素、化學(xué)因素以及其他非寄生害蟲因素的侵?jǐn)_相關(guān)聯(lián)。 ① 自身壓力因素主要與養(yǎng)殖、捕撈、運(yùn)輸?shù)雀鞣N方式對(duì)魚體造成的危害有關(guān)，該因素會(huì)包括壓傷、碰傷等各種對(duì)魚體的機(jī)械性傷害，并且會(huì)使魚體的體表皮膚出現(xiàn)壞死性損傷以及赤皮病等各種病癥。 ② 化學(xué)因素主要是指與魚體的生活環(huán)境有關(guān)，水質(zhì)中含有農(nóng)藥殘留、重金屬有害化學(xué)因素，當(dāng)魚體在這種生存環(huán)境中遭遇如此惡劣的狀況時(shí)，會(huì)對(duì)魚體生長造成極壞的影響，甚至?xí)苯訉?dǎo)致魚體的死亡。 ③ 某些藻類會(huì)分泌對(duì)魚類有害的物質(zhì)，而魚體在進(jìn)食這些藻類之后，由于無法將其消化，會(huì)在魚體的體內(nèi)長期存在，并產(chǎn)生有毒物質(zhì)，之后會(huì)引起魚類的中毒性死亡。這種有毒藻類，如銅綠微囊藻、三毛金藻等在養(yǎng)魚區(qū)域普遍存在，對(duì)魚體危害比較嚴(yán)重。

3、細(xì)菌類和病毒類

在魚病發(fā)生原因中主要有真菌、細(xì)菌及病毒三大類。如細(xì)菌類魚病暴發(fā)，將直接導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的財(cái)產(chǎn)損失；病毒性魚病，特別是尚未找到病原控制辦法的病害一旦暴發(fā)，將直接導(dǎo)致大量魚死亡，并且這種病癥截至目前尚未形成有效的控制手段。如青魚出血病、鯉魚痘瘡病等等。雖然魚類自身具有抵御外界細(xì)菌入侵的能力，如通過分泌粘液抵御部分細(xì)菌進(jìn)入體內(nèi)，然而，養(yǎng)殖池塘的管理質(zhì)量及養(yǎng)殖技術(shù)水平是否科學(xué)、合理也扮演著非常重要的角色。在養(yǎng)殖池塘管理不善、養(yǎng)殖管理技術(shù)不科學(xué)的情況下，將會(huì)導(dǎo)致在養(yǎng)殖過程中魚群的免疫力出現(xiàn)下降，而這樣也會(huì)大大增加魚群感染細(xì)菌的幾率，如細(xì)菌性爛鰓病和赤皮病等等都屬于管理不當(dāng)而造成的致死性疾?。涣硗?，在真菌性疾病中，絕大多數(shù)疾病都屬于因魚體被水生真菌寄生而形成，鰓霉病以及膚霉病就屬于常見的真菌性疾病，在魚類在患病傷殘或身體健康下降的情況下，易感染真菌而形成疾病，同樣導(dǎo)致養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的過程中面臨困境。

二、魚病發(fā)生的原因

1、喂養(yǎng)不合理

工作人員在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中不能給魚病的防治引起高度重視。一般都因?yàn)槠洳痪邆湟欢ǖ膶I(yè)知識(shí)，或者是工作前沒有接受專業(yè)的培訓(xùn)，對(duì)一些正確的喂養(yǎng)方式和養(yǎng)殖管理知識(shí)知之甚少，這樣在具體工作開展中只能靠自己的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行摸爬滾打，不能對(duì)工作的開展實(shí)施科學(xué)的管理。當(dāng)魚病來襲，工作人員不能對(duì)魚病的病情進(jìn)行準(zhǔn)確的判斷，采取相應(yīng)的防治措施時(shí)也會(huì)出現(xiàn)問題，這樣做的后果就是不能夠給予魚類發(fā)生病害以有效的控制，那么魚病就會(huì)不斷地蔓延，給漁業(yè)養(yǎng)殖帶來隱患。并且不了解和不掌握不同魚類合理喂養(yǎng)細(xì)節(jié)，就會(huì)造成不同魚類喂養(yǎng)方式采用同一種策略，這也非常容易引發(fā)魚病。不同種類的魚，它們所需要的營養(yǎng)物質(zhì)以及喂養(yǎng)管理辦法是不同的，采用同樣的喂養(yǎng)手段去進(jìn)行喂養(yǎng)，一方面達(dá)不到不同魚種所需要合理的營養(yǎng)物質(zhì)，也會(huì)引起魚病的暴發(fā)，使得水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益降低。

