開拓抗衰老的新途徑

沈　志

對不少讀者來說，SOD或許還是一個奇異而又陌生的字母代號。其實，這種具有抗衰老功能的生物化學制品正在悄然走進人們的生活。讀者若有興趣，不妨細讀下文。

上海。全國SOD協調組組長、華東化工學院教授袁勤生同志簡樸而又整潔的寓所。記者與袁教授相對而坐。幾句寒暄后方知，袁教授出差外地剛匆匆趕回。談及SOD，袁教授首先介紹說，這是超氧化物歧化酶的英文縮寫。所謂超氧化物，是指人體在新陳代射過程中所產生的一種有害的物質，這種物質若在細胞內積累，就會使細胞逐漸失去活力，并呈現出老化的趨勢。所謂歧化，是將對人體有害的超氧化物轉化為無害的物質，進而通過各種途徑使之排出體外。所謂酶，則是人體中各類活性蛋白的統稱，它們常在生化反應過程中起著催化作用。由此可見，SOD是一種專門清除細胞中有害物質的蛋白質。一番嚴謹而通俗的解釋，使得一個深奧而抽象的生物化學概念明白無誤地輸入到了我的腦海。記者越俎代庖，不揣冒昧說道：“SOD可否稱為人體中的‘清道夫?”竟也得到了袁教授的認可。

接受了概念，也引發了思考。讀者可能在想，既然SOD是人體固有的蛋白質，那么研究它的意義又何在呢?記者向袁教授提出了這個問題。袁教授答道：確實，我們每個人都具有自己產生SOD的生理機能。但是，隨著年齡的增長和外部環境的改變，人的這種機能會逐漸減退，因而容易使超氧化物在體內積聚，最終導致日益衰老。老年人的皮膚上常常會出現褐色的“老年斑”，這就是超氧化物在體內積聚的一種典型的外部征象。因此，采用人工的手段來彌補人體SOD的不足，已成為各國專家公認的一條抗衰老的新途徑。

交談至此，袁教授饒有興致地向記者出示了一種瓶裝的淺綠色凍干粉，面帶自豪的神色說：“這就是我們從動物血中分離出來的SOD，其身價貴于黃金。”記者仔細端詳著小小的玻璃瓶，竟不知不覺地聯想到了古代傳說中的令人長生不老的“仙丹”。

現代科學確實具有神奇的力量，它的任何一項突破性進展都將對人們的生活產生巨大的影響，SOD自然也不例外。只要閱讀一下袁教授提供的資料，我們就不得不驚嘆SOD的神通廣大了。作為藥用酶，SOD可通過肌肉注射或口服來治療類風濕性關節炎、紅斑狼瘡、肺氣腫、冠心病、高血壓、腫瘤、放射病和老年性白內障等疾病，現已經衛生部新藥審批委員會批準，進人了臨床試用階段。作為日用化工品中的添加劑，SOD與傳統中草藥相結合，加入到霜、蜜、浴液等化妝品中，具有良好的去色斑、抗輻射和增白抗炎作用。SOD還可以加入到牙膏中，預防和治療牙齦溢膿、充血等口腔疾患。作為食品營養強化劑和抗氧化劑，SOD可以廣泛地加入到牛奶、果汁、啤酒、咖啡、冰淇淋、糖果、口香糖和罐頭食品中。為提高人民的健康水平而大顯身手。至于即將問世的SOD服液，更會因其卓著的抗衰老功能而深受中老年人的青睞。

SOD身手不凡。SOD的研究者也非同一般。袁教授現任衛生部藥典委員會委員、中國藥學會生化藥物學會副主任委員。和所有的學科帶頭人一樣，他忙于搞科研、寫論文，忙于帶研究生。然而，作為富有開拓精神的新型學者，袁教授還親自出任上海東化生物化學公司和中外合資上海泛太平洋生化制品有限公司的總經理，正在努力為SOD走出科學的殿堂而鋪路架橋。

曾有科學家預言：21世紀將是生物科學的世紀。SOD的研究與應用是生物科學領域中的一項重大課題，無疑也是迎接下世紀科技革命的一支前奏曲。熱心的讀者一定殷切企盼著這一高科技的成果更多更快地轉化為造福人類的社會產品，記者自然也有同樣的心情。那就讓我們把這一共同的期望寄托給袁勤生教授和所有的SOD開究者吧——祝他們在崎嶇的科研道路上不畏勞苦、努力登攀，開拓出人類抗衰老的新途徑!