食鹽為什么能作肥料？

高鳳英　應巖

編輯同志：

群眾說，我們這地方某些地里放入適當的食鹽，莊稼會長得很好，為什么？

山東高密高鳳英高鳳英同志：

在地里放入適量的食鹽，這在我國南方部分地區，特別是山區常年積水的浸冬田和爛泥田里，是常有的事。據科學家試驗，一畝稻田用十斤左右食鹽，每斤食鹽可增產四兩到一斤半稻谷。

施用食鹽為什么水稻能增產？我們知道，食鹽是由氯元素與鈉元素化合而成的。食鹽施在田里，能使土壤里無效的磷、鉀、鈣、鎂等養分轉化成為有效的。水稻吸收后可以使稿稈堅硬，防止陡長倒伏，促進早熟；在輕松土壤里施了食鹽，還能使土壤緊密，水稻的根子扎的穩；同時，水稻生長也需要少量氯元素。其他如大麻、亞麻等線維作物很需要氯元素，施用食鹽可以提高織維的品質與產量。芹菜、油菜、蒲菁等作物需要有少量鈉元素，施食鹽可以提高產量。

食鹽用量不能過多，一畝用3—10斤為宜，多了會減產；用時與人糞尿或泥灰混合，可作基肥，也可作追肥。但是，食鹽畢竟不是作物生長所需要的主要養料，所以不能代替其它肥料。還有許多作物是忌食鹽的，象煙草，土壤里有氯元素，就會降低煙葉的品質，做成煙卷燃燒性差；馬鈴薯、甘蔗等作物施用食鹽會減少糖分與淀粉。北方石灰性土壤里已經有鹽分，不宜使用。鹽堿化的地方，土壤里的鹽分已經過多，更不能使用。往地里施食鹽應十分慎重，能不能往地里施食鹽，應經過試驗，證明有效后才能使用。用食用鹽作肥料，價格貴，不合算。南方作肥料的鹽，是一種雜質很多的鹽，便宜。