2、水質(zhì)不合格

對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖而言，由于受到水質(zhì)不良的影響而造成的漁業(yè)疾病已經(jīng)成為了威脅魚群生長發(fā)育的最主要的問題，嚴(yán)重的會(huì)進(jìn)一步造成魚類的批量感染疾病，乃至造成漁業(yè)整體的不可控性，給漁業(yè)帶來損失。水體中所存在的物質(zhì)如果超標(biāo)，如水中存在過多的重金屬，或者是水體自身造成過量的餌料、生活垃圾以及糞便造成的富營養(yǎng)化等現(xiàn)象，都會(huì)進(jìn)一步對(duì)魚類正常的生長過程造成嚴(yán)重的影響，促進(jìn)疾病的大規(guī)模暴發(fā)與擴(kuò)散。不同物質(zhì)以及因素對(duì)魚類造成的負(fù)面影響使得魚類疾病發(fā)生的危險(xiǎn)指數(shù)增長，這可能是對(duì)魚類本身的生理和生化功能造成影響；而溫度作為外界環(huán)境因素，其變化也是十分重要的，溫度過高的條件下，會(huì)造成魚類水體中酸堿不平衡的問題，從而造成魚類生長環(huán)境的不良；而當(dāng)水溫過低時(shí)，會(huì)造成魚類行為反應(yīng)能力和免疫能力下降，對(duì)病原菌的抵御能力降低，最終使得魚類本身對(duì)疾病的易患性提升。因此，魚類對(duì)溫度的適應(yīng)是十分重要的影響因素。在為了經(jīng)濟(jì)利益最大化的過程中，養(yǎng)殖人員在魚苗培育的初期會(huì)采用高密度的養(yǎng)殖方式，加快養(yǎng)殖的時(shí)間和周期，通過高密度養(yǎng)殖的方式進(jìn)行經(jīng)濟(jì)收益。但高密度養(yǎng)殖如果缺乏對(duì)水域生態(tài)環(huán)境的判斷，很容易造成水中溶解氧的減少，使得魚類的溶解氧存活量迅速降低。

3、藥物濫用

在進(jìn)行常規(guī)魚塘日常管理工作時(shí)，對(duì)于殺蟲殺菌等一系列日常消毒工作一般都是通過投藥來進(jìn)行處理，而藥物投量過多往往會(huì)造成水體的二次污染。根據(jù)日常需要，一般在水體中使用的藥物主要為化學(xué)合成型藥物，雖然能夠達(dá)到高效殺滅水體中病蟲害的效果，但也會(huì)使得水體中的浮游生物生存環(huán)境變得極為惡劣，導(dǎo)致水體中溶解度不斷減少，嚴(yán)重地破壞了魚類棲息的良好環(huán)境。不僅如此，藥物使用還會(huì)使得水體中硝酸鹽含量過高，在魚類吞食此類物質(zhì)時(shí)會(huì)對(duì)魚類正常生長帶來嚴(yán)重的影響。而且一般管理者對(duì)魚塘日常管理工作不太注重，對(duì)于殺蟲、殺毒的藥物沒有太深入的研究，在實(shí)際進(jìn)行投藥管理時(shí)，投藥劑量以及投藥方式不能合理科學(xué)進(jìn)行，從而會(huì)出現(xiàn)較為嚴(yán)重的藥物誤投或者投過量等情況，使得魚塘水體中的藥物殘留量過多，從而造成魚類疾病的發(fā)生，對(duì)水體生存環(huán)境危害極大。

