餐飲七分宜

戴逸如

饑餐渴飲七分宜，海霧龍腥未足奇。

益壽金丹非藥石，休教病急亂投醫。

——裘沛然《論養生》之三

民間有：“若要小兒安，常帶三分饑和寒”的說法。裘老對此也有同感。不光小兒，凡人，餓了要進餐，渴了要飲水，但都不宜過飽。所謂不宜過飽，即七分飽就可以了。面對山珍海味要有自制力。從報上的社會新聞里常常可以看到，大款們和吃公款的人，為口福一擲千金，似是豪情，實則傷身。公關小姐在酒席上倒下的奇聞，聽到也不是一回了。

絕不暴飲暴食，餐飲以七分為宜，這是養生健體的有效途徑，而且實行起來非常方便，只需一點自制力就可以了。世界上其實并沒有長生不老的金丹，也從來沒有誰靠了藥石長壽的。平時不注意“饑餐渴飲七分宜”這樣的小事，早晚會有病魔如影隨形。一旦倒下，就悔之晚矣。縱然華佗再世，藥石也只能治病于一時。損傷的機體，永遠不可能百分之一百地恢復了。