以茶產業助推陜南農民脫貧致富

鄭雙成

2009年，國家林業部發布的《全國茶葉重點區域發展規劃》，把陜南茶區列入長江中上游特色和出口綠茶重點發展區域。同年，《陜西省茶葉產業發展規劃》發布，標志著陜西茶產業發展進入了一個新階段。

近年來，陜西茶產業得到快速發展。2015年底，全省茶園總面積215.9萬畝，可采摘茶園138.1萬畝，干毛茶產量7.2萬噸，產值99.7億元。咸陽作為全國知名的茯茶加工基地，茯茶產量增加較快，達到1.3萬噸，產值達到14億元，隨著咸陽茯茶加工企業和陜南茶葉生產基地的對接，大大提高了陜南茶葉資源的利用率。茶產業真正成為陜南農民脫貧致富和生態保護的主要產業。在印度總理來西安訪問期間，陜西綠茶更是成了“元首外交”的“家鄉菜”。

盡管如此，陜西茶園種植集約化程度仍偏低，企業規模偏小，品牌建設和營銷策略仍有許多不足，極大制約了陜西茶產業的發展。如何發揮陜荼的優勢，整合茶文化資源，打造陜茶大品牌，借絲綢之路經濟帶建設這個戰略機遇更快地走向世界，成為陜西茶產業亟待破解的難題。

第一，健全茶樹良種繁育推廣體系。實行外引與自繁自育相結合，加強對當地抗逆性強的茶樹種質資源的篩選、收集和保存，適當引進外地優良茶樹品種，加強試驗示范，擴大資源儲備，為陜西茶樹良種繁育創造條件。大力推廣以“陜茶1號”為代表的適生優良品種，推進品種更新換代。健全無性系良種繁育體系，依托省、市、縣茶葉科技研發與推廣機構，建設引種試驗圃、母穗園、繁育圃，建成一批結構合理、能夠滿足我省茶園發展需求的苗圃基地。

第二，實施標準化茶園創建活動。按照品種栽培、技術指導、農資供應、機械作業、收購加工“五統一”要求，集成推廣關鍵技術，積極推行標準化生產，提高茶葉單產。大力推廣綠色防控技術，降低種植環節帶來的食品質量安全風險，提高茶葉產品質量。加快推進無性系茶葉基地建設，建成一批集中連片的現代茶葉園區。積極開展無公害、綠色、有機茶葉基地建設和產品認證，加大低產茶園改造力度，完善基礎設施，強化茶園管理，力爭標準化茶園全部達到無公害農產品的生產要求。

第三，打造加工龍頭企業和知名品牌。加大對茶葉加工龍頭企業、農民專業合作社、行業協會和家庭農場的扶持力度，加強技術改造和優化升級，改進加工工藝，開展茶葉清潔化生產。支持茶葉集中優勢產區建設高標準現代化茶葉加工企業，改造提升一批小型加工廠，主攻綠茶，做精名茶，做優大宗茶，提高夏秋茶葉加工利用率，增強產業帶動能力。按照政府引導、市場運作的原則，加大對區域性公用品牌的扶持和保護力度，實施“區域公用品牌+企業品牌”雙品牌擴張，重點打造在國內外有影響力的知名企業品牌和省內知名企業品牌，放大品牌效應，帶動全省茶葉生產和銷售。

第四，發掘和利用陜西茶文化的深厚內涵。發揮陜西豐富的茶文化歷史資源和人文資源優勢，組織開展茶文化引領茶產業發展研討活動，大力宣傳陜西茶葉品牌及其保健功能，不斷提升陜西茶文化和茶產業的影響力。鼓勵開展茶文化研究和藝術創作，創新茶產業和茶文化的展示平臺。促進茶產業與旅游業的融合，發展茶區休閑觀光旅游產業。在茶葉主產區積極開發“茶之旅”等旅游項目，研究開發茶葉旅游產品，打造一批融茶文化、民俗文化、禪文化及休閑度假于一體的旅游線路，增強旅游業對茶葉產業的帶動作用。

第五，重塑絲路經濟帶茶葉貿易中心。把西安建設成為新絲綢之路的新起點，為茶葉貿易、陜茶西進迎來新的機遇和挑戰。一要促進傳承下來的陜西“茯磚茶”成為新絲綢之路上的大宗外貿商品。二要支持西北國際茶城和西安金康路茶葉市場發揮龍頭作用，吸引各地名茶匯聚陜西，形成西北地區乃至中亞一帶的茶葉集散中心。三要聯合相關部門和科研機構、大專院校，運用別開生面、生動活潑的方式，把品牌茶葉推介與茶技藝演示結合起來，讓更多的人了解茶、會喝茶，使飲茶成為人之需、民之俗、社會之風，為振興陜茶產業拓展新的市場空間。