三、魚病的防控技術(shù)要點(diǎn)解析

1、合理喂養(yǎng)

預(yù)防和防治魚類的疾病離不開養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。在喂食環(huán)節(jié)上，要考慮到養(yǎng)殖環(huán)境的平穩(wěn)性和魚類的健康，飼料投喂要避免在魚類相對(duì)集中的水域進(jìn)行，從而避免由于部分飼料聚集所引起的水中氧氣含量大幅降低導(dǎo)致魚體在缺氧環(huán)境下出現(xiàn)應(yīng)激，尤其是盛夏季節(jié)，魚類進(jìn)食相對(duì)旺盛。此時(shí)飼料的投喂要做到“八成飽”，也就是保證魚類喂食的“飽腹”，但又不會(huì)因此出現(xiàn)飼料過量而導(dǎo)致其應(yīng)激水平過高，即定時(shí)定量，少喂或不過多投喂飼料，以保證魚類的投喂平穩(wěn)，減少不必要的飼料損失。當(dāng)養(yǎng)殖池水深在 3m 以上時(shí)，投喂的時(shí)間應(yīng)該較短，一般在 20min 以內(nèi)，這不僅有利于魚類保持良好的投喂?fàn)顟B(tài)，也能夠減少因魚類長時(shí)間投喂所誘發(fā)疾病的概率。除了按照時(shí)間和數(shù)量要求，針對(duì)不同種類以及處于不同生長階段的魚類，使用不同的餌料，還要確保飼料的營養(yǎng)均衡以及維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的充足，如定期給魚體投喂含有礦物質(zhì)、維生素C等物質(zhì)的餌料，能夠起到增加機(jī)體健康、增強(qiáng)免疫的重要作用。

2、對(duì)水質(zhì)的調(diào)控

眾所周知，水質(zhì)的管理對(duì)于養(yǎng)殖魚類的重要性不容置疑。深刻認(rèn)識(shí)到水體污染所帶來的嚴(yán)重后果，對(duì)于魚類的健康生長有極大的意義。所以要想保障魚類能夠健康成長，對(duì)于水質(zhì)的管理也應(yīng)當(dāng)力求準(zhǔn)確，做好調(diào)節(jié)和保護(hù)，尤其是要保證池水中充足的溶解氧含量。要想達(dá)到溶解氧含量的目的，可以考慮在池水中加入專門的水體溶氧機(jī)，從源頭上提升水體流動(dòng)速率，優(yōu)化曝氣及流體力學(xué)循環(huán)機(jī)制，以增加水體中溶解氧的濃度，給魚類提供良好的生活環(huán)境，保證魚類正常健康地生長發(fā)育。不僅如此，要想保持水質(zhì)的干凈，還需要勤換水或者勤注水，確保注人水體的純凈度，這對(duì)于維持水質(zhì)的效果有很好的作用。結(jié)合實(shí)際的飼養(yǎng)條件，一般每周1～2次的頻率即為最好，確保水質(zhì)維持在優(yōu)良及潔凈狀態(tài)。這對(duì)于魚類水質(zhì)的改善與提高魚肉品質(zhì)方面均有很大裨益。在無法做到注水的情況下，考慮適量投放微生態(tài)制劑，比如可以使用光合細(xì)菌對(duì)水體進(jìn)行治理，這樣也能有效的抑制水體中亞硝酸鹽、氨氮等對(duì)魚類成長不利的物質(zhì)，改善魚群的水質(zhì)。除此之外，水域的穩(wěn)定程度也會(huì)對(duì)魚類的生長產(chǎn)生影響。因此，建議養(yǎng)殖者要經(jīng)常測定和控制水體的硬度、緩沖量、pH等，使水體穩(wěn)定，避免改變水體后，對(duì)養(yǎng)殖魚的生長產(chǎn)生影響。當(dāng)然也可以利用潑灑生石灰的方式降低酸度，使水質(zhì)得到有效的凈化。此方法應(yīng)用時(shí)長一般為20天，是維持水體穩(wěn)定的一種有效措施。

