刊物介紹

本刊為食品行業刊物。報道大型食(藥)用菌科研的新成果，廣泛交流食用菌的生產經驗，大力宣傳和普及食用菌的生產經驗，大力宣傳和普及食用菌科學技術知識，為我國開發食用菌資源，促進食用菌事業的發展服務。