設施栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水果型黃瓜品種篩選研究

周俊 孟穎 畢研勝 夏逸煥 唐政輝 殷峰 徐進

摘要 [目的]了解不同水果型黃瓜品種特征與適應性，篩選適合常熟及周邊地區(qū)設施栽培的水果黃瓜優(yōu)良品種。[方法] 通過對引進的7個水果黃瓜新品種進行隨機區(qū)組品比試驗，分析不同品種的植物學性狀、果實商品性狀、果實營養(yǎng)品質(zhì)、產(chǎn)量與抗病性，綜合評價篩選優(yōu)良品種。[結(jié)果] 南水2號、南水6號和小脆3個品種產(chǎn)量高、品質(zhì)佳，田間綜合性狀表現(xiàn)較好。[結(jié)論] 南水2號、南水6號和小脆3個品種比較適宜在常熟及周邊地區(qū)設施栽培及推廣，該試驗研究可為設施栽培水果黃瓜品種的選種提供一定的參考依據(jù)。

關鍵詞 水果黃瓜;設施栽培;品種篩選

中圖分類號 S642.2文獻標識碼 A

文章編號 0517-6611（2021）10-0057-02

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.10.015

開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Screening of High-quality and High-yield Fruit Cucumber under Facility Cultivation

ZHOU Jun1，MENG Ying2，BI Yan-sheng3 et al （1.Changshu Seed Industry Co.， Ltd.， Changshu， Jiangsu 215500;2.Institute for New Rural Development of Nanjing Agricultural University （Changshu）， Changshu， Jiangsu 215500;3.Henan Agricultural University， Zhengzhou， Henan 450046）

Abstract [Objective]To understand the characteristics and adaptability of different fruit cucumber varieties， and to select new varieties of fruit cucumber suitable for planting in Changshu and surrounding areas.[Method]Seven new fruit cucumber cultivars were tested in random area to analyze their botanical characters， fruit commodity characters， fruit nutritional quality， yield and disease resistance， and to comprehensively evaluate and screen the superior varieties.[Result]The cultivars Nanshui 2， Nanshui 6 and Xiaocui had high yield， good quality and good field comprehensive character performance.[Conclusion]This research provided references for selecting and planting of fruit cucumber in Changshu and surrounding areas.

Key words Fruit cucumber;Facility cultivation;Variety screening

水果型黃瓜因其口感好、味道美、品質(zhì)優(yōu)，深受廣大消費者的喜愛，市場需求量呈現(xiàn)增加的趨勢[1-2]。常熟地區(qū)近年來水果黃瓜種植的品種以進口為主，品種比較單一，種子成本高，且存在品種老化以及抗逆性減弱的問題，導致黃瓜種植產(chǎn)量和品質(zhì)下降，經(jīng)濟效益較差。

為了引進適合常熟地區(qū)設施栽培的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水果型黃瓜新品種，進一步推動瓜類市場的發(fā)展以及優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)多樣化種植，筆者于2020年春季在試驗基地的設施大棚內(nèi)進行了7個水果型黃瓜新品種的種植比較試驗，通過種植比較，篩選出了適宜于常熟及周邊地區(qū)設施栽培的優(yōu)良品種，為設施栽培水果黃瓜品種的選種提供一定的參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2020年3月在公司試驗基地塑料連棟大棚內(nèi)進行。溫室為三連棟塑料薄膜大棚，棚肩高（天溝高度）3.5 m、頂高5.5 m、外遮陽高6.0 m，大棚每棟寬8.0 m，總寬度（東西）24 m，長度（南北）40 m。溫室配有電動卷膜通風系統(tǒng)、內(nèi)外遮陽系統(tǒng)、濕簾風機降溫系統(tǒng)和自動噴灌系統(tǒng)。