3、中草藥防控技術(shù)

在目前的魚養(yǎng)殖過程中，針對(duì)魚類發(fā)病時(shí)的防治藥物，大部分魚養(yǎng)殖戶選擇噴藥的治療方法，特別是對(duì)常見的魚類病害，在選擇藥物時(shí)常常是多種藥物一同進(jìn)行噴藥，所使用噴藥藥物的種類為消毒藥和殺蟲劑和殺菌劑。由于目前還未研制出一種單藥可以消滅多種魚病病原體，所以在實(shí)際使用時(shí)養(yǎng)殖戶往往會(huì)使用多種藥物的配合噴灑進(jìn)行魚病的治療。長期且大量地使用化學(xué)藥物無疑會(huì)導(dǎo)致顯著的不良反應(yīng)，這些不良反應(yīng)的嚴(yán)重程度亦存在差異。并且由于多藥物的使用，還會(huì)使水生動(dòng)物魚類病原體具有不同程度的藥物抗性，對(duì)于魚病的防治而言，不利于魚類的防治。而對(duì)于化學(xué)藥物來說，中草藥的作用更有利于魚病的防治，無論是單一的中草藥還是中草藥的提取成分，對(duì)于魚病的防控都是十分重要的。中草藥及其提取物具備安全性，用藥后魚類不受殘留影響，并且魚類可以有效吸收中草藥及其提取物，提高魚類自身的免疫力。加上我國資源豐富，中草藥種類較多，種植面較廣泛，而且提取的工藝簡單，因此，我國可以對(duì)中草藥深度開發(fā)應(yīng)用于魚病防控。

針對(duì)魚的小瓜蟲病以及其它病害，常用的解決措施就是對(duì)水體表面均勻潑灑硫酸銅水溶液，原理是通過溶液中所含游離銅離子的作用來破壞寄生蟲體內(nèi)氧化還原酶的活性，進(jìn)而達(dá)到影響寄生蟲的代謝作用，使其死亡的目的。雖然這種方法對(duì)于寄生蟲具有一定的殺滅效果，但是硫酸銅水溶液的一個(gè)十分明顯的缺點(diǎn)就是容易發(fā)生風(fēng)化現(xiàn)象，這樣一來不但會(huì)對(duì)藥物的功效產(chǎn)生一定的影響，還會(huì)提高其毒性。特別是與水溫的關(guān)系成正比，也就是說水溫越高，藥物的毒性越高。而在潑灑硫酸銅水溶液的過程中還會(huì)對(duì)水域內(nèi)的藻類產(chǎn)生很大的影響，從而使藻類出現(xiàn)大量死亡的現(xiàn)象，造成水質(zhì)變差等問題。如果在潑灑過后未能對(duì)其提供良好的供養(yǎng)措施，還可能會(huì)造成水體缺氧、魚類浮頭等現(xiàn)象。因而，使用中草藥能夠起到一定的替代作用，避免產(chǎn)生以上問題。用馬尾松加苦楝樹葉和樹皮，用量 10g/667m² ，池深1m ，先將所用材料剁成小塊后，將用料熬水，取得汁液 12～25kg 將其均勻潑灑在水體上，1天1次，連續(xù)用3天，就能有效殺滅蟲體。西藥對(duì)上述病毒尚沒有特效治療方法，中草藥大黃、黃柏、黃芩、馬鞭草、大青葉等治療及防控草魚出血病已得到驗(yàn)證。病毒性疾病的防治難點(diǎn)在于難以根治，故對(duì)其治療為主、預(yù)防為輔，而中草藥作為日常預(yù)防使用藥物具有安全、成本相對(duì)較低的特點(diǎn)。

