蝴蝶斑和食品

王克強

蝴蝶斑，表現為淡褐色或淡黑色斑，形狀不規則，多分布于額、眉、頰、鼻、口唇等顏面皮膚，一般無自覺癥狀及全身癥狀。

近年來，科學家研究表明，蝴堞斑的出現，除內分泌代謝紊亂、慢性中毒、目光照射影響或化妝品反應等幾種因素外，和食品也有極為密切的關系。

科學家研究發現，如果飲食中長期缺乏一種叫谷胱甘肽的物質，就會形成蝴蝶斑。

一些食品中含有較豐富的谷胱甘肽，如西紅柿，多吃、常吃此類食品，可減少黃黑色素的形成和沉積，也可使沉著的色素減退和消失。能直接增加和間接合成谷胱甘肽的食品還有大蔥、小蔥、蘑菇、香椿、大蒜、洋蔥、萵筍等。

微量元素硒不僅能起到抑制癌癥的作用，而且可以進入人體轉化為谷胱甘肽物質，起到預防和治療蝴蝶斑的作用。含硒豐富的食物有蛋類、魚類、洋蔥、大蒜、蘆筍、香菇、河蝦、牡蠣、肝、腎、蘋果、小麥胚芽、白菜等。特別是魚、雞、鴨、牛等動物眼睛組織，含硒特別豐富。硒還有一個很大的特點，就是它和蛋白質常結合在一起，而被人體吸收。因而在補硒的同時，還應補充一些含蛋白質豐富的食物。

不久前，科學家發現，維生素C不僅對心血管疾患和癌癥有獨特的效能，而且還能使皮膚內深色氧化型色素還原成淺色還原型色素，從而抑制了黑色素的形成，防止黑色素在皮膚內慢性沉著。多吃含維生素C的食物，如青菜、胡蘿卜、柑桔、檸檬、西瓜、鮮棗、山楂、獼猴桃、草莓、刺梨、西紅柿、辣椒、柿子、甘薯、蕹菜、酸棗等，也能起到防治蝴蝶斑的作用。

維生素E也同樣有抑制蝴蝶斑產生的作用。維生素E不能由人體自身合成，它廣泛存在于自然界植物組織和植物油中，尤以麥胚油含量為最豐富。其次為麻油、花生油、玉米油、米糠油、豆油、棉籽油、豆類、核桃、芝麻、芝麻醬、黑芝麻、禽卵、甘薯、豌豆、燕麥片及綠葉蔬菜如菠菜、卷心菜等。

核酸是生命的信息物質，能抑制色素沉著，使皮膚光潔、細膩，故被營養美容學家譽為“葆青春食品”。日本科學家通過試驗發現，女性每日服用核酸800毫克，4周后皮膚變嫩、斑塊消失。因此，多吃富含核酸的食品如魚、蝦、動物肝臟、酵母、蘑菇、木耳、花粉等，對防治蝴蝶斑不無裨益。

據最新研究顯示，孕婦如果在懷孕期間缺乏葉酸，也會出現蝴蝶斑。葉酸是維生素B族中的成員之一。綠葉蔬菜有較多的葉酸，尤其是菠菜，其次是動物肝臟、蛋黃。葉酸很容易受高溫破壞，所以炒菜時不要炒得過久。

蝴蝶斑影響美觀。如果求治心切，可內服一些調節內分泌紊亂的藥物，也可以外涂氫醌霜等。若以食品和藥物配合，治療蝴蝶斑的效果會更好。中醫古方中有“消斑湯”，即絲瓜絡6克、僵蠶6克、白茯苓6克、白菊花6克、珍珠母12克、玫瑰花3朵、紅棗10枚，煎濃汁，每日早晚飯后服，10日后即可見效。

需要注意的是，在治療期間，忌用面部化妝品，避免日曬過久，不要過食姜、蔥、辣椒等辛辣食物，同時要少吃醋或醋精等調味品，以免刺激皮膚，影響療效。另外，禁絕吸煙、喝酒，保持心情舒暢，避免憂郁、沉悶的苦惱精神狀態，也有助于蝴蝶斑的防治。