“音樂”：神奇的種菜能手

庚　晉

日本山形縣天童市的東北尖端科技公司最近首次推出一個占地約300公頃的“奇跡農場”。公司在菜園里播放音樂，通過音波的刺激，可以使蔬菜或水果長得又快又好。

這個“奇跡農場”基本上采用傳統的水耕法種菜，但所不同的是，它每天都播出音樂給植物欣賞。音樂刺激可以縮短作物耕作期：番茄以土壤栽培要4個月，用這種方法只要3個月。“奇跡農場”的16支大喇叭是農場的大功臣。喇叭經特別設計，能夠強化100～200赫的低音效果。

日本早稻田大學的三輪敬之教授說：“音樂可引起植物的電位變化，產生離子傳導作用，似乎可說與活化細胞有關聯。”三輪教授選取約40片植物葉子，分別接上電極，并播放不同音樂進行測試。結果發現，播放音樂時植物體內的電位會產生變化。當播放貝多芬、莫扎特樂曲、搖滾樂、日本古樂(雅樂)等音樂時，植物對雅樂的反應最好!看來，小小的番茄不單獨愛莫扎特樂曲，對其他音樂也頗感興趣。對音樂和植物的關系，東北尖端科技公司的研究員高橋則生另有一番解釋：植物氣孔被音樂刺激后，便會張開，這樣可以促進光合作用的進行，同時因為碳水化合物的同化作用，于是便促進了植物的生長。

給植物聽音樂，也要小心，不宜過度。三輪教授說：“以每隔6秒一個節奏的音樂刺激植物，10～20分鐘后，植物的脈沖便會逐漸與節奏一致，但連續播1小時，脈沖就會失去規律。如果在30分鐘停放音樂，植物則能維持有規律的脈沖。”當聽到“咚咚”的大鼓聲時，人們的身體好像會產生有韻律的共鳴，植物也會這樣。但是植物不是人類，它們應有自己的音樂天地。三輪教授把植物葉波變化轉換成聲音信號，用小提琴賦予音色，通過嗽叭放出來。“用人耳聽起來，很像喇嘛音樂。”在大自然里，植物之間存在著有聲的溝通，植物像演唱歌劇般地互相傾訴，彼此在葉波的共鳴中生長。

據試驗顯示，100～200赫的低音最能刺激植物生長。目前，日本已經有上百家公司推出了用音樂種菜的項目。

(責任編輯／錢利群)