4、魚類養(yǎng)殖檢測

在漁業(yè)養(yǎng)殖中，各種監(jiān)測技術(shù)和設(shè)施的使用使得魚類養(yǎng)殖管理和繁殖精細(xì)化程度得以大大加強(qiáng)，監(jiān)測技術(shù)的使用不僅可以幫助魚類疾病的精確診斷，更可使養(yǎng)殖管理得以高度現(xiàn)代化。特別是深度學(xué)習(xí)的視覺技術(shù)的應(yīng)用，更是為魚類養(yǎng)殖監(jiān)測技術(shù)帶來了全新的現(xiàn)代化變革。將深度學(xué)習(xí)技術(shù)和設(shè)備應(yīng)用到魚類的監(jiān)測系統(tǒng)中，便可以對(duì)魚類進(jìn)行高度準(zhǔn)確的監(jiān)測。而深度學(xué)習(xí)技術(shù)在計(jì)算機(jī)上所設(shè)計(jì)和實(shí)現(xiàn)的相關(guān)算法與模型，在對(duì)魚類養(yǎng)殖監(jiān)測系統(tǒng)進(jìn)行處理時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)其中存在大量有關(guān)魚類生長、繁殖等方面的數(shù)據(jù)。完成對(duì)魚類生長、繁殖以及疾病的分析和預(yù)測?？傊?，在魚類養(yǎng)殖管理和疾病診斷中引入深度學(xué)習(xí)技術(shù)是針對(duì)魚類養(yǎng)殖管理實(shí)施精確的疾病診斷，該技術(shù)方式的應(yīng)用為魚類疾病的防治提供良好的技術(shù)方法。但因技術(shù)人員個(gè)人主觀的和知識(shí)經(jīng)驗(yàn)等造成的限制，致使這種診斷的精準(zhǔn)與完整性難以得到保證。而針對(duì)此種魚類疾病的診斷工作，使用圖像處理技術(shù)獲得各種關(guān)于魚類圖像的特點(diǎn)，識(shí)別魚類的形狀特征，有助于實(shí)現(xiàn)魚類疾病的診斷。在該方法技術(shù)的基礎(chǔ)上，深度學(xué)習(xí)技術(shù)的應(yīng)用使得在魚類疾病診斷上更加具有精準(zhǔn)性的特征。采用深度學(xué)習(xí)技術(shù)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖池中魚類進(jìn)行圖像采集，做到對(duì)魚類的實(shí)時(shí)跟蹤與監(jiān)測，并且在觀察魚或看照片之后，能夠迅速且準(zhǔn)確地判斷魚類的活體狀態(tài)。而當(dāng)出現(xiàn)更為復(fù)雜的疾病情況時(shí)，還可以通過解剖魚體以及顯微鏡的圖像進(jìn)行分析觀察。這種結(jié)合深度學(xué)習(xí)技術(shù)的監(jiān)測與診斷方法，無疑為魚類養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

綜上所述，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，通過做好喂養(yǎng)管理措施，科學(xué)實(shí)施水質(zhì)調(diào)控技術(shù)，應(yīng)用有效中草藥以及科技化監(jiān)測儀設(shè)備等綜合性措施和方法，可以增加水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中魚類抗病能力，降低患病情況的發(fā)生，有效減少魚病降低后引起的經(jīng)濟(jì)效益受損現(xiàn)象。養(yǎng)殖人員在通過有效、合理的綜合性手段和方法提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也確保了養(yǎng)殖過程中的生態(tài)環(huán)境不受損壞。

（作者單位：125200遼寧省綏中縣海洋與漁業(yè)事務(wù)服務(wù)中心）