秦衛文
今年四月,陜西關中平原一些縣里,先后有數百人因食用粗制棉油而中毒,多人死亡。
原來,當地棉農用小型榨油機榨油,棉籽未經蒸炒,榨出的油亦未加堿精煉。在這種粗制棉油(稱為毛殼生棉油)里,含有大量棉酚(據化驗,超過國家允許含量的幾倍到幾十倍),毒性較大,食后容易引起中毒。
棉區群眾要認清食用粗制棉油對身體的危害,自覺地不食用粗制棉油。產棉地區的糧食、商業、供銷、衛生等部門,也應密切配合協作,加強對棉籽油生產加工的管理、指導和監測;未經精煉的毛棉油,不得出售供食用。
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