毛主席在武漢品嘗三鮮豆皮

李燕春

我原是湖北獨立師8201部隊警衛四連連長，負責武漢市人民政府的警衛工作。由于職業的緣故，使我有幸作為警衛戰士，在毛主席視察武漢期間多次見過他老人家。多年以后。有一件事始終讓我難以忘懷，每每憶起總是激動不已。這就是毛主席于視察工作期間在武漢老通城餐館和人民群眾一起品嘗三鮮豆皮的動人情景。

1964年8月，毛主席又一次來到武漢，當他得知武漢人用早餐時愛吃三鮮豆皮后，就打算親自去餐館同人民群眾一起品嘗一下。為了不影響正常的接見、會議等工作，毛主席事先向身邊的工作人員打過招呼。工作人員為了主席的安全與武漢市公安局取得了聯系，公安局及時對老通城餐館進行了必要的檢查，對餐館附近的情況進行了仔細的查訪。這一切，毛主席是不知道的。

一個晴朗的早晨，毛主席身穿便服，沒有乘坐轎車，沒有帶警衛人員，也沒有告訴身邊的工作人員，徑直步行到老通城餐館。武漢老通城餐館專營三鮮豆皮，在當地頗有名氣。此時，用早餐的人較多，個個吃得津津有味。毛主席悄悄找一張方凳坐了下來，要了一盤(一塊)三鮮豆皮，一邊觀賞，一邊品味，小磨麻油煎的金黃色、熱氣騰騰的豆皮色美味鮮。毛主席吃過一盤，又要了一盤，當他老人家吃完第二盤豆皮時，一個小姑娘隨媽媽來餐館吃豆皮，小姑娘一扭頭，無意間發現一位爺爺的面孔十分熟悉，好象在哪兒見過——猛一醒悟：這不是毛主席、毛爺爺嗎!她幼小的心立即激動起來，未來得及告訴媽媽，就一下子撲到毛主席懷里，“毛主席萬歲!”一聲高呼猶如春雷。頓時，老—通城餐館用早餐的人全都驚動了，大家不約而同地放下碗筷站了起來，餐館所有的師傅、服務員也放下手中活計自動圍向毛主席，高呼；毛主席萬歲!……大家怎么也沒有想到，日理萬機的偉大領袖此時此刻能和老百姓一塊品嘗三鮮豆皮。歡呼的群眾越來越多，把個老通城餐館圍得水泄不通。毛主席見此情景十分高興，也振臂高呼：人民萬歲……

東北鹿茸

鹿茸是與人參齊名的名貴補藥，是長于公鹿頭上沒有骨化的嫩角，有強筋壯骨、補腎壯陽：生精益血的功能。據現代測定，鹿茸含有豐富的蛋白質、維生素和各種微量元素，對治療虛損勞傷，調節性功能有特殊作用，是使用廣泛的貴重藥材。除東北三省外，西北、內蒙古等省區亦有養鹿取茸。

(中良輯)

埃利希

保羅·埃利希1854年3月14日出生于德國的斯特雷林，他的父親是猶太游方郎中，因此，嗅利希從小對醫藥就有很大的興趣，在讀醫學院時，又得到了細菌學創導者科赫和病理學家兼腺學專家赫丹興的教導和提攜，讓他在歐洲規模最大的病理研究所里見習。這一切均為其日后取得成功打下了，堅實的基礎。

埃利希一離開學校就當上了當時柏林著名的費里克醫院的副院長。這時他對醫藥的貢獻已經很不平凡了。但是，日夜不倦的工作，使埃利希積勞成疾。32歲時得了嚴重的肺病，不得不擺脫一切工作悉心調養。—年半后，他僅能在柏林的一個私人研究所里做些極輕松的工作。

德國傳染病研究院一定要他抱病去主持院務，他勉強接受了，但毫無成就可言。埃利希不愿徒有虛名，加之柏林的氣候對他的病體很不相宜，他終于辭職到西北干燥地帶去居住。

這時，法蘭克福醫學院和醫藥界人士經常去請教他。醫學院院長看見他在自家的廚房里做實驗，便邀請他到學院的實驗室工作。

結合自己的疾病，埃利希就免疫的種種現象細加探究。埃利希在法蘭克福住了25年。

1907年，埃利希已經53步了，一天晚上他在實驗室里徹夜工作，家人很不放心。只見他把試管紅液在燈下往注射管里傾倒，好象小孩子在玩一種玩具。埃利希說：“我這試驗成功，可能消滅妓女們肉體上的痛苦。”

然而，實驗又把埃利希拖病了。一病就病了3個月——在這期間，由日本的煙左橋郎代他繼續實驗。1909年春夏之交；埃利希和日本的煙大夫悄悄地來到法蘭克福的娼妓區，找著一個花柳病嚴重而奄奄一息的妓女，他們在她的臀部扎了一針。過了不到一個星期，那個妓女笑盈盈地找來，向他們道謝救命之恩。從此，梅毒不再是絕癥。

“這新藥我們應該叫它什么名字呢?”制藥廠商請教埃利希。

“就叫它六零六”埃利希說，“因為是我和我的朋友們試驗了606次才成功的。”

1922年5月2日，埃利希逝世于維也納。