梁東科 朱大年
我這個人最怕熱,每年到了夏天,經常感到唇干舌燥、心煩意亂。
有一次,我到一位朋友家里去玩,閑談中說起了我的情況。朋友出身于中醫世家,略通歧黃之術,他聽了便建議我試試“海帶雙荷茶”。我按照他的指點,回去精心調配飲用后,頓覺心曠神怡、全身涼爽、余味不絕。
其實,這道“茶”并不是真正的茶,而是由三味很常見的中草藥,即海帶、荷葉和荷梗組成的混合物。具體做法如下:取海帶、荷葉和荷梗各300克,用水洗干凈后浸泡至軟,切成絲狀,用開水灼燙4分鐘,撈出瀝干水分,再用小火烘干。在烘干過程中,要不停地翻動,以使水分均勻減少。烘干以后,用粉碎機將它們粉碎成末狀,即成海帶雙荷茶,保存備用。飲用時,取20克放入杯中,用開水沖泡,加入適量的白糖即可。
于是,海帶雙荷茶成了我的夏日“伴侶”,每當我因炎熱而煩躁之時,只要暢飲一杯,便即刻煙消云散。
梁東科(河北)