1.2 試驗材料 供試水果型黃瓜品種有7個，分別為南水2號、南水6號、碧玉3號、小脆、中農(nóng)19、迷你2號、翠玉。

1.3 試驗設計

試驗設7個處理，即每個品種為1個處理，以品種翠玉為對照。2020年3月5日，在公司育苗工廠內(nèi)用72孔穴盤和基質(zhì)育苗，3月26日定植到試驗大棚內(nèi)。設3個重復，隨機區(qū)組排列[3-5]。每小區(qū)雙行定植16株，株距35 cm 左右，行距70 cm左右。采用滴灌進行肥水管理，各小區(qū)管理一致。每個品種隨機抽取12株，觀察測量株高、莖粗和第1雌花節(jié)位等植物學性狀，瓜皮色、瓜長和瓜橫徑等果實商品性狀，果實維生素C含量、可溶性糖含量和可溶性固形物含量，單瓜重和單株產(chǎn)量，霜霉病、白粉病、枯萎病和細菌性角斑病的抗性，并進行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同水果型黃瓜品種植物學性狀比較

由表1可知，在株高和莖粗方面，南水2號值最大，中農(nóng)19值最小;在節(jié)間距方面，南水6號最短，碧玉3號最長;在葉面積方面，南水2號最大，迷你2號最小;在葉綠素含量方面，南水6號最高，中農(nóng)19最低;在第1雌花節(jié)位方面，南水6號和翠玉節(jié)位最低;在全株結(jié)果數(shù)方面，南水2號結(jié)果數(shù)最多，中農(nóng)19結(jié)果數(shù)最少。綜上所述，南水2號、南水6號、小脆和翠玉4個品種營養(yǎng)生長快、長勢強、熟性早[6]。

2.2 不同水果型黃瓜品種商品性狀比較

由表2可知，在瓜皮顏色方面，南水6號、碧玉3號瓜皮顏色呈深綠色，南水2號、小脆、翠玉為綠色，中農(nóng)19和迷你2號為淡綠色;在瓜形方面，不同品種瓜長都小于20 cm，均屬于短粗瓜型[7-8]，其中翠玉瓜長最短，為13.17 cm;在瓜橫徑方面，迷你2號橫徑最大，為3.41 cm，碧玉3號最小，為2.82 cm;在瓜棱和瓜刺方面，不同品種的瓜面都比較光滑，無瓜棱與瓜刺。

2.3 不同水果型黃瓜品種營養(yǎng)品質(zhì)及產(chǎn)量的比較

從表3可以看出，在維生素 C含量方面，南水6號含量最高，為118.09 mg/kg，迷你2號最低，為79.48 mg/kg;在可溶性糖與可溶性固形物含量方面，南水2號含量最高，分別為1.36%與4.52%;在單瓜重與單株產(chǎn)量方面，南水6號值最大，分別為116.52 g與3.25 kg。在折合單位面積產(chǎn)量方面，由高到低依次為南水6號、小脆、南水2號、翠玉、碧玉3號、迷你2號、中農(nóng)19。

2.4 不同水果型黃瓜品種田間抗病性比較

在黃瓜種植生產(chǎn)過程中，主要病害有霜霉病、白粉病、枯萎病和細菌性角斑病等[9-11]。根據(jù)田間種植試驗觀察，7個品種的抗病性表現(xiàn)存在一定的差異。從表4可以看出，南水6號高抗白粉病和枯萎病，抗霜霉病和細菌性角斑病，小脆高抗霜霉病和枯萎病，抗白粉病和細菌性角斑病，2個品種綜合抗病性高于對照及其他品種。

3 結(jié)論

通過對引進的南水2號、南水6號、碧玉3號、小脆、中農(nóng)19、迷你2號和翠玉7個水果型黃瓜新品種進行設施栽培品比試驗，結(jié)果表明南水6號和小脆2個品種在果實產(chǎn)量及抗病性方面表現(xiàn)都比較突出。南水2號果實綜合營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)，可溶性糖與可溶性固形物含量均最高，維生素C含量位居第2，有較好的市場前景，但植株生長后期霜霉病發(fā)病略重，在種植生產(chǎn)過程中加強病害防治措施，仍具有很好的推廣價值。綜上所述，南水2號、南水6號和小脆3個水果型黃瓜品種比較適合在常熟及周邊地區(qū)進行設施栽培與推廣。

參考文獻

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