中國釀造
研究報告
- 硝酸鈉對發狀念珠藍細菌生長的促進作用
- 維藥新塔花中總黃酮純化工藝研究
- 嬰幼兒輔食中細菌總數及蠟樣芽孢桿菌污染情況分析
- 米曲霉Y6產中性蛋白酶和內切葡聚糖酶的研究
- 產β-環糊精葡萄糖基轉移酶高溫菌株HY15發酵條件優化
- 多種除氧技術培養丁酸梭菌的研究
- 粘紅酵母H810產油脂培養基、發酵條件優化及其油脂組分的分析
- 苦蕎麥豆醬自然發酵工藝研究
- 添加淋飯酒母對液態法釀制清爽型山蘭黃酒品質及風味的影響
- 酶氧化雞脂制備雞肉味香料前體物
- 三種野生漿果果汁抗氧化性的研究
- 濃香型白酒產糖化酶菌株篩選及產酶條件研究
- 川藏高原威代爾冰葡萄中酵母菌的分離、篩選及其耐受性研究
- 不同前處理方式對沙棗葉總黃酮提取的影響
- 低碳食療植物藤茶水溶性膳食纖維提取工藝研究
- 羊肚菌液體發酵培養基成分及培養條件的優化

