讓ＲＡＮＧ肌膚流光溢彩

如同植物唯有在肥沃的土壤中才會長得蒼翠、生機盎然一樣，健康美麗的肌膚也必須藉由充足的營養(yǎng)才能夠維持，因此每天均衡攝取必須的營養(yǎng)素是美化肌膚的基礎(chǔ)。

人類所攝取食物的營養(yǎng)成分很復(fù)雜，依化學(xué)成分可列為六大類：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水分、礦物質(zhì)和維生素。前三類是生物體所需能量的基本來源，尤其糖類及脂肪的作用最為重要。蛋白質(zhì)雖然也能產(chǎn)生熱量，但在正常情況下，其功能主要是作為新細(xì)胞生長及損耗組織修補的基本材料。至于食物中所含的大量水分、礦物質(zhì)和維生素，雖然都不產(chǎn)生能量，但對體內(nèi)許多復(fù)雜的生理反應(yīng)具有重要的調(diào)節(jié)功能，所以也是維持生命健康不可缺少的要素。

這六大類營養(yǎng)成分發(fā)揮作用時都必須進入細(xì)胞，參與各種化學(xué)變化。這些化學(xué)變化以及體內(nèi)的其他化學(xué)活動，統(tǒng)稱為新陳代謝，簡稱代謝。

營養(yǎng)與代謝有著密切的關(guān)系，當(dāng)代謝功能不好時，吃的再多也于身體無補。而若代謝順暢，只要飲食均衡，平均攝取各類營養(yǎng)素，充滿健康活力的美便唾手可得。

皮膚是以蛋白質(zhì)為主要成分構(gòu)成的，良質(zhì)的蛋白質(zhì)是擁有美麗肌膚不可或缺的條件。蛋白質(zhì)與熱能缺乏時，會導(dǎo)致皮膚松弛，毛發(fā)失去光澤，深色皮膚的人還可能出現(xiàn)白斑，脂肪經(jīng)水解后會產(chǎn)生甘油和脂肪酸，而其中有些人體內(nèi)無法合成，必須由食物供給的脂肪酸稱為“必須脂肪酸”缺乏時會在皮膚上產(chǎn)生濕疹。

水分的重要性常被忽略，因此有人稱其為“被遺忘的營養(yǎng)素”。人體需要大量的水，沒有水人體細(xì)胞就會干枯，人體生命不能維持，故水分是至關(guān)重要的。

硫、磷、鈣、鐵……各種礦物質(zhì)在體內(nèi)具有多種功能，其中鈣能增強皮膚抵抗力，使皮膚健康。而鐵質(zhì)是預(yù)防貧血不可缺少的，一旦貧血，營養(yǎng)素、氧就無法被充足地運送到身體各個角落，肌膚和毛發(fā)會因營養(yǎng)不足而不健康。

在各種營養(yǎng)素中，與皮膚關(guān)系最密切的首推維生素。維生素是相當(dāng)簡單的有機物，含量少，但對生命及健康的維持是絕對必要的。維生素依其溶解性可分為兩類，一是脂溶性維生素，包括維生素、、、等，另一類是水溶性維生素，包括維生素及維生素復(fù)合物。比如：

維生素主要功能是促進角化，使指甲和毛發(fā)強健；促進皮脂腺及汗腺功能。缺乏時皮膚的抵抗力會降低，毛發(fā)和指甲變脆弱，而且皮膚顯得粗糙、干燥。代表性的食物是奶油、蛋黃、牛奶。

維生素可擴張毛細(xì)血管促進血液循環(huán)；防止氧化，預(yù)防過氧化脂質(zhì)增加；增強彈性纖維的功能。缺乏時肌膚容易變紅，產(chǎn)生濕疹、斑疹，而且皮膚的功能衰退，小皺紋增加。代表性食物是大豆、蛋黃、胡麻油。

維生素能保護粘膜；使毛細(xì)血管強健，促進皮膚新陳代謝。缺乏時毛細(xì)血管容易擴張而形成紅臉，遇到陽光肌膚更會變紅或發(fā)癢；嘴唇及口角易干燥、破裂，嚴(yán)重時會形成脂溢性皮膚。代表性食物是牛奶、牡蠣、黃綠色蔬菜。

維生素可加強皮膚的抵抗力，控制炎癥；抑制皮脂分泌，使鐵質(zhì)的吸收良好。缺乏時易長面皰、小腫粒；引起脫發(fā)、頭皮屑；易產(chǎn)生斑疹、脂溢性皮炎。代表食物有肉類、蛋類、肝臟、豆類。

維生素預(yù)防黑色素增加，促進日照后干燥肌膚的恢復(fù)；增強血管壁彈性，防止緊張；使纖維母細(xì)胞強健，造血機能正常化，加強皮膚抵抗力。缺乏時雙頰血管壁浮現(xiàn)，皮膚張力喪失，日照后易產(chǎn)生黑斑；肌膚、頭發(fā)、指甲色澤不佳。代表性食物是草莓、柑桔、芹菜、芋類。

為增加體內(nèi)營養(yǎng)素，與其吃得多而精，不如吃得均衡，以攝取足夠的營養(yǎng)，才能發(fā)揮所有營養(yǎng)素的功能，達到最佳的美容效果，讓肌膚散發(fā)健康美的氣息編輯 傾城