
2023年5期
刊物介紹
《中外葡萄與葡萄酒》雜志創刊于1976年,由山東省葡萄研究院主管主辦,其前身為《葡萄栽培與釀酒》,于1999年改為現名。 該刊是以科學研究和技術普及相結合的科技期刊,也是中國惟一刊載葡萄與葡萄酒領域的行業性技術期刊。創刊40年來,始終堅持服務行業為宗旨,面向科研和生產,及時報道行業的科技進步與發展動態,刊登行業內的新理論、新觀點、新經驗,推廣新品種、新技術、新工藝、新設備。設有研究報告、栽培技術、釀造加工、綜述、行業觀察、產區聚焦、資訊?文摘等欄目。曾獲得華東地區優秀期刊、山東省優秀科技期刊等稱號。 往年雜志全文可登入網站 查看。 該刊為雙月刊,大16開,80頁碼,國內外公開發行。刊號:ISSN 1004-7360,CN 37-1349/TS。郵發代號:24-73,每期國內定價12.5元,國外定價:10美元。 《中外葡萄與葡萄酒》雜志社 地址:山東省濟南市山大南路1-27號(原山東省濟南市工業南路103號) 郵編:250100 主編:亓桂梅 網絡部:0531-85598003 郵箱: 采編部:0531-85598004 郵箱: 廣告發行部:0531-85598005 郵箱: 網址:
中外葡萄與葡萄酒
研究報告
- 賀蘭山東麓釀酒葡萄需水量變化特征及影響因素分析
- 表油菜素內酯對熱脅迫下‘美樂’葡萄著色和抗氧化特性的影響
- 基于廣泛靶向代謝組學的‘品麗珠’葡萄轉色中果皮差異代謝物分析
- 氮肥對設施‘紅地球’葡萄品質及植株氮含量的影響
- 賀蘭山東麓葡萄果實品質及其與環境因子的相關性分析
- ‘紅地球’與‘金星無核’葡萄雜交群體果實香氣物質遺傳分析
- 不同物候期人工誘導葡萄果實日灼的相關研究
- 生長調節劑對‘金田藍寶石’葡萄無核化和品質的影響
- 天山北麓4個山葡萄品種枝條抗寒性綜合評價
- 臭氧精準處理對‘巨峰’葡萄保鮮性能的影響
- 煙臺產區三個葡萄品種原酒和蒸餾酒香氣分析
- 響應面法優化‘赤霞珠’葡萄皮可溶性膳食纖維的提取工藝
- 外源糖對‘媚麗’葡萄酒發酵品質的影響
- ‘維多利亞’葡萄種子成苗條件的篩選
