話說“將軍肚”與大臀部

肖渭清

不少男士到了中年，肚皮就會圓滾滾地凸出來。這種肚皮，美國人叫“將軍肚”，歐洲人叫“啤酒肚”，我國人給它的美稱為“彌勒佛肚”。

您看這些肚子挺得高高的；搖搖擺擺地行走在馬路上的人，好像有點“小風(fēng)度”，但是要在上海這樣的城市乘公共汽車，卻又有點小麻煩，在擁擠的車廂里肚子貼在別人身上，自覺尷尬……怨哉!

那女士們又怎樣呢?不少女士步入中年后，也會迅速地長起“肉”來，可這些“肉”偏偏長在臀部，形成了如《戰(zhàn)國策》上所說的“肉浪滾滾”的大屁股，破壞了身材之美，恨也!

不過大臀部對身體的健康沒有多大危害，大肚皮就不然了。腹部囤積脂肪的“倉庫”要比臀部大得多，所以脂肪多而且厚，怪不得《三國演義》中有“卓尸肥胖，看尸軍士以火置其臍中為燈”的描寫，這雖是羅貫中的夸張之筆，但在手術(shù)室里看到脂肪層厚達10公分者，也不乏其人。這厚厚的脂肪層對身體增加了自重，行動不便，同時這個“大包袱”給心臟及其他一些器官也增加了負(fù)擔(dān)。并且中老年肥胖者的血脂高，膽固醇高，這好像是肯定的。這些高血脂、膽固醇……正是生成冠心病、血管硬化、高血壓等心血管疾病的物質(zhì)基礎(chǔ)。所以有人說：“中老年肥胖者，十之七八死于心血管病。”這不是嚇人的話，這個數(shù)據(jù)差不多。

多年來，醫(yī)學(xué)工作者在探索中年后腹臀肥大的成因。試圖揭開這個謎。

1948年，美國洛丁博士指出：“不少男子步入中年，由于腹部組織逐漸疏松，脂肪乘虛而入，形成大腹便便的體態(tài)。”并又指出：“男人的脂肪儲存在腹部，女人的脂肪則儲存在臀部。”

在歐洲，很多人認(rèn)為多喝啤酒會引起肚子大，故叫“啤酒肚”。

我國在這一方面沒有進行過研究，但是我們的前人留下了一句話：“心寬體胖。”

1990年，瑞典哥德堡大學(xué)醫(yī)學(xué)教授柏昂托普博士推翻了洛丁的論點，因為他通過對1400多名婦女進行研究，發(fā)現(xiàn)緊張會導(dǎo)致腎上腺荷爾蒙的分泌量增加，從而造成腹部脂肪堆積，男女都一樣。他指出，男人在世上由于受到各方面的壓力比婦女為重，終年處于緊張狀態(tài)，所以邁入中年以后，出現(xiàn)大肚子就在所難免。

這一論點，除了推翻美國人的說法外，同我們中國“心寬體胖”之說也是對立的。

為了弄清究竟，近年來。我通過對200名男女各半進行了調(diào)查分析，得出的結(jié)論是：

一、遺傳是主要原因：父母大腹便便者，其子女不會有精健婷婷之美；其父母很精健，則子女一般不會大腹便便。

二、營養(yǎng)不是主要原因：在我調(diào)查的對象中，肥肉不進口。望蛋生畏，日食糧僅半市斤，且嚴(yán)格控制碳水化合物攝入者，仍有不少人是大肚皮。而一些想吃就吃，什么都吃的人，卻有約57％始終吃不胖。

三、我在浙北長興縣的山區(qū)，看到不少老漢，他們從來沒有喝過啤酒，但是不少老人仍然挺著圓滾滾的大肚子在安度晚年。可我在城市里的鄰居、親友，好些中老年人盡管天天喝一、二瓶啤酒，也沒有成為“將軍肚”。所以啤酒中的部份物質(zhì)雖能轉(zhuǎn)化成脂肪，德國啤酒商仍堅持：“啤酒不是造成大肚子的罪魁禍?zhǔn)住！笔聦嵳沁@樣。

四、我看到好些無憂無慮者。經(jīng)濟條件好，營養(yǎng)佳，卻偏偏胖不起來。所以我認(rèn)為。“心寬”可以使身體肌膚豐滿些，若沒有遺傳因素，也很難寬到大腹便便的程度。

緊張能使荷爾蒙分泌量增加，這是事實。但是緊張能否使人成為“將軍肚”?我看也不見得。請看我們大家都熟悉的一個行業(yè)——管帳先生，一手算盤一手筆，一個數(shù)目一筆帳，一天緊張到晚，日復(fù)一日，年復(fù)一年，其緊張度之高，荷爾蒙分泌量之多，在各行業(yè)中可以算得上的。但是有多少帳房先生是“將軍肚”呢?還有中國婦女，在單位干8小時，回家又是家務(wù)，其緊張度之高是可想而知的，但是我們并沒有見到很多女同胞是“將軍肚”。

我調(diào)查了17戶小吵天天有。大吵三六九的家庭。關(guān)系相當(dāng)緊張，但是他們堅持進行體育運動，故年近半百而仍能保持健美的體型。

我是一名退休醫(yī)生，根據(jù)近年來的調(diào)查研究，我的看法如上。