豆田捉“鬼”

于懷流

在我家鄉，有一種叫“粉青豆”的大豆。這種豆的特點是結莢多，顆粒大，產量高，社員們都很喜歡它。可就是有一樁叫人傷腦筋的事：快到大面積成熟時，沒等收割，它就“炸莢”。炸掉的豆子，掉在田里無法收起，差不多每年都要炸掉一二成收成；全大隊兩千畝大豆，就要損失四萬斤左右的豆子。

一九五九年秋收時，刮了一夜西北風，第二天早起一看，滿田都是豆粒，這真叫人心疼。我特地去請教老農，有沒有辦法使它不“炸莢”？老農說：這叫“鬼打豆”。祖祖輩輩種了幾十年了，年年都“炸莢”，是一點辦法也沒有的。

眼看著生產受損失，我急得吃不下，睡不著。想想自己離開學校，參加農業生產，就是想為集體增產出力，讓咱貧下中農的日子過得更好，現在怎能眼瞅著生產受損失而不想辦法！那幾天，不管上地、歇晌、吃飯、睡覺，我腦袋里總是離不開一個問題：“為啥豆莢會炸？又為啥年年都這樣？”老鄉說“鬼打豆”，這是封建迷信，我根本不相信；他們說一點辦法也沒有，我也不同意。我知道凡事都要尊重科學，豆子炸莢，其中一定也有科學道理，只要把這道理找出來，弄明白了，也就一定能找到解決豆子炸莢的辦法。于是，我決定下地調查。

我趁中午太陽最炙人，豆子最容易炸莢的時候，跑到地里去仔細觀察。第一次觀察了半天，沒發現什么問題；第二天又去看，還是沒有看出問題。當時，有的社員見我在豆田里一蹲就是半天，便打趣地說：“懷流，你真要在地里捉‘鬼嗎？”我笑了笑說：“你等著，我一定捉個‘大鬼給你看看。”第三天，我繼續下地觀察，從豆桿、豆葉、豆莢直到土壤都一樣樣注意細看，結果，還是一無所得。這時，我雖然心里很焦急，但一點也不灰心，仍然堅持觀察，終于在第四天上午，發現了問題。

那天太陽烤得地皮發燙，豆莢畢畢剝剝炸得直響。我揀起十幾顆炸莢的豆子，反復觀看，又剝出幾十顆沒有炸莢的豆子相互比較，突然，我眼睛一亮：兩種豆子的豆臍（豆嘴子）顏色不一樣！炸莢的都是黑嘴子；不炸莢的都是白嘴子。呵，秘密可能就在這里——黑嘴子豆比白嘴子豆先成熟！

我抓了兩把豆子，一口氣跑到大隊辦公室里，把這個秘密告訴了黨支部書記。黨支部書記十分高興，兩個人立刻又跑回地里，再仔細觀察比較，果然發現黑嘴子豆和白嘴子豆，原來是粉青豆中兩個不同的品種。

第二年，我們就把這兩個不同品種的豆子分開種植，經過試驗，證明黑嘴子豆比白嘴子豆要早成熟一個星期。

以后，我們把這個經驗報告給縣種子站，經過鑒定，認為分開種植，對促進粉青豆大面積生產有很大好處。這個經驗很快就在全縣普遍推廣了。

“鬼打豆”的秘密被揭穿了。大量的勞動果實，終于回到了人